Dernièrement, Adele a fait la une des journaux au-delà de sa voix époustouflante:après avoir quitté l'air plus mince que d'habitude, une frénésie de rapports affirme que la chanteuse "quelqu'un comme vous", âgée de 31 ans, a perdu du poids en suivant le régime Sirtfood, un calorique redoutant les calories Plan de restauration, après sa rupture avec son mari Simon Konecki.
Ce n'est pas la première fois que le nom d'Adele est associé au régime Sirtfood. En 2016, le New York Post a affirmé que le chanteur avait perdu 30 livres en mangeant des aliments riches en sirtuins, des protéines de l'axe qui peuvent être trouvées dans certains aliments (ils se produisent également naturellement dans le corps). Son ancienne instructrice de Pilates, Camila Goodis, a également dit à le soleil qu'elle croyait que la perte de poids de l'étoile était un régime «90%».
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AdEle Workers in FrontLe Nouvel instagram Adele n'a pas commenté publiquement les rumeurs qui tourbillonnent autour de sa silhouette (pourquoi devraient-elle ?!), Mais son entraîneur Pete Geracimo (qui travaille également avec Pippa Middleton) aime aurait mettre ses clients sur le régime Sirtfood.
Et comme le septième régime le plus googlé en 2019, les gens veulent clairement savoir de quoi il s'agit. Ici, les diététistes et un médecin expliquent ce que le régime Sirtfood implique, les aliments qu'il encourage et que ce soit ou non une façon légitime de perdre du poids à long terme.
Le régime Sirtfood est basé sur le livre du même nom qui a été écrit par Aidan Goggins et Glen Matten. Le régime se concentre sur la consommation de soi-disant Sirtfoods, un groupe de «merderies» qui incluent des options riches en nutriments comme le chou frisé, le cacao, les fraises et le café.
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L'idée est que certains aliments activent des sirtuins dans votre corps (un type de protéine trouvé dans les plantes) qui se vanterait prétendument des avantages, comme protéger les cellules de l'inflammation, démarrer votre métabolisme, inverser le vieillissement et activer vos «voies gènes maigres », Selon le site Web du régime.
Certaines recherches, comme une revue de 2018 publiée dans la revue Circulation Research , suggère que les sirtuins peuvent aider à prévenir le déclin lié à l'âge (chez la souris, au moins). Une autre revue publiée dans Frontiers in Endocrinology conclut que les sirtuins peuvent aider à prévenir la résistance à l'insuline et l'inflammation chronique. Mais encore une fois, cela était basé sur les études animales.
Bien que les sirtuins soient considérés comme sains, il y a encore beaucoup de gens qui ne les connaissent pas. «La recherche sur les sirtuins est prometteuse, mais plus est certainement nécessaire, en particulier sur les humains, pour déterminer si l'une des affirmations peut être étayée de manière concluante», explique Keri Gans, M.S., R.D.N., C.D.N., consultant en nutrition basé à New York. <
Le régime Sirtfood ne mentionne que quelques sirtfoods sur son site Web et son blog, mais ces options font la coupe, qui sont toutes riches en nutriments et saines à manger régulièrement:
Le régime alimentaire est divisé en deux phases, et les adeptes sont encouragés à les faire chaque fois qu'ils ont l'impression d'avoir besoin d'une augmentation de la perte de poids.
Cela dure sept jours et il est également divisé. Au cours des trois premiers jours, vous aurez trois jus verts Sirtfood et un repas régulier riche en sirtfoods - pour un total de 1 000 calories par jour. Les jours quatre à sept, vous aurez deux jus verts et deux repas quotidiens pour un total de 1 500 calories par jour.
Il s'agit d'une «phase de maintenance» de 14 jours conçue pour vous aider à perdre du poids à un rythme régulier. Au cours de cette phase, vous mangerez trois repas équilibrés riches en sirtfoods, ainsi qu'un jus vert. On ne sait pas si cette phase a un apport calorique défini.
