Notre corps contient un composé organique, l'acide urique. C'est un sous-produit du métabolisme de notre corps qui circule dans le sang. L'augmentation du taux d'acide urique dans le sang entraîne le problème d'arthrite connu sous le nom de goutte. Son niveau augmente lorsque le corps n'est pas capable de l'excréter correctement. Outre la goutte, l'accumulation d'acides uriques dans le corps peut causer un certain nombre d'autres problèmes de santé comme des calculs rénaux, etc.
Si vous avez cette condition ou si vos parents ou grands-parents ont eu ce problème, vous devez également être très prudent. Il est souvent lié à une anomalie héréditaire de la capacité du corps à traiter l'acide urique. Il peut être contrôlé dans une certaine mesure si vous suivez un régime restreint et discipliné.
Alors que de nombreux aliments augmentent les niveaux d'uricémie dans le sang, d'autres peuvent en fait aider à réduire ces concentrations. Il est conseillé aux personnes souffrant d'acide urique d'avoir des fruits et légumes frais riches en vitamine C, des aliments riches en fibres et beaucoup d'eau. Il aide à réduire les niveaux d'acide urique dans le corps. Il leur est également conseillé d'éviter la viande rouge, les abats et les aliments hautement transformés. Voyons quels aliments peuvent manger les personnes souffrant d'acide urique :
Aliments pour les personnes atteintes d'acide urique :
Les cerises sont connues pour réduire les niveaux d'acide urique dans le sang. Mangez des cerises pour diminuer votre taux d'acide urique dans le sang. Vous pouvez également avoir du jus de cerise ou une collation sur des cerises en conserve. Des études ont montré qu'un apport quotidien de sérum de cerise réduit les niveaux d'acide urique dans le corps.
Les bananes et les melons contiennent du potassium. Tout régime alimentaire sain devrait contenir une bonne partie de sodium. Le sodium présent dans la banane et d'autres fruits aide à réduire le taux d'acide urique dans le sang.
Idéalement, toute personne souhaitant réduire l'acide urique dans le sang devrait avoir une alimentation très équilibrée. Il doit être relativement riche en glucides complexes comme le pain et les céréales, modéré en protéines et faible en gras. Les glucides complexes présents dans les céréales, les fruits et les légumes contiennent des fibres. Il aide à la digestion des aliments et à l'assimilation des nutriments. Les fibres peuvent éviter une accumulation excessive d'acide urique dans le corps.
Les légumes comme le chou, les épinards persillés, les asperges, les pois et le chou-fleur aident à réduire le niveau d'acide urique dans le corps. Augmentez la consommation de légumes comme le chou, les pois et le chou-fleur dans votre alimentation en acide urique.
Buvez au moins 2 à 3 litres d'eau chaque jour pour diminuer le niveau d'acide urique dans votre corps. L'eau aide à éliminer les toxines de votre système, y compris l'acide urique. Boire plus de liquides aidera votre corps à se débarrasser de l'excès d'acide urique.
Buvez du jus de citron tous les jours pour réduire les niveaux d'acide urique dans votre corps. Le carbonate de calcium aide à neutraliser les acides dans le corps, y compris l'acide urique et le jus de citron qui aident le corps à le produire.
Bien que nous sachions que les œufs sont riches en cholestérol, ils contiennent également de la lécithine. C'est un excellent détergent biologique capable de décomposer les graisses afin qu'elles puissent être utilisées par l'organisme. C'est un aliment très diététique utile pour les personnes ayant des niveaux élevés d'acide urique dans leur corps.
Mangez des fruits et des légumes qui contiennent beaucoup de vitamine C. Des études ont montré qu'il aide à augmenter l'excrétion d'acide urique par les reins.
Le café, les herbes et le thé vert sont également bons pour les personnes souffrant de cette condition médicale. Si le café est décaféiné, il n'augmente pas les niveaux d'acide urique.
Les produits laitiers faibles en gras diminuent le taux d'acide urique dans le sang. Choisissez des produits laitiers faibles en gras ou sans gras. Certaines études ont montré que ces produits peuvent aider à réduire le risque de goutte.