25 recettes diététiques étonnantes que vous devriez essayer pour rester en bonne santé

Dans notre quête pour rester en forme et obtenir cette forme parfaite, la plupart d'entre nous finissent par suivre un régime d'urgence ou un régime à la mode. Cela finit par faire plus de mal que de bien à long terme.

La chose la plus intelligente et la plus simple que vous puissiez faire pour être en bonne santé et en forme est d'avoir une alimentation équilibrée. Une alimentation équilibrée signifie consommer des aliments de tous les groupes d'aliments dans les bonnes quantités. Un groupe d'aliments ne peut fournir tout ce dont le corps humain a besoin pour être en bonne santé. Il est important d'inclure tous les bons nutriments dans votre alimentation pour en récolter les bénéfices.

25 délicieuses recettes diététiques à essayer :

Le terme régime évoque principalement des images d'aliments ennuyeux et fades, mais il peut toujours y avoir un équilibre entre le goût et la santé. Voici 25 délicieuses recettes faibles en gras qui feront de vous un petit-déjeuner sain ou une option de déjeuner léger :

1. Recette de crostinis aux pois chiches :

Temps de cuisson :30 min

Portions :10

Ingrédients :

• 1 gros pain
• 100 grammes de pois chiches
• 1 carotte moyenne
• 1 tasse d'oignon haché
• 2 branches de céleri
• 2 brins de persil
• 2 brins de thym
• 2 tasses de bouillon de poulet
• 1 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Méthode de préparation :

• Couper le pain en 10 tranches et faire griller jusqu'à ce qu'il devienne brun clair.
• Dans une casserole, ajouter les pois chiches, les carottes, les oignons, le céleri, le persil, le thym, le sel et le bouillon de poulet.
• Cuire pendant 10 minutes jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres.
• Égouttez les légumes et gardez-les de côté.
• Moulez ce mélange en ajoutant quelques gouttes d'huile d'olive pour obtenir une pâte lisse.
• Étendre une couche épaisse de cette pâte sur le pain et assaisonner avec de l'origan et de l'huile d'olive.

2. Salsa aux fruits :

Temps de préparation :20 min

Portions :2

Ingrédients :

• 1 mangue pelée et coupée en dés
• 1 pêches pelées et coupées en dés
• 2 kiwis coupés en quartiers
• 3 cuillères à soupe de jus de citron
• 1/4 de cuillère à café de sel
• 1/3 de cuillère à café de flocons de piment rouge
• 1 cuillère à café de sucre cristallisé
• 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe finement hachées
• 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche finement hachée

Méthode de préparation :

• Dans un bol, mélanger tous les ingrédients et ajuster les saveurs au goût.
• Couvrir et réfrigérer pendant 3 heures.
• Vous pouvez également remplacer la papaye par des pêches ou de la mangue.

3. Granité aux fraises :

Temps de préparation :15 min

Pour :5

Ingrédients :

• Un demi-kg de fraises
• 3 cuillères à soupe de sucre cristallisé
• ½ tasse d'eau
• 1 cuillère à café de jus de citron vert
• 1 cuillère à café de vinaigre balsamique

Méthode de préparation :

• Mélanger les fraises tranchées avec le sucre et laisser de côté pendant quatre heures.
• Cela rendra les fraises juteuses.
• Mettre la fraise en purée avec un peu d'eau et ajouter le jus de citron vert.
• Versez ce mélange dans un plat profond et couvrez-le hermétiquement avec un plastique.
• Congelez-le pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il devienne glacé au bord du plat.
• Après une heure, fouetter le mélange pour répartir uniformément les portions congelées.
• Couvrir et congeler à nouveau pendant 1 heure.
• Lorsque le granité est prêt, grattez-le pour former des flocons glacés.
• Une fois servi, le granité doit ressembler à un tas de cristaux rouges secs.
• Si le granité est trop solide, conservez-le au réfrigérateur pendant une demi-heure jusqu'à ce que vous puissiez le gratter avec une fourchette.
• Garnissez-le de feuilles de menthe.

4. Salade de maïs frais :

Temps de préparation :15 min

Pour :4

Ingrédients :

• 2 tasses de maïs sucré
• 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• ½ tasse d'oignons hachés
• ½ cuillère à café de sel
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• ½ cuillère à café de sel de mer
• ½ cuillère à café de poivre moulu
• ½ tasse de basilic
• Piment au goût.

Méthode de préparation :

• Faites bouillir les grains de maïs pendant 30 minutes et laissez-les de côté.
• Dans un bol, mélanger les grains de maïs, les oignons rouges, le vinaigre, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
• Ajuster les assaisonnements au goût.
• Laissez-le de côté pendant 1 heure, puis mélangez-le avant de servir.
• Servir froid ou à température ambiante.

5. Salade de concombre :

Temps de préparation :15 min

Pour :4

Ingrédients :

• 1 tasse de concombre, pelé et coupé en dés
• 1/3 de tasse de poivron rouge coupé en dés
• 1/3 de tasse de poivron jaune coupé en dés
• ¼ tasse d'oignon rouge
• ½ cuillère à café d'huile d'olive
• ½ cuillère à café de sel et de poivre noir chacun
• 2 cuillères à soupe de jus de citron
• ¼ tasse de persil haché

Méthode de préparation :

• Dans un bol, combiner tous les ingrédients et bien mélanger.
• Réfrigérer pendant 4 heures et servir.

6. Poivrons farcis :

Temps de cuisson :60 minutes

Ingrédients :

• 4 poivrons rouges et jaunes de taille moyenne
• ½ livre de poulet maigre.
• 1 gousse d'ail hachée
• 1/4 tasse d'oignon haché
• 1 carotte moyenne râpée
• 2 tomates hachées
• ½ de riz à grains longs cuit
• 1 cuillère à soupe de cassonade
• 1/4 cuillère à café de basilic séché
• Sel et poivre au goût
• ½ tasse de fromage râpé
• 1 cuillère à soupe d'huile

Méthode de préparation :

• Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit.
• Coupez le haut de chaque poivron et épépinez-les.
• Dans une casserole, faire cuire les poivrons dans l'eau bouillante pendant cinq minutes.
• Dans une grande poêle, ajouter une cuillère à soupe d'huile et ajouter l'oignon, l'ail, la carotte et le poulet jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres.
• Ensuite, ajoutez les tomates, le riz, la cassonade, le basilic, le sel et le poivre.
• Couvrir et réduire le feu pour une cuisson uniforme.
• Retirer du feu et laisser de côté.
• Placer les poivrons dans un plat allant au four et farcir le mélange dans les poivrons.
• Garnir de parmesan râpé et cuire au four pendant 20 à 30 minutes.
• Retirer du four et servir.

PREV POST PAGE 1 2NEXT