"Le cœur, comme l'estomac, veut une alimentation variée."- Gustave Flaubert
Le romancier français a résumé la tentation d'aujourd'hui. Il y a une surabondance de choix disponibles, mais tous ne sont pas sains. Nos modes de vie trépidants nous conduisent à la malbouffe et à la nourriture pauvre en nutriments. Notre corps n'assimile pas la bonne quantité de vitamines et de minéraux. Les aliments transformés signifient moins de fibres et de fibres. Ce type de régime et de modes de vie malsains sans exercice physique aggravent divers problèmes d'estomac, y compris le SCI.
IBS signifie syndrome du côlon irritable. Il s'agit d'un trouble à long terme des intestins entraînant des douleurs abdominales, des crampes, des ballonnements, de la diarrhée ou de la constipation.
Les causes de ce trouble sont encore inconnues mais on pense qu'elles sont liées à des modifications de la sensibilité des nerfs et des contractions des intestins dues à des problèmes génétiques, des infections du tractus gastro-intestinal, des antécédents familiaux de cancer du côlon, etc.
L'agonie de l'IBS peut être attribuée à la douleur, à l'inconfort et aux désagréments causés par des symptômes comme la constipation, la diarrhée, l'excès de gaz, les douleurs abdominales, les ballonnements, etc. Les muscles de nos intestins se contractent et se détendent en vagues appelées péristaltisme qui sont responsables sous forme de matières fécales. Cependant, pour les personnes souffrant d'IBS, les ondes rythmiques normales sont perturbées en raison d'une communication inefficace entre le cerveau et le tube digestif.
Parfois, l'intestin se contracte trop, ce qui entraîne un mouvement rapide des aliments dans les intestins, ce qui entraîne une diarrhée. À d'autres moments, les muscles intestinaux se contractent très lentement ou sans se détendre, provoquant ainsi une constipation.
Généralement, IBS est associé aux symptômes suivants. Certaines personnes ressentent tout cela tandis que d'autres ne ressentent que quelques-uns de ces symptômes. Le SCI ne cause pas de maladies graves mais les symptômes sont assez douloureux.
Bien que le SCI soit une affection à long terme, il peut être contrôlé efficacement en modifiant le régime alimentaire et le mode de vie, par exemple en évitant les aliments qui aggravent les symptômes du SCI, en faisant régulièrement de l'exercice et en gérant le stress. Le régime alimentaire est la principale forme de traitement des patients souffrant de diarrhée, mais il est plus difficile de traiter la constipation uniquement par le régime alimentaire.
Aucun régime IBS unique n'est applicable à tous les patients. Cela varie d'une personne à l'autre en fonction de la nature et de l'ampleur des symptômes qu'elle ressent. Le régime alimentaire pour le syndrome du côlon irritable comprend les éléments suivants :
Un régime riche en fibres est généralement considéré comme adapté à presque toutes les personnes souffrant du SCI. Cependant, ce n'est pas vrai dans tous les cas. Il existe deux types de fibres solubles et insolubles.
Bien que le régime IBS comprenne en grande partie des aliments contenant des fibres solubles, il est recommandé de manger une variété d'aliments avec modération sans manger trop d'un aliment particulier ou trop d'aliments à la fois. Alors qu'un apport élevé en fibres solubles est recommandé pour le SII à prédominance de diarrhée, les personnes souffrant de SCI à prédominance de constipation doivent être plus agressives dans leur régime alimentaire. Ils sont tenus de prendre 3 à 6 portions quotidiennes ou plus de fibres solubles dans leurs repas et collations. Les portions doivent être modérées et réparties tout au long de la journée pour éviter l'excès de gaz et l'inconfort.
Les fruits comme les pommes, les pêches, les prunes, les nectarines, les abricots, les mangues et les poires sont riches en fructose ou en sorbitol et peuvent être des aliments déclencheurs pour certaines personnes. Ils sont d'excellentes sources de fibres solubles et devraient être inclus dans l'alimentation.
Les liquides sont tout aussi importants dans ce régime pour une digestion normale et saine. Par conséquent, il est essentiel de boire deux à trois litres d'eau chaque jour. L'eau plate et le thé décaféiné sont les seules boissons autorisées. Les boissons gazeuses et l'alcool doivent être strictement évités car ils peuvent stimuler les intestins et aggraver les symptômes.
