Karen Gatt a réduit de moitié sa taille en suivant son propre régime alimentaire et son programme d'exercices. Voici son histoire.
Il y a dix ans, la mère de Melbourne, Karen Gatt, était si obèse qu'elle pouvait à peine quitter sa propre maison. À seulement 26 ans, avec deux fils en bas âge, elle avait passé la majeure partie de sa vie sur les montagnes russes du régime et avait essayé et échoué avec tous les régimes imaginables. Au plus lourd, elle pesait 136 kilos et était incapable de faire les activités de base de la vie quotidienne. Déprimée et envisageant de se suicider, elle a décidé de donner une dernière chance à la perte de poids pour le bien de ses garçons.
Cette fois, cependant, elle est revenue à l'essentiel et a conçu un régime alimentaire simple et sans tracas et a commencé à faire de petits tours de corde à linge dans son jardin de banlieue. Pourquoi la corde à linge ? C'était tout ce qu'elle pouvait gérer. Elle était trop grande et trop gênée pour marcher en public et elle était capable de s'accrocher à la corde à linge lorsqu'elle était à bout de souffle. Au début, c'était cinq tours, puis six, et chaque jour, elle ajoutait une minute de plus.
Treize mois après avoir commencé, elle a réduit de moitié sa taille corporelle, perdant 67 kilos sans pilules ni potions et sans entrer une seule fois dans la salle de sport ! Aujourd'hui, Gatt a été affectueusement surnommée "la maman de régime préférée de l'Australie". L'histoire inspirante de la façon dont elle a perdu son poids et son régime simple de sept jours sont devenus un best-seller instantané lorsque The Clothesline Diet a été publié pour la première fois en 2002 et est devenu l'un des livres de perte de poids les plus réussis d'Australie.
Voici son plan de régime de sept jours.
Petit-déjeuner : Céréales riches en fibres et faibles en gras avec lait écrémé, tasse de thé avec lait écrémé (sans sucre).
Thé du matin : Morceau de fruit, tasse de thé (sans sucre)
Déjeuner : Deux ou trois verres d'eau. Soupe faible en gras, deux à quatre craquelins nature faibles en gras avec tomate, concombre ou fromage faible en gras
Thé de l'après-midi : Petit pot de yaourt allégé
Dîner : Deux ou trois verres d'eau. Poitrine de poulet sans peau cuite à la vapeur et légumes cuits à la vapeur
Souper : Tasse de thé (sans sucre), bol de salade de fruits frais
Petit-déjeuner : Deux tranches de pain complet/faible en gras avec tartinade de fromage à la crème légère, tasse de thé (sans sucre)
Thé du matin : Morceau de fruit, tasse de thé (sans sucre)
Déjeuner : Deux ou trois verres d'eau. Wrap de pain pita complet au thon, laitue, concombre, céleri et tomate
Après-midi : Petit pot de yaourt allégé
Dîner : Deux ou trois verres d'eau. Petit bol de pâtes avec sauce à la viande faible en gras
Souper : Tasse de thé (sans sucre), deux ou trois craquelins avec tartinade de fromage à la crème légère ou Vegemite
Petit-déjeuner : Céréales faibles en gras avec lait écrémé, tasse de café avec lait écrémé (sans sucre)
Thé du matin : Petit pot de fruits mélangés, tasse de thé (sans sucre)
Déjeuner : Deux ou trois verres d'eau. Grand bol de salade de fruits frais ou soupe faible en gras
Après-midi : Banane
Dîner : Deux ou trois verres d'eau. Poisson grillé avec riz et légumes vapeur
Souper : Trois craquelins avec confiture à faible teneur en sucre
Petit-déjeuner : Deux tranches de pain complet/faible en gras avec tartinade faible en gras, tasse de café (sans sucre)
Thé du matin : Morceau de fruit, tasse de thé (sans sucre)
Déjeuner : Deux ou trois verres d'eau. Deux œufs durs sur des craquelins ou des gâteaux de riz avec une mayonnaise faible en gras
Après-midi : Petit pot de yaourt allégé
Dîner : Deux ou trois verres d'eau. Petite portion de macaroni au fromage (utilisant des ingrédients faibles en gras), servie avec une grande salade verte avec laitue, tomate, concombre, fromage faible en gras
Souper : Petit bol de céréales avec du lait écrémé
Petit-déjeuner : Deux Weet-Bix au lait écrémé, tasse de thé au lait écrémé (sans sucre)
Thé du matin : Morceau de fruit, tasse de thé (sans sucre)
Déjeuner : Deux ou trois verres d'eau. Sandwich au thon avec salade
Thé de l'après-midi : Barre de muesli faible en gras
Dîner : Deux ou trois verres d'eau. Sauté de poulet aux légumes et riz
Souper : Deux ou trois craquelins avec tartinade légère au fromage à la crème
Petit-déjeuner : Deux toasts de soja et graines de lin avec Vegemite, tasse de thé (sans sucre)
Thé du matin : Morceau de fruit, tasse de thé (sans sucre)
Déjeuner : Deux ou trois verres d'eau. Deux galettes de riz garnies de thon et salade
Après-midi :Morceau de fruit ou petit pot de yaourt allégé
Dîner : Deux ou trois verres d'eau. Pain pita complet avec deux œufs durs, thon, carotte, céleri, laitue, fromage allégé
Souper : Salade de fruits frais
Petit-déjeuner : Deux toasts de soja et graines de lin avec Vegemite, tasse de thé (sans sucre)
Thé du matin : Morceau de fruit ou petit pot de salade de fruits frais, tasse de thé (sans sucre)
Déjeuner : Deux ou trois verres d'eau. Poulet ou boeuf rôti, pommes de terre rôties et potiron, légumes vapeur
Dîner : Deux ou trois verres d'eau. Sandwich à base de restes de déjeuner, avec salade de feuilles vertes et tomates
Souper : Salade de fruits frais
Ceci est un extrait édité de The Clothesline Diet par Karen Gatt.