De nouveaux régimes apparaissent tout le temps, et chacun a sa propre petite niche. Par exemple, Keto consiste à se charger sur les graisses et à minimiser les glucides, tandis que la flexitarienne est à base de plantes et permet peu de place pour la viande. Le Diet Blue Zone , l'un des nouveaux enfants du bloc, se concentre sur vous aider à vivre plus longtemps.
Les zones bleues font partie du monde où les gens vivent le plus longtemps. Ces zones incluent Okinawa, Japon; Sardaigne, Italie; Nicoya, Costa Rica; Icaria, Grèce; et Loma Linda, Californie, selon Dan Buettner, qui a lancé le concept et a écrit The Blue Zones Solution:Manger et vivre comme les personnes les plus saines du monde . Il a brisé les habitudes alimentaires des résidents de ces villes et a trouvé un point commun:ils ont mangé beaucoup de plantes et d'aliments entiers.
On ne sait pas si le régime alimentaire est la raison pour laquelle les gens dans les zones bleus ont une durée de vie plus longue, mais cela joue probablement un rôle, explique Scott Keatley, RD, de Keatley Medical Nutrition Therapy.
Le régime est livré avec de nombreuses qualités favorisant la santé, Keri Gans, RD, l'auteur de The Small Change Diet, souligne . «Un régime comme celui-ci est principalement à base de plantes et donc plein d'aliments riches en antioxydants, comme les fruits et les légumes», dit-elle. «Les aliments riches en antioxydants ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire le risque de nombreuses maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques et le cancer. Ce type de régime limite également considérablement les aliments qui peuvent entraîner une inflammation accrue dans le corps, comme le sucre ajouté et les graisses saturées, ce qui, en revanche, est connu pour augmenter le risque de maladie chronique. »
Alors que le régime Blue Zone s'appuie fortement sur la longévité, peut-il également aider à perdre du poids? Voici tout ce que vous devez savoir, y compris ce que vous pouvez manger et échantillonner les plans de repas ainsi que les recettes.
Le régime Blue Zone a des directives globales que vous êtes encouragée à suivre:
Ces habitudes peuvent augmenter vos chances de perdre du poids, explique Karen Ansel, RDN, l'auteur de Healthy à la hâte. «Il est à base de plantes, il est donc rempli d'aliments liés à un poids corporel plus sain comme les haricots, les grains entiers, les fruits et les légumes. L'autre bonne chose à propos du régime est l'accent mis sur la consommation jusqu'à ce que vous soyez presque plein, plutôt que bourré, donc cela aide naturellement à contrôler les portions », ajoute-t-elle.
Mais combien de poids vous pourriez perdre sur ce régime - si tout - dépend vraiment de ce que vous mangeiez avant de continuer, dit Jessica Cording, RD, l'auteur de le petit livre des changeurs de jeu. Pourtant, elle souligne que "un régime de plante-avant peut être très utile pour la gestion du poids".
Toutes les fibres de ce régime sont également propices à la perte de poids, dit Keatley. «L'accent mis sur la lecture élevée en fibres:le remplissage - les aliments peuvent vous empêcher de consommer trop de calories», explique-t-il.
Les créateurs du régime Blue Zone ont des caractéristiques plus ou moins cueillies de divers groupes de zone bleue, dont l'un est situé près de la mer Méditerranée, dit Keatley. «Ils se concentrent sur les aliments à base de plantes parce que la population de Loma Linda, en Californie, consomme cela et certains poissons parce que les groupes d'Okinawa mangent cela», dit-il. de vin par semaine. Ainsi, il prend des aspects du régime méditerranéen, mais pousse à être un peu plus végétalien que le mode de vie pescatarien. "
Le régime méditerranéen est également un «plan de régime beaucoup plus englobant, y compris tous les groupes alimentaires», explique Gans. Par exemple, il comprend la volaille, les œufs, les produits laitiers, les noix, les graines et toutes les légumineuses tandis que le régime des zones bleues limite certains de ces aliments.
Les régimes méditerranéens et de zone bleue offrent beaucoup d'avantages, donc l'un ou l'autre serait un choix fantastique, dit Ansel. C'est vraiment une question de laquelle on fonctionne le mieux pour vous. Si vous préférez un peu plus de produits laitiers, d'œufs et de poulet dans votre vie, le régime méditerranéen pourrait être mieux adapté. "Ce pourrait également être un bon régime de transition si vous souhaitez finalement suivre le plan Blue Zone, mais que vous n'êtes pas tout à fait prêt à aller à 95%", ajoute-t-elle.
Suivre les lignes directrices sur le régime Blue Zone vous aidera à orienter vers les bons aliments, mais le régime appelle spécifiquement certaines options comme les suivantes.
Vous voudrez limiter les aliments suivants.
Bien que le régime Blue Zone soit lourd sur les aliments à base de plantes, il n'est techniquement pas végétalien étant donné qu'il permet de poissons, d'œufs et de produits d'origine animale. Cependant, vous pouvez Ajustez le régime de la zone bleue pour être végétalien.
Voici un exemple de plan de repas de trois jours et quelques recettes pour vous aider à démarrer.
Cela dépend de la façon dont vous vous approchez, et Keatley souligne que l'équilibre est toujours essentiel. «Ce n'est pas parce que quelque chose est à base de plantes, végétarien ou végétalien que cela va être bon pour vous tout le temps et en quantités illimitées», dit-il. «Le fait d'avoir un équilibre de glucides à haute énergie comme les grains entiers, les haricots et les légumineuses doit être équilibré avec d'autres micronutriments pour maintenir un poids santé et une masse corporelle maigre.»
Gardez à l'esprit que vous devrez vous assurer que vous couvrez toutes vos bases nutritionnelles si vous allez entièrement à base de plantes. «Si vous le portez au niveau le plus extrême en éliminant tous les aliments pour animaux, vous pourriez avoir besoin d'un supplément de vitamine B12», explique Ansel.
la ligne de fond: Dans l'ensemble, le régime Blue Zone est une approche assez solide. "Il n'y a pas d'inconvénient pour ajouter plus d'aliments végétaux à votre alimentation et réduire les sucres ajoutés et les aliments trop transformés", dit Gans.