L'assaisonnement des aliments ou l'assaisonnement des aliments est fait pour apporter les éléments supplémentaires dans les aliments. Presque chaque cuisine a son propre assaisonnement distinct pour la nourriture. L'assaisonnement alimentaire améliore les saveurs en utilisant diverses herbes et épices. Mais faut-il être prudent lors de l'utilisation de l'assaisonnement pour la nourriture ?
Dans cet article, nous discuterons de quelques façons saines d'assaisonner les aliments et d'un assaisonnement sain pour les aliments. L'assaisonnement doit être tel qu'il ne contienne pas trop de graisses ou de glucides nocifs pour la santé. Par conséquent, suivez ces façons saines d'assaisonner les aliments et d'assaisonner sainement les aliments.
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Huiles - Lorsque vous utilisez de l'huile à des fins d'assaisonnement, assurez-vous d'utiliser peu d'huile. Essayez d'utiliser des huiles saines comme l'huile de sésame, l'huile d'olive, etc. qui ne sont pas grasses comme le reste des huiles de cuisson. Ces huiles s'avèrent bénéfiques pour la santé du cœur et du corps. Par conséquent, l'utilisation d'huiles saines est une façon saine d'assaisonner les aliments. Aussi, utilisez très peu d'huile pour l'assaisonnement. Les herbes et les épices n'ont pas besoin de beaucoup d'huile pour donner du goût aux aliments.
Sel - Le sel doit avoir une consommation modérée tout au long de la journée car il contient du sodium qui ne doit pas être consommé plus. Par conséquent, soyez prudent lorsque vous utilisez du sel pour assaisonner les aliments. Pour un assaisonnement sain pour les aliments, réduisez la quantité de sel que vous utilisez. Le sel ne doit pas être utilisé plus de 2-3 grammes. Il existe des alternatives au sel comme le jus de citron vert, le sel noir, etc. qui devraient être utilisées pour assaisonner les aliments. Évitez d'utiliser trop de sel car cela cause également des problèmes de tension artérielle.
Aliments frits - Parfois, pour assaisonner, des légumes frits sont utilisés. Lorsque vous faites frire des aliments pour les assaisonner, assurez-vous de ne pas les faire frire. La friture est mauvaise pour la santé et cause des problèmes liés au cholestérol. Par conséquent, la friture n'est pas une façon saine d'assaisonner les aliments. Utilisez des alternatives de base à la friture comme la friture peu profonde, l'ébullition, etc. Vous devez être prudent lorsque vous utilisez de l'huile, elle doit être réduite au minimum.
Utilisez des épices saines - Certaines épices comme le curcuma ont des propriétés antiseptiques et antibactériennes. Utilisez ces épices pour améliorer les bienfaits des aliments pour la santé. Vous pouvez également utiliser de l'ail et du clou de girofle car ils sont sains pour la digestion et aident à fournir une immunité au corps contre les infections bactériennes. Par conséquent, y compris les épices et les herbes qui sont un assaisonnement sain pour la nourriture est bon. N'utilisez pas d'aliments gras comme le fromage, la crème, etc. pour assaisonner ou assaisonner les aliments et les salades.
Évitez les vinaigrettes en conserve - Il existe de nombreux assaisonnements prêts et en conserve pour pâtes et salades disponibles sur le marché. Ne les utilisez pas car ils contiennent beaucoup de conservateurs qui ne sont pas bons pour la santé. Utilisez des assaisonnements alimentaires fraîchement préparés et exempts de conservateurs nocifs. L'assaisonnement en conserve n'est pas une façon saine d'assaisonner les aliments. Utilisez des herbes et des épices maison saines pour rendre votre nourriture délicieuse. Il ne sert à rien d'utiliser des assaisonnements en conserve, ce ne sont pas des assaisonnements sains pour la nourriture.