Amazon Vous avez probablement entendu parler pour la première fois de la fibre de votre grand-mère, qui, dans une quête pour rester «régulière», remue ce qui ressemble à des copeaux de crayon dans son matin. Pas attrayant.
Vous serez soulagé de savoir que le régime F-Factor - F est pour les fibres, les enfants! - est plus que de faire bouger les choses (et ne vous oblige pas à siroter du liquide boueux). Le plan alimentaire de la diététiste de New York Tanya Zuckerbrot (qui est en fait sorti il y a plus de dix ans) est basé sur l'idée que l'adoption de plus de fibres, ce qu'elle appelle le «Miracle Carb», vous élimentera et vous gardera maigre.
L'idée a un poids scientifique. «La fibre est un micronutriment qui nous remplit rapidement et nous fait nous sentir pleins et satisfaits pendant de longues périodes. Cette plénitude aide à nous empêcher de grignoter inutile, ce qui peut aider à augmenter la perte de poids », explique Brigitte Zeitlin, M.Ph., R.D., nutritionniste à New York.
Potentiel de perte de poids mis à part, en manger suffisamment (quelque chose que la grande majorité d'entre nous ne fait pas) est tout simplement bon pour vous. Un rapport majeur de la revue Lancet a observé que les consommateurs les plus élevés de fibres ont montré une diminution de 15 à 30% de la mortalité provenant d'un tas de causes, notamment des conditions cardiovasculaires, des accidents vasculaires cérébraux, du diabète et du cancer colorectal, par rapport à ceux qui mangeaient le moins.
Que fait Cela semble potentiellement miraculeux, mais comme tout régime de perte de poids, que cela fonctionnera pour vous est très individuel. Voici ce que vous devez savoir sur le Factor F et comment déterminer que c'est votre plan alimentaire pour toujours.
Les fibres, un nutriment dans les plantes que vous ne pouvez pas digérer ou absorber, se présente sous deux formes, des fibres solubles et des fibres insolubles.
Autrement dit, la fibre soluble tire dans l'eau et forme une sorte de gel goopy, qui ralentit la digestion. Recherchez-le dans les haricots et les noix, le son d'avoine et l'orge, les lentilles, les pois et certains fruits et légumes. Il est également en poudre de cosse psyllium, très probablement avec quoi grand-mère avec son oj.
Insoluble se trouve dans le son de blé, les légumes et les fruits et ajoute en vrac à votre caca afin qu'il collecte les déchets lorsqu'il se déplace dans votre tractus gastro-intestinal.
Vous avez probablement remarqué que Devil Dogs et Sour Patch Kids ne sont pas répertoriés ici comme de bonnes sources de fibres. C'est parce qu'ils ne le sont pas. L'Académie de nutrition et de diététique veut que les femmes mangent environ 25 grammes par jour (les gars ont besoin de 38), ce que seulement 5% d'entre nous le font, en partie grâce à tous les aliments transformés et glucides raffinés que les Américains mangent.
Le Factor F vous demande de manger encore plus que la quantité recommandée de fibres pour les femmes - 35 grammes - principalement sous la forme de tous les aliments sains et riches en fibres mentionnés ci-dessus. Il comprend également des protéines maigres et (après la période de phase de phase initiale) décourage la privation qui fait dérailler tant de rêves de digue. "Notre approche ne trompe pas votre corps ou ne choque pas le système dans un état de semi-démarcation. Il s'agit en fait de l'entretien de routine:donner à votre corps ce qu'il nécessite pour fonctionner comme il est censé le faire », explique le site Web.
Il y a trois phases du factor F:
Étape 1: Pendant deux semaines, vous mangez moins de 35 grammes de glucides nets par jour (le terme «glucides nets» fait référence au nombre de grammes de glucides, moins le nombre de grammes de fibres que vous mangez.) C'est pour sauter la perte de poids, vous faire vous faire Plus conscient de vos habitudes alimentaires et augmente progressivement votre apport en fibres, selon le livre. Pendant cette phase, vous sautez les glucides féculents, allez facilement sur les fruits, évitez les produits laitiers et assurez-vous que vos protéines sont super maigres.
