Les légumes sont la partie la plus saine de votre alimentation, car ils fournissent à votre corps la plupart des nutriments essentiels sous forme naturelle. Cependant, certains légumes viennent avec tous les avantages et certains effets secondaires indésirables. Ces légumes, en plus de vous fournir leur part de nutriments essentiels, entraînent une formation de gaz et des ballonnements plus que normaux dans votre abdomen. Cela se traduit par un malaise après les repas et par la suite, vous obligeant à vous soulager des gaz une fois de trop.
Dans certains cas, les personnes commencent à développer des douleurs dues à la formation excessive de gaz. Les légumes riches en différentes formes de sucres tels que le raffinose, le lactose, le fructose et le sorbitol provoquent plus de gaz que la normale dans votre corps. Le raffinose est un sucre complexe présent dans les légumes et connu pour provoquer des ballonnements excessifs et des douleurs abdominales associées aux gaz. Certains aliments produisent plus de gaz que d'autres. Cependant, cela est différent pour chaque individu et les aliments qui produisent des gaz pour une personne peuvent ne pas en produire pour une autre.
Lorsque vous remarquez une différence et une anomalie concernant la formation de gaz après un repas riche en certains légumes, il est important de noter et de réduire la consommation de ces légumes. Certains des légumes qui induisent un excès de gaz dans l'estomac après les avoir consommés sont les oignons, le céleri, les carottes, les choux de Bruxelles, le concombre, le chou, le chou-fleur et les radis. Vous ne pouvez pas totalement arrêter de consommer des aliments aussi sains juste pour éviter les gaz. Il est donc conseillé de réduire leur consommation en quantité et de les prendre avec des écarts plus longs.
Voici quelques légumes qui provoquent un excès de gaz par rapport à la normale chez les hommes.
C'est un légume qui est à la base des principaux régimes alimentaires de base à travers le pays. Éviter l'oignon en cuisine est difficile, cependant, sa quantité peut être réduite pour éviter les risques de ballonnements et la formation excessive de gaz. Il y a trop d'avantages pour la santé liés aux oignons pour les éviter complètement.
Il provient d'une espèce qui comprend le chou, le brocoli, etc. Ils contiennent de bonnes quantités de vitamine A, de vitamine C, d'acide folique et de fibres alimentaires. Cependant, il contient des glucides complexes appelés oligosaccharides qui provoquent des ballonnements et une formation excessive de gaz pendant la digestion.
Il s'agit d'une autre forme d'alimentation de base riche en nombreux nutriments ainsi qu'en saccharose. En raison du pourcentage élevé d'amidon et de sucres présents dans le maïs, il en résulte une formation de gaz lors de la digestion. Il se compose de glucides complexes difficiles à digérer ainsi que de sucres riches en fibres et naturels qui provoquent des gaz lors de la digestion.
Le brocoli fait partie de la famille des choux, riche en vitamines, minéraux et composés phytochimiques très bénéfiques pour la santé. Malgré ses avantages potentiels, certaines personnes évitent de manger du brocoli car il leur donne des gaz intestinaux. La présence d'un sucre dans le brocoli appelé raffinose, qui ne peut pas être décomposé par les enzymes de notre système digestif, entraîne la formation de gaz.
Le chou est un autre légume riche en glucides très bénéfiques pour la santé. Cependant, en raison des mêmes glucides complexes présents dans le chou, appelés oligosaccharides. Un sous-produit de la digestion des oligosaccharides est la formation de gaz.
Il existe plus d'un millier de variétés de haricots, chacun d'eux est sain d'une manière différente. Les haricots contiennent un stachyose à trois sucres, un raffinose à quatre sucres et un verbascose à cinq sucres que nous ne pouvons pas digérer. Il nous manque une enzyme nécessaire pour décomposer ces sucres.
Si vous avez un système gastro-intestinal sensible ou si vous souffrez du syndrome du côlon irritable, la consommation de betteraves peut vous causer une gêne gastro-intestinale (formation excessive de gaz), notamment des ballonnements, des flatulences, des douleurs abdominales et des crampes. Les betteraves contiennent des glucides appelés polysaccharides, une forme de sucre difficile à digérer qui forme des gaz.