Vous ne savez pas quel régime suivre pour vous tonifier et paraître plus jeune ? Le régime asiatique, ou plus exactement le régime chinois, est parfait si vous voulez avoir une meilleure nutrition et une meilleure fonction immunitaire sans suivre un régime coûteux comme l'Atkins.
Selon Sun Simiao, le médecin chinois du VIe siècle, on gaspille l'habileté d'un grand médecin s'il ne considère pas d'abord la nourriture qu'il mange. Ce que vous mangez est important; il détermine le fonctionnement de votre corps.
La soupe est nutritive et rassasiante. Pas étonnant que le régime alimentaire asiatique typique (et la cuisine) se compose d'un certain nombre de soupes délicieuses et saines. L'utilisation d'un bouillon d'os avec des légumes rend les soupes riches en minéraux et en vitamines. La chaleur de la soupe améliore également le processus de digestion.
Ce qui ne va vraiment pas avec notre alimentation, c'est que nous mangeons soit trop de viande, soit trop peu de légumes. Ce rapport asymétrique rend notre système digestif lent. Avoir une portion de pommes de terre ne remplit presque pas le quota de légumes du régime alimentaire asiatique. Remplacez ces frites ou cette purée de pommes de terre par des patates douces cuites au four ou rôties. Les carottes, les haricots et les betteraves sont également très nutritifs. Si vous le pouvez, essayez d'ajouter des légumes amers comme le radicchio, les radis et le melon amer avec de la viande.
Le riz n'est pas consommé comme plat principal, mais en complément d'un repas asiatique. Combinez du riz brun, noir, rouge ou violet, qui sont plus nutritifs que le riz blanc. Mangez du riz non poli car il contient plus de vitamine B que les grains de riz blancs immaculés. Ce dernier est converti en sucre lors de la digestion, ce qui peut créer des ravages dans l'index glycémique. Le manger en combinaison atténuera cet effet. Les pré-diabétiques et les diabétiques devraient cependant l'éviter.
Les fruits de mer sont une alternative protéinée beaucoup plus saine à la viande rouge. Le régime alimentaire asiatique implique une consommation quotidienne de poisson. Les poissons ont des huiles saines qui aident à combattre le cholestérol. Tout au long de l'histoire, le poisson a été consommé dans toutes les régions du monde. Aujourd'hui, seuls les régimes alimentaires asiatiques ont une place pour cette viande tandis que le reste du monde a changé ses préférences pour les protéines malsaines.
Les fruits de saison comme les pommes, les raisins, etc. et les légumes sont les meilleurs car ils regorgent de saveurs et modèrent également les températures de votre système digestif. Les aliments et les boissons rafraîchissants doivent être consommés pendant l'été. Céleri, melons, salades froides devraient faire partie de l'alimentation estivale. Une boisson rafraîchissante d'aloès et de concombre est rafraîchissante par une chaude journée d'été. En hiver, mangez des aliments comme les ragoûts de viande et les soupes qui dégagent de la chaleur lentement et sur une longue période.
La culture occidentale est obsédée par les desserts et avoir un dessert léger ou lourd après le dîner est presque une coutume. Dans le régime alimentaire asiatique, vous ne mangez pas de biscuits sucrés, de glaces grasses ou de gâteaux. Essayez de réduire les nuits de dessert à 3 à 4 nuits par semaine. Si vous devez préparer un dessert tous les soirs, coupez des fruits en dés. La salade de fruits est un dessert légitime et pas malsain comme une boule de glace.
Compter les calories est un passe-temps chez la plupart des Occidentaux. Certes, cela vous empêche de manger beaucoup de malbouffe; il se concentre également davantage sur le fait de ne pas manger trop de matières grasses mais de manger beaucoup d'aliments sains. Par exemple, le Diet Coke a une calorie et un avocat a 340 calories. Pourtant, l'avocat est également chargé de graisses monoinsaturées et d'acides gras oméga 6, qui améliorent votre métabolisme et combattent le cholestérol.
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