Étape 2: Dans cette phase, vous mangez 75 glucides nets par jour, ce qui vous donne plus de flexibilité. Vous pouvez même avoir de l'alcool.
Étape 3: Dans la phase d'entretien, vous pouvez manger environ 125 grammes de glucides nets.
Le livre vous guide sur la façon de comprendre les glucides nets, quels aliments sont de meilleurs choix, propose des recettes ainsi que des conseils pour rester sur la bonne voie et faire fonctionner le régime pour vous jusqu'à ce que vous atteigniez vos objectifs.
Le régime F-Factor Le régime Factor F:Découvrez le secret de la perte de poids permanente Zuckerbrot, Tanya Amazon.com 17,00 $ 14,99 $ (12% de rabais) Oui, si vous faites la bonne façon. «Je pense que le fondement du régime du factor F est bon, mange plus de fibres. C'est génial, car encore une fois, cela signifie manger plus de légumes, de grains entiers, de fruits, de légumineuses - tous les aliments sains qui contribuent à la perte de poids, au risque plus faible de maladie cardiaque, de diabète, d'inflammation et de favoriser un tractus gastro-intestinal sain », explique Zeitlin. «Il se concentre également sur les protéines maigres, qui est un autre pro dans mon livre.»
Zeitlin aime aussi F-Factor pour ce que vous ne sera pas manger beaucoup. «Se remplir sur ces aliments riches en fibres laisse moins de place pour le pain blanc ou les produits d'amidon, qui contribuent généralement à la prise de poids», dit-elle. Vous évitez également probablement le sucre si vous renoncez aux aliments emballés.
Pourtant, il y a des problèmes potentiels, explique Lauren Slayton, R.D. M.S., co-fondatrice de FoodTrainers, une pratique nutritionnelle à New York. Le régime alimentaire comprend des produits de fibres supplémentaires, tels que des céréales riches en fibres et des craquelins, qui, selon elle, ne sont pas optimaux. «Les fruits et légumes ont naturellement des fibres« emballées »avec de l'eau», explique Slayton. «Les produits en fibre ne le font pas. Vous avez besoin d'eau pour déplacer les fibres à travers vos intestins. Nous avons eu des clients qui ont signalé des obstructions intestinales et une impaction, avant de venir chez nous, de trop de produits en fibres supplémentaires. » Les fibres de Whole Foods sont géniales, les fibres des produits, cependant, n'est pas si chaude.
Plus d'Ick:Slayton dit que vous pouvez dépendre des produits de méga-fibres. «Une fois que vos intestins s'habituent à être bulldozer (ou« braned »), ils s'y habituent», dit-elle. "Tirez des craquelins et des suppléments en fibre du régime alimentaire de quelqu'un et ils ne peuvent soudainement pas" aller ", même s'ils n'étaient pas auparavant sujets à la constipation." C'est bien d'utiliser un supplément de fibres de temps en temps, dit-elle. "Mais si votre journée est remplie de poudres de fibres, de barres, de craquelins, etc., vous voudrez peut-être repenser les choses." Vous avez ça, grand-mère?
Et si vous partez de faibles fibres, augmentez votre apport comme le Facteur F recommande à l'étape 1 «peut être, euh, désagréable Pour vos collègues, amis et famille, sans parler de vous », explique Jaclyn London, M.S., R.D., auteur de Dressing on the Side . Elle parle bien sûr de gaz, de ballonnements et de passe la moitié de votre journée dans la salle de bain. Londres dit que les bases du plan sont excellentes, mais elle conseille que certaines personnes ont besoin de construire plus progressivement des grammes de fibres, donc "F" ne représente pas flatulent .
