Régime pauvre en résidus - Qu'est-ce que c'est et quels aliments manger et éviter

Il est souvent conseillé aux personnes diagnostiquées avec une colite ulcéreuse, une diverticulite, un SII ou la maladie de Crohn de suivre un régime alimentaire pauvre en résidus. Ce régime permet de consommer des aliments facilement digérables par l'organisme. Un tel régime peut soulager des symptômes comme les crampes d'estomac et la diarrhée.

Qu'est-ce qu'un régime pauvre en résidus ?

Un régime pauvre en résidus consiste à limiter les fibres et autres aliments difficiles à digérer. Les fibres sont constituées de matières végétales que le corps ne peut pas digérer complètement. Il comprend des aliments tels que les pains de grains entiers, les noix, les graines, les céréales, les fruits crus et les fruits secs..

Les résidus sont les aliments non digérés, principalement des fibres, qui composent les selles. Si vos parois intestinales sont endommagées ou enflammées, votre corps ne pourra pas digérer ou absorber correctement les nutriments. Par exemple, si vous avez la maladie de Crohn, votre intestin grêle se rétrécira. Consommer un régime pauvre en résidus ne réduira pas seulement le nombre de selles au quotidien, mais réduira également sa taille. En conséquence, les symptômes de la maladie, à savoir les crampes, les gaz, les ballonnements et la diarrhée sont réduits. Cependant, ce régime n'aura aucun effet sur la maladie ou l'inflammation.

Le régime doux à faible teneur en résidus est généralement suivi pendant une courte durée. Vous devriez toujours consulter un nutritionniste pour vous aider à planifier un régime alimentaire pauvre en résidus. En raison d'une mauvaise absorption des nutriments, vous devrez peut-être inclure des suppléments de vitamines dans votre alimentation.

Liste des aliments diététiques à faible teneur en résidus :

Un régime pauvre en résidus limite votre consommation de fibres et de plusieurs autres nutriments importants. Par conséquent, vous ne devriez pas considérer ce régime comme une solution à long terme à vos symptômes. En règle générale, vous devez éviter les grains entiers, les noix et les graines, car ils sont pleins de fibres. Mais il existe de nombreux autres aliments que vous pouvez consommer dans le cadre de votre alimentation.

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Céréales :

• Riz blanc, pâtes raffinées et nouilles.
• Céréales cuites.
• Céréales froides, comme les corn flakes
• Pain et craquelins à base de farine blanche raffinée.
  

Fruits et légumes :

Habituellement, la peau et les graines des fruits sont fibreuses. Par conséquent, vous devez décoller la peau et éviter les graines pour profiter d'un régime fade à faible résidu. Vous trouverez ci-dessous une liste de fruits et légumes que vous pouvez inclure dans votre régime alimentaire pauvre en résidus.

• Pointes d'asperges
• Haricots verts
• Champignons
• Épinards
• Courges sans pépins
• Citrouille
• Pomme de terre sans peau
• Banane mûre
• Cantaloup
• Avocat
• Poires en conserve sans peau ni pépins
  

Produits laitiers :

Vous pouvez consommer du lait et d'autres produits laitiers mais avec modération. Mais, si vous souffrez d'intolérance au lactose, vous devez éviter le lait et les autres produits laitiers.

Viandes :

La bonne nouvelle concernant le régime pauvre en résidus est qu'il n'y a aucune restriction sur la consommation de viande et de volaille. Vous pouvez manger du bœuf, du poulet, de l'agneau et du porc, à condition qu'ils soient tendres, tendres et maigres..

Graisses, condiments et sauces :

Vous pouvez manger les aliments suivants dans le cadre de votre régime pauvre en résidus :

• Margarine
• Beurre
• Huiles
• Ketchup
• Mayonnaise
• Crème sure
• Gelée
• Chérie
• Sauce soja
• Vinaigrette

Vous pouvez également manger des gâteaux simples, des biscuits, des puddings, de la crème anglaise, des bretzels, des bonbons durs, des glaces et des sucettes glacées. En ce qui concerne les boissons, vous devriez vous tourner vers le café décaféiné et les sodas. La caféine qu'ils contiennent peut irriter votre estomac. Si vous le souhaitez, vous pouvez boire des jus de légumes frais, mais assurez-vous de les filtrer avant de les consommer.

Aliments à éviter :

Certains aliments doivent être complètement éliminés de votre alimentation lorsque vous suivez un régime pauvre en résidus. Ces aliments comprennent les suivants :

• Noix
• Graines
• Fruits crus et fruits secs
• Céréales complètes et produits à base de céréales complètes
• Haricots et lentilles
• Des légumes riches en fibres, comme le brocoli, les pois et les choux de Bruxelles
• Tofu
• Cornichons
• Fromage aux fruits, noix et graines
• Pop-corn
• Jus de fruits avec pulpe
• Olives
• Choucroute
• Beurre de cacahuète
• Conserves
• Tofu

Chaque individu est différent. Par conséquent, vous devez analyser comment les aliments que vous consommez dans le cadre du régime pauvre en résidus conviennent à votre physiologie. Suivre ce régime demandera un certain courage si vous avez toujours été un mangeur sain. Sinon, vous ne devriez pas avoir de problème avec cela. Essayez-le pour le croire.

Vous pouvez garder ces points simples à l'esprit lorsque vous suivez un régime pauvre en résidus pour rester en bonne santé. Veuillez partager vos points de vue et expériences dans la section des commentaires ci-dessous.