Les jus sont généralement constitués de matcha, de l'herbe aux herbes et du sarrasin. Quant aux repas, les recettes comprennent du yaourt de soja avec des baies, des noix et du chocolat noir, une omelette au bacon, de la chicorée rouge et du persil, un pita avec de la dinde, du fromage et du houmous, et des crevettes sautées avec des nouilles de chou frisé et de boucle.
Une fois que vous avez terminé les phases, vous êtes censé regarder le régime Sirtfood comme mode de vie. "Vous êtes encouragé, une fois que vous avez terminé les trois premières semaines, à continuer à manger un régime riche en sirtfoods et à continuer à boire votre jus vert quotidien", explique le site Web du régime.
Le site officiel vous recommande également de cesser de travailler ou de réduire votre routine habituelle pendant la première phase, car vous ne prenez pas de nombreuses calories. Mais, une fois que le régime alimentaire devient un mode de vie pour vous, il encourage l'exercice (et manger des protéines une heure après avoir travaillé pour réparer les muscles et réduire les douleurs).
Oui, vous perdrez probablement du poids sur le régime alimentaire. «La plupart des gens perdront certainement du poids pendant la première phase, car ils consomment probablement beaucoup moins de calories que d'habitude», explique Gans. Bien que cela puisse être en grande partie du poids de l'eau, il est possible de perdre aussi de la graisse corporelle réelle.
Mais cela ne signifie pas qu'il est sain. «Cela semble gimmicky», explique Jessica Cording, M.S., R.D., auteur de The Little Book of Game Changers. "Tout régime où il y a un cycle d'alimentation et d'entretien super restrictive n'est pas vraiment durable."
Premièrement, la première phase du régime est «un peu extrême», explique Scott Keatley, R.D., de Keatley Medical Nutrition Therapy. «Un diéfilage de 1 000 calories est inférieur à ce qui est utilisé dans presque toutes les études de recherche humaine car elle est jugée dangereuse.» Les gens peuvent perdre de la masse musculaire liquide et maigre tout en ayant un apport calorique aussi bas, et cela peut gâcher votre métabolisme, dit-il.
Restreindre votre apport calorique, cela ne peut être «OK» que pour quelques jours, mais ce n'est vraiment pas idéal, explique l'expert en perte de poids Michael Russo, M.D., chirurgien bariatrique au Memorialcare Surgical Perte Center au Orange Coast Medical Center à Fountain Valley, CALIFORNIE. "Il est vraiment important de faire attention aux types de calories que vous obtenez", dit-il. "Obtenir des protéines adéquates est cruciale, car ce sont les éléments constitutifs du corps."
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La partie du jus n'est pas exactement un succès auprès des experts non plus. "Je ne suis pas un grand fan de fabriquer du jus à partir d'aliments, surtout lorsque nous parlons de perte de poids, car le mélangeur fait une grande partie du travail que votre corps devrait faire", explique Keatley. Le jus vert est souvent beaucoup plus bas dans la fibre de remplissage intestinal que vous ne le feriez si vous avez simplement mangé les ingrédients eux-mêmes, dit Cording, qui est forcément à vous laisser affamé.
Le régime alimentaire manque également d'une composante éducative pour aider les gens à mieux comprendre quels aliments sont bons pour leur santé et comment développer des habitudes alimentaires saines en raison de la restrictive, ajoute Cording. Enfin, il n'y a vraiment pas de directives au-delà des deux phases - à moins que vous achetiez les livres de régime Sirtfood.
Vous devez également parler avec un diététiste ou un médecin avant de réduire considérablement votre apport calorique et de glisser une tonne de jus au nom de la perte de poids.
En fin de compte, le régime Sirtfood n'est pas soutenu par des recherches significatives, donc vous feriez probablement mieux de suivre une alimentation saine que vous savez que vous pouvez vous en tenir régulièrement (ou une option plus prouvée scientifiquement, comme le régime méditerranéen), de faire de l'exercice régulièrement et Dormir beaucoup.
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