spudfit «Rendez votre nourriture ennuyeuse et votre vie intéressante.» C'est une leçon qu'Andrew Flinders souligne dans une vidéo YouTube qu'il a publiée en décembre 2016, où il a détaillé toutes les choses qu'il a apprises après avoir mangé des pommes de terre pour chaque repas , chaque jour , pendant presque un an.
Un régime alimentaire toutes les pattes semble fou, mais pour Taylor, qui a pesé 334 livres lorsque son expérience a commencé, cela a conduit à des résultats notables. Le natif australien a perdu 117 livres après un an de ce qu'il appelle son «Spud Fit Challenge».
Aujourd'hui, Taylor ne mange plus de pommes de terre, mais son régime alimentaire uniquement l'a aidé à devenir un homme plus sain, dit-il.
"Mon défi Spud Fit n'a jamais été conçu que comme une intervention à court terme pour traiter ma propre dépendance alimentaire", a déclaré Taylor dans une interview en novembre 2019. "Mon comportement avec de la nourriture reflétait celui d'un alcoolique avec de la consommation alors j'ai décidé de me rapprocher aussi près comme possible pour le traiter avec le même modèle d'abstinence:je quitte tous les aliments sauf les pommes de terre. »
Une fois cette année terminée, Taylor dit qu'il est passé à un régime plus complet. «J'inclus toujours beaucoup de pommes de terre, mais aussi de nombreux autres aliments végétaux non transformés tels que les fruits, les légumes, les grains entiers et les légumineuses», dit Taylor.
Et les avantages physiques du défi Spud Fit de Taylor restent, dit-il. «J'ai maintenu la perte de poids et je suis toujours libre de la grince quotidienne de lutte contre la dépendance alimentaire. J'ai fait un contrôle il y a quelques semaines et mon médecin était très satisfait de l'état de ma santé. »
Taylor dit qu'il était cliniquement déprimé et anxieux avant d'entreprendre son régime alimentaire toutes les pattes, «ce qui n'est plus un problème pour moi», dit-il. «Ma santé mentale est bien meilleure ces jours-ci.»
Bien que ses photos avant et après soient impressionnantes, vous pouvez avoir des questions:le régime de pommes de terre est-il sûr ou pratique? Où Taylor a-t-il dérivé sa protéine? Et les résultats qu'il a connus sont-ils réellement durables ou réalistes pour les autres?
Nous avons plongé dans les nuances du régime alimentaire de Taylor, sur la base des détails qu'il a donnés sur sa page FAQ, et avons demandé à un spécialiste de l'obésité de son commentaire. Voici ce que nous avons appris.
Pendant son défi, Taylor a mangé toutes sortes de pommes de terre, y compris les patates douces. Pour ajouter de la saveur à ses repas, il a utilisé une pincée d'herbes séchées ou de chili sucré sans gras ou de sauce barbecue. S'il faisait de la purée de pommes de terre, il n'a ajouté que du lait de soja sans huile.
Il buvait principalement de l'eau, avec la bière occasionnelle jetée (preuve qu'aucun homme ne peut résister à un grand breuvage). Parce que son régime manquait complètement de viande, il a complété avec une vitamine B12.
Il n'a pas non plus restreint le montant qu'il a consommé. Au lieu de cela, Taylor a mangé autant de pommes de terre qu'il avait besoin de satisfaire sa faim. Pendant le premier mois, il n'a pas du tout travaillé et a encore perdu 22 livres, mais il a ensuite ajouté 90 minutes d'exercice à sa routine tous les jours.
Pour être juste, les pommes de terre comportent de nombreux avantages nutritionnels lorsqu'ils sont préparés correctement. Ils sont une excellente source de fibres et de glucides sains, ce qui peut vous aider à vous sentir rassasié, surtout si vous les faites bouillir, explique Spencer Nadolsky, spécialiste de l'obésité, D.O., auteur de The Fat Loss Prescription . Les pommes de terre sont également riches en potassium et en vitamine C. et certains types, comme les patates douces, sont également chargés de vitamine A.
Mais y a-t-il quelque chose de spécial dans les spuds qui peut faire fondre les livres? Pas exactement. L'expérience de Taylor ne prouve pas qu'un seau de spuds est la clé de la perte de poids. tout Le régime alimentaire qui vous met dans un déficit calorique vous aidera à perdre du poids, explique le Dr Nadolsky. Alors oui, vous pourriez ne manger que des twinkies, ou de la pizza (comme ce type), ou à peu près n'importe quoi d'autre, et vous pourriez laisser tomber des livres si vous brûlez plus de calories que vous n'en prenez. Cela ne signifie pas nécessairement que c'est sain, bien que .