Le site Web du Factor F est correct lorsqu'il indique que la fibre facilite la perte de poids car elle ajoute de la majeure partie aux aliments, ralentit la digestion et satisfait la faim.
Mais il a également quelques affirmations potentiellement trompeuses, explique Zeitlin. D'une part, il dit que la fibre «absorbe les calories».
Est-ce? La réponse est oui et non. «Les légumes sont très riches en fibres et très faibles en calories, donc si vous gonflez vos légumes pour les fibres, vous« absorbez »naturellement moins de calories parce que la nourriture elle-même est plus faible en calories», explique Zeitlin. «Et oui, notre corps ne peut pas digérer ou absorber des parties de fibres alimentaires que nous prenons des fruits, des légumes et des grains entiers, vous absorbez donc moins de calories de ces aliments.»
Mais il n'y a pas de combos de nourriture miracle qui annuleront les calories, dit-elle. «Si vous associez cette fibre à la crème glacée - parlez de votre crème glacée avec des baies - vous absorbez toujours toutes les calories de la crème glacée», dit-elle. "Cela ne réduit pas comme par magie la quantité de calories par repas que vous prenez au total du repas."
Il dit également que la fibre «stimule le métabolisme». "Le corps humain ne peut pas digérer les fibres, mais elle tente de brûler des calories dans le processus", dit-il.
Est-ce? Zuckerbrot cite cette étude, qui a constaté que la suppression des grains entiers pour les grains raffinés (augmentant ainsi les fibres) augmente la brûlure des calories. Londres, cependant, souligne que toutes les calories que votre corps brûle le traitement des aliments que vous mangez est une petite proportion de votre taux métabolique global, et selon la teneur calorique des aliments riches en fibres que vous mangez, vous pouvez compenser ce boost.
Le résultat est que la fibre est un oui total, et la plupart d'entre nous pourraient en utiliser beaucoup plus, mais ce n'est pas un grand avance rapide pour votre métabolisme. «Les facteurs qui contribuent à stimuler votre métabolisme fonctionnent ou restent physiquement actifs, mangeant à des moments réguliers tout au long de la journée (comme toutes les 3 à 4 heures), la consommation d'eau potable, le sommeil suffisant et l'augmentation de votre masse musculaire», explique Zeitlin. Les aliments fibreux ont tendance à contenir de la vitamine B, ce qui peut contribuer à un métabolisme sain, dit-elle. "Mais ce sont les vitamines B qui font le travail."
Vous voulez donc essayer! Ayez-y, en gardant ces conseils à l'esprit:
«Prendre plus de fibres sans eau peut vous laisser constiper, l'opposé exact de ce que vous voulez», explique Zeitlin. "Alors assurez-vous de doubler votre consommation d'eau pour vous assurer de ne pas être gonflé et inconfortable."
«Tout le monde est différent, alors faites attention aux aliments riches en fibres pour vous et ce qui ne le fait pas. Le ballonnement et le gaz sont des signes que quelque chose est éteint, soit ces choux de Bruxelles ne fonctionnent pas pour vous, soit vous ne buvez pas assez d'eau », explique Zeitlin.
Cela vous aidera non seulement à suivre votre apport en fibres et en glucides nets, mais cela a été démontré dans d'autres recherches pour aider à perdre du poids.
Bottom Line :F-Factor peut vous aider à perdre du poids à coup sûr. Il en va de même pour tout autre régime que vous aimez suffisamment pour vous en tenir à long terme. Demandez-vous:«Est-ce une option durable à long terme pour vous? Si c'est le cas, et vous vous sentez bien, alors génial! Tu te fais! " dit Zeitlin. "Mais si vous ne voulez pas avoir à dépendre de barres ou de poudres à haute fibre transformées, ce n'est pas le bon plan pour vous. Vous pouvez garder ce que vous aimez à ce sujet et l'adapter à ce qui vous semble plus réaliste pour vous. Si vous vous concentrez sur la consommation de plus de légumes à chaque repas, vous arriverez là où vous voulez être. »
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