Certains aliments agissent comme des aliments déclencheurs car ils aggravent ou aggravent les symptômes du SCI. Les plus courants parmi ces aliments sont les aliments gras comme les aliments frits, les repas lourds au restaurant, la viande grasse et les légumes comme le chou-fleur, le brocoli, les oignons, l'ail, les légumineuses, les grains entiers, les œufs, les noix et les graines.
Voici quelques-uns des aliments déclencheurs courants qui devraient être restreints dans l'alimentation s'ils ne sont pas complètement évités.
Le lait et les autres produits laitiers interfèrent souvent avec le processus digestif normal de nombreuses personnes souffrant du SCI. Évitez les yaourts, le fromage, le fromage blanc, les glaces, les soupes et sauces crémeuses, les puddings, etc.
Les fibres insolubles ne fonctionnent pas bien pour les patients atteints du SCI, en particulier ceux qui souffrent du SII à prédominance diarrhéique. Les aliments à forte teneur en fibres insolubles tels que les pâtes de blé entier, le germe de blé, le maïs soufflé, le millet, le quinoa, les pains de grains entiers, les noix entières et les graines peuvent déclencher des symptômes du SCI.
Le blé et la farine de blé contiennent une protéine appelée gluten, que certaines personnes trouvent difficile à digérer. Les aliments déclencheurs courants comprennent les pains blancs et de blé entier, les craquelins, les céréales, les pâtes et les aliments cuits au four.
Ceux qui souffrent d'IBS devraient s'en tenir aux légumes cuits car les légumes crus sont mauvais pour leurs intestins. De plus, les légumes crucifères comme le brocoli, le chou-fleur, le chou peuvent être gênants même lorsqu'ils sont consommés cuits.
Les aliments gras ou frits comme les frites, le poulet frit, le poisson frit et la viande rouge sont tout aussi mauvais pour les patients IBS. Par conséquent, il est conseillé de remplacer les hamburgers, les steaks, les hot-dogs ou les saucisses par de la volaille, du poisson et d'autres viandes maigres pour les protéines.
Les haricots et les lentilles sont difficiles à digérer pour les personnes atteintes du SII car ils provoquent souvent des effets gastro-intestinaux, des ballonnements, des crampes et de la diarrhée.
L'oignon et l'ail peuvent endommager le tube digestif. Par conséquent, ceux-ci doivent être remplacés comme assaisonnements par des ingrédients plus doux comme les herbes, l'huile d'olive et les sauces simples qui n'aggravent pas le SCI.
Le sucre et les épices ne sont pas du tout amicaux lorsqu'il s'agit de patients IBS. Différents édulcorants contenant du fructose tels que le sucre, le miel, le jus de fruits, le sirop de maïs à haute teneur en fructose ou un édulcorant à base d'alcool comme le sorbitol, le maltitol ou le mannitol peuvent endommager le tractus intestinal. Par conséquent, les bonbons, les chewing-gums ou toute boisson contenant ces édulcorants doivent être évités ainsi que les fruits contenant du sorbitol comme les pommes, les poires, les prunes, les abricots, les pêches, les pruneaux, les cerises et les nectarines.
Les boissons gazeuses et les boissons gazeuses comme les sodas peuvent vous donner des gaz. En outre, l'alcool s'avère également être un coupable dans l'aggravation des symptômes du SCI chez certaines personnes. Le SII est également ressenti par certaines personnes après avoir bu du café, des thés et des boissons gazeuses contenant de la caféine.
Malgré le fait que le chocolat noir contient de puissants antioxydants, il peut déclencher des symptômes du SCI chez certaines personnes et provoquer des malaises digestifs. Par conséquent, ils devraient trouver un substitut aux chocolats et autres aliments contenant du chocolat.
Les condiments rendent les plats nutritifs plus délicieux, mais ils ont peu à offrir en termes de nutrition. En fait, certains condiments tels que le ketchup, les cornichons, la sauce soja, les chutneys et les sauces barbecue sont susceptibles d'aggraver les symptômes du SCI.
La routine est tout aussi cruciale en plus d'une bonne alimentation pour les personnes souffrant du SCI. L'heure, le type et la quantité de nourriture doivent être aussi constants que possible. En plus d'inclure le régime alimentaire pour le syndrome du côlon irritable mentionné ci-dessus, dormir suffisamment, passer des moments calmes pour se détendre et soulager le stress et pratiquer une activité physique régulière sont également la clé du succès.
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