Avez-vous déjà entendu parler du régime Beverly Hills ? C'est un régime alimentaire qui, comme tout autre, se concentre sur la perte de poids - mais seulement d'une manière différente.
Ce régime peut-il vous convenir ? Quelle est l'efficacité de ce régime alimentaire pour vous aider à perdre du poids? Ce post vous donne les réponses. Continuez à lire pour en savoir plus.
Le régime de Beverly Hills a été popularisé par Judy Mazel (1). C'est un régime de 35 jours, qui a été introduit en 1981. Plus tard, une version modifiée du régime a également été révélée. Cela vous oblige à manger exclusivement des fruits pendant dix jours et à utiliser différents types d'aliments séparément et de manière planifiée pour perdre du poids.
Mazel a déclaré que ce ne sont pas les aliments, mais la façon dont les aliments sont consommés qui font grossir les gens. Elle a développé le régime avec la théorie selon laquelle vous pourriez perdre du poids en mangeant des aliments dans le bon ordre. Le régime vous aide à recycler votre système digestif avec la consommation de fruits (2). En adhérant à une combinaison de protéines, de graisses et de glucides, vous pouvez perdre 15 livres en seulement 5 semaines, selon Mazel.
Mazel a lutté contre son poids depuis son enfance et les médecins lui ont dit que rien ne pouvait être fait à ce sujet. Elle a essayé de perdre du poids avec d'autres régimes, qui n'ont tous pas fonctionné. Alors qu'elle se remettait d'un accident de ski dans la vingtaine, elle a lu sur les nuances du métabolisme et le rôle des aliments. Cela l'a incitée à développer le régime alimentaire et à écrire un livre à ce sujet. Elle l'a développé avec une nutritionniste et cela l'a aidée à perdre plus de trente kilos. Elle est restée en forme après cela aussi. Le livre original s'est vendu comme des petits pains et la version révisée a été publiée en 1996. Elle a également écrit un livre de cuisine plus tard pour aider les adeptes du régime. Elle est devenue populaire avec la publication du livre sur le régime et a obtenu plusieurs clients célèbres après avoir ouvert un centre de perte de poids à Los Angeles.
Selon le régime de Beverly Hills, les aliments sont classés dans les groupes suivants :
Mazel a écrit dans son livre que lorsque votre digestion se déroule correctement, les aliments que vous mangez sont bien métabolisés, ne laissant aucune place à l'accumulation de graisse dans le corps. Le régime vous conseille de ne pas mélanger les glucides et les protéines en mangeant. Il en résulte une absorption et une accumulation plus lentes des graisses dans le corps. La graisse peut être consommée avec d'autres groupes à l'exception des fruits.
Selon ce régime, les fruits doivent être pris seuls et avant tout dans une journée. Pour obtenir les résultats souhaités, les fruits individuels doivent être consommés séparément. Après avoir commencé une journée avec des fruits, vous pouvez manger des glucides. Il peut être suivi de protéines. Cependant, une fois que vous avez changé de groupe alimentaire, vous ne pouvez pas manger du groupe précédent le même jour. Un intervalle de 2 heures est nécessaire avant de pouvoir manger d'un groupe alimentaire différent.
Tout en adhérant au régime de Beverly Hills, il est important que vous vous en teniez aux aliments spécifiés pour chaque jour. Pendant les 35 premiers jours, vous mangerez plus de fruits qu'autre chose. Il existe un tableau pour lequel les fruits doivent être consommés certains jours.
Il y a des journées entièrement protéinées, mais ces journées sont peu nombreuses. Après la durée de 35 jours, les adeptes peuvent manger plus librement. Cependant, ils doivent respecter les règles de base de ce régime pour en bénéficier à long terme. Le stress reste à manger des fruits en début de journée et à ne pas combiner des types d'aliments spécifiques avec un autre. Vous ne pouvez pas non plus manger plusieurs types de fruits en même temps.
Par exemple, la protéine peut être mélangée avec de la graisse, mais pas avec des glucides. Les glucides peuvent être mélangés avec des graisses.
Contrairement à certains autres régimes, le régime de Beverly Hills n'empêche pas les adeptes de consommer de l'alcool. Alors que la plupart des boissons alcoolisées sont prises sous forme de glucides dans ce régime, le vin rouge et blanc est classé dans la catégorie des fruits. Le champagne est considéré comme neutre, et vous pouvez l'avoir avec tous les autres types d'aliments.
Dans le cadre de ce régime, rien ne vaut le contrôle des portions. Tant que vous ne mélangez pas les catégories d'aliments, il n'y a aucune restriction de portion. Mazel dit que vous ne devriez pas inclure de margarine, d'additifs et d'édulcorants artificiels. La consommation de boissons diététiques est également interdite dans ce régime alimentaire de Beverly Hills.
Mazel n'a rien dit spécifiquement sur la combinaison du régime alimentaire avec des entraînements.
La version originale de ce régime a suscité de vives critiques de la part de la communauté médicale et des experts en diététique. Plus tard, Mazel a apporté quelques modifications au plan qui l'ont rendu plus souple et plus facile à suivre. À l'origine, on demandait aux adeptes de ne manger que des fruits pendant dix jours au début. En outre, il n'autorisait aucun aliment à base de protéines animales jusqu'au 19 ème journée. La version modifiée oblige les adeptes à ne manger que quelques fruits certains jours. Dans la nouvelle version, une certaine quantité de glucides et de légumes est incluse la première semaine.
En fait, le régime de Beverly Hills a fait l'objet de critiques cinglantes depuis ses débuts dans les années 1980. L'American Medical Association a fustigé le régime original en demandant aux médecins d'empêcher les gens de l'essayer. Cela a été qualifié de régime à la mode par l'AMA.
Les critiques disent que cela permet aux protéines, mais il est conseillé aux adeptes de prendre des protéines de manière irrégulière et en petites quantités. Cela peut entraîner un déficit en protéines à long terme et entraîner plusieurs problèmes de santé. Il peut également provoquer des carences en vitamines.
Tout en suivant le régime, vous ne devez manger que des fruits certains jours. Ne manger que des fruits peut entraîner l'apparition de diarrhées. De plus, les personnes allergiques à certains aliments et fruits mentionnés dans le régime alimentaire ne pourront pas y adhérer. Une autre préoccupation est que cela peut entraîner une chute drastique de la pression artérielle.
Même sur le site Web du régime de Beverly Hills, qui n'est plus actif, des précautions sont mentionnées. Il n'est pas considéré comme adapté à l'allaitement et aux femmes enceintes. Les personnes atteintes de formes de maladie du côlon irritable ne sont pas adaptées non plus.
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