Pour s'assurer qu'il faisait tout en toute sécurité, Taylor s'est régulièrement enregistré avec un médecin et une diététicienne enregistrée tout au long de son défi. Tout au long de son voyage, il a remarqué certaines améliorations de sa santé ainsi que sa perte de poids. "J'avais un cholestérol élevé mais maintenant il est faible, ma tension artérielle a baissé et mon taux de sucre a chuté", a-t-il déclaré à le indépendant .
Mais ce n'est pas exactement surprenant, car la perte de poids améliore généralement de nombreux marqueurs de santé qui vous mettent en danger pour les maladies cardiaques. Il est également très possible que les nutriments des pommes de terre aient aidé à y jouer un rôle, explique le Dr Nadolsky.
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Les avantages pour la santé surprenante des avantages blancs du blanc Pommes de terre Suivre le régime de la pomme de terre peut ne pas vous nuire à court terme, mais lorsque vous regardez la situation dans son ensemble, ne rien manger que des pommes de terre signifie que vous consommez de très petites quantités de graisse et de protéines, explique-t-il, ce qui peut être préjudiciable à un prolongé période de temps et peut même vous mettre à risque de carence. Cela peut débarquer vos niveaux d'énergie, affaiblir votre système immunitaire, vous faire sentir faim et gâcher votre concentration.
De plus, comme les pommes de terre ne sont tout simplement pas une excellente source de protéines - à venir à seulement 4 grammes par pomme de terre de taille moyenne, selon l'USDA - pas de manger suffisamment de nutriments peut faire en sorte que vos muscles se détériorent, explique le Dr Nadolsky. Cela signifie que vous perdrez une grande partie de votre définition, même si vous laissez tomber des livres, dit-il.
De plus, le muscle est important pour votre santé métabolique et vous aide à fonctionner correctement à mesure que vous vieillissez - des choses comme monter les escaliers et même le transport de vos courses deviennent beaucoup plus difficiles lorsque vos muscles s'affaiblissent.
«Personnellement, je ne le recommanderais pas», explique le Dr Nadolsky. "C'est très restrictif. Un régime végétalien est très restrictif et un régime cétogène est très restrictif, mais un régime de pommes de terre est l'un des régimes les plus restrictifs que vous puissiez faire. »
Maintenant, pour Taylor, cela a fonctionné. Et pour être juste, il dit qu'il se sent bien. «Je me sens incroyable et incroyable! Je dors mieux, je n'ai plus de douleurs articulaires contre les vieilles blessures au football, je suis pleine d'énergie, j'ai une meilleure clarté mentale et concentration », écrit-il sur son site.
Mais cela ne signifie pas que vous ne ressentirez aucun effet secondaire négatif - comme une fatigue ou une faim constante, surtout parce que le régime alimentaire lui-même serait très difficile à respecter pour la plupart des gens, explique le Dr Nadolsky.
"Un régime de pomme de terre est l'un des régimes les plus restrictifs que vous puissiez faire."
Pourriez-vous essayer le régime de pommes de terre pour perdre du poids? Oui, mais vous n'avez vraiment pas à aller à ces extrêmes, dit-il. Essayez d'optimiser un régime plein de divers Des aliments entiers et riches en nutriments, recommande-t-il. Si vous essayez de perdre du poids, au moins 30% de votre alimentation devrait provenir de protéines maigres, comme le poulet ou le poisson, dit-il. Si vous voulez y jeter des pommes de terre comme votre glucide, n'hésitez pas, mais visez à manger une grande variété de légumes que vous aimez. Selon l'American Heart Association, les graisses saines comme l'avocat peuvent également s'assurer et sont même bonnes pour votre cœur.
Conclusion? Les pommes de terre peuvent absolument compléter une alimentation saine, ce qui peut vous aider à perdre du poids, mais ne manger que des spuds est inutilement restrictive, explique le Dr Nadolsky. Pour certaines personnes, cela peut devenir un problème, surtout si vous quittez et que vous vous sentez tenté de se glisser sur des options non saines.
«Rendez votre nourriture ennuyeuse et votre vie intéressante» semble facile, mais pour beaucoup de gens «il arrive un moment où nous aimons tous profiter de la nourriture, c'est une partie très sociale de nos vies», explique le Dr Nadolsky.
Taylor se note même que différentes choses fonctionnent pour différentes personnes, alors «faites vos propres recherches et prenez des décisions éduquées», dit-il sur son site. "Ne fais pas seulement des choses parce que vous avez vu un mec bizarre sur Internet le faire!"
De:Men's Health Us