La science des comportements alimentaires Vous montre que vous buvez plus lorsque vous avez un verre court et large sur un verre étroit et grand. Ou que plus vous vous asseyez près du bureau de bonbon, plus vous mangerez de bonbons.
Maintenant, découvrez ce que cette recherche récente a à dire sur les couleurs et la perte de poids.
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Étiquetez mentalement ce qu'il y a dans la cuisine:les aliments sains sont «verts», moins sains sont «jaunes» et ceux qui ont peu de valeur nutritionnelle sont «rouges». Ensuite, positionnez-les dans votre réfrigérateur et garde-manger afin que les aliments verts soient les plus accessibles et que les aliments rouges soient les plus difficiles à atteindre.
Cela peut simplement vous aider à réduire les ordures, selon une équipe de chercheurs du Massachusetts General Hospital. Lorsqu'ils ont mis en œuvre un système similaire dans la cafétéria hôpital , les ventes ont chuté d'articles rouges comme le soda, tandis que les articles verts comme l'eau et les produits laitiers faibles en gras étaient en hausse. Moins vous voyez d'aliments rouges lorsque vous ouvrez la porte, mieux vous mangerez.
Selon les experts de l'émission de télévision syndiquée The Doctors , le couleur bleu nous fait manger moins aussi. Une raison possible de cela remonte à nos jours des hommes des cavernes:il y a si peu d'aliments bleus dans la nature que nous sommes enclins à les éviter, pensant qu'ils pourraient être toxiques. Aujourd'hui, manger sur des assiettes bleues ou peindre votre cuisine ou votre salle à manger en bleu, pourrait décourager le grignotage insensé.
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Être assorti avec votre assiette et votre nourriture (pensez à la sauce marinara dans une assiette rouge) est une recette de suralimentation, selon les recherches de l'Université Cornell. Les scientifiques ont constaté que les gens mangeaient environ 20% de pâtes en plus dans la sauce alfredo quand il a été servi sur une plaque blanche assortie que sur une plaque rouge contrastée. Les chercheurs pensent qu'une différence de couleur aide à rendre le cerveau plus conscient de la taille des portions.