Le surpoids vous a-t-il fait passer des nuits blanches ? Votre confiance en vous a-t-elle pris un coup à cause de votre surpoids ? Nous avons peut-être juste le régime qui vous aidera à perdre ces kilos, sans vous forcer à mourir de faim.
C'est le régime Wheat Belly dont nous parlons. Est-ce vraiment aussi efficace que ça en a l'air ? Pour en savoir plus, continuez à lire !
Le régime Wheat Belly est un régime unique, basé sur le concept selon lequel la consommation d'aliments naturels et l'élimination des aliments transformés vous aide à vous débarrasser de l'excès de graisse et à rester en bonne santé.
Ce régime alimentaire a été inventé par un cardiologue nommé William Davis (1). Il s'est rendu compte qu'il était en surpoids et a également découvert à quel point manger des aliments à base de blé le faisait se sentir moins énergique. Il a également observé que ses taux de glycémie et de cholestérol étaient assez élevés. Cela l'a amené à développer un régime qui élimine les aliments riches en gluten et favorise les aliments naturels. Davis a commencé à prendre des aliments à faible indice glycémique et a commencé à éviter les aliments à base de blé. Cela a entraîné une perte de poids significative et une amélioration de la glycémie. Il a demandé à ses parents de suivre cette routine, et ils ont également signalé des améliorations. Cela l'a inspiré à écrire et à publier un livre sur sa théorie de l'alimentation et de la perte de poids.
Le principe de base du régime de ventre de blé est que vous devrez jeter les aliments à base de blé de vos repas. Cela signifie que vous ne pouvez pas manger de pain, de céréales, de pâtes et de beignets. La consommation d'aliments à base d'orge, de certaines céréales d'avoine et de seigle n'est pas autorisée non plus.
Alors que certaines personnes peuvent penser qu'il s'agit d'un type de régime sans gluten, Davis déconseille de manger des substituts sans gluten des aliments typiques à base de blé. Il est d'avis que ces aliments peuvent également déclencher une réponse glycémique identique. Outre le blé, les adeptes de ce régime sont également tenus d'arrêter de consommer des boissons riches en fructose, des aliments sucrés, des pommes de terre, du riz, des légumineuses, des jus de fruits sucrés, etc. La suppression des gras trans et des aliments transformés est également un prérequis.
En adhérant à ce régime, vous pouvez manger des aliments comme :
Bien que ce régime ne permette pas de consommer des bières brassées au blé, les adeptes peuvent boire du vin rouge. David encourage les abonnés à s'entraîner, mais ne précise pas les types.
Voici un exemple de menu de régime de ventre de blé pour vous. Le petit-déjeuner peut comprendre des amandes, des baies et du yaourt sans gras. Pour le déjeuner, vous pouvez prendre des morceaux de poulet grillé, des légumes cuits à la vapeur avec de l'huile d'olive et une demi-tasse de riz brun. Pour les collations du soir, vous pouvez grignoter des crudités et une trempette aux haricots noirs. Pour le dîner, vous pouvez prendre des aubergines cuites au four avec du fromage mozzarella, une salade verte à l'huile d'olive.
Selon le promoteur du régime ventre de blé, l'exclusion du blé sous toutes ses formes permet de réduire la consommation calorique quotidienne d'un individu adulte. En jetant le blé, vous pouvez réduire votre apport calorique quotidien de 400 calories. Cette réduction de l'apport calorique peut entraîner la perte d'une livre par semaine. Davis ajoute également que le blé contient une protéine stimulant l'appétit appelée gliadine, qui vous donne envie de plus de nourriture, ce qui rend la perte de poids difficile. En éliminant le blé des repas, vous avez un appétit réduit et un risque moindre de pics de glycémie. Lorsque le taux de sucre dans le sang n'est pas élevé, le corps a tendance à stocker moins de graisse.
Il y a plusieurs avantages à ce régime :
Aucun régime n'est parfait, et il en va de même pour ce régime. Les principales limitations sont :
En fait, les experts de la santé et les diététistes ont à la fois applaudi et critiqué le régime alimentaire du ventre de blé. Il est vrai que ce régime favorise la perte de poids, mais ce n'est pas uniquement parce qu'il évite le gluten. Le régime élimine de nombreux aliments associés à la prise de poids. Les exemples incluent le sirop de maïs à haute teneur en fructose, le riz, les sodas, etc. Cependant, il élimine également les légumineuses riches en protéines.
Bien que la perte de poids et la réduction du taux de cholestérol ouvrent la voie à la santé cardiaque, l'inclusion de viande rouge et de produits laitiers riches en matières grasses ne convient pas aux personnes souffrant d'hypercholestérolémie ou de maladies cardiaques. Certains experts de la santé pensent également que l'affirmation de Davis, selon laquelle ce régime aide à rester à l'écart de maladies comme l'arthrite et le diabète, n'est que partiellement vraie. Ces troubles peuvent être déclenchés par une myriade de facteurs, et rien qu'en éliminant le gluten, vous n'en devenez pas immunisé, affirment-ils.
Ce régime s'apparente à un autre régime populaire qui recommande de manger comme les ancêtres de la civilisation humaine - le régime paléo. Il approuve les aliments sains et les habitudes alimentaires, mais y adhérer n'est pas simple pour tout le monde. Finalement, vous pouvez perdre du poids sans jeter le blé de votre menu si vous gardez un œil sur l'apport calorique.
Comment ce message vous a-t-il aidé ? Dites-nous en commentant dans la case ci-dessous.