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Les deux prochaines semaines et plus nécessiteront des changements dans votre vie et dans votre assiette, mais ils sont simples et incroyablement efficaces. Nous avons demandé à Jorge Cruise , le fondateur de la méthode du régulateur de vitesse, pour briser comment il a aidé des centaines de clients à atteindre des poids plus sains et à se sentir bien dans leur peau. Maintenant, c'est à votre tour.
Notre plan de perte de poids est basé sur le concept de jeûne intermittent, également connu sous le nom de restauration à temps restreint ou d'alimentation par intervalles. Cela signifie que vous mangez et buvez uniquement dans une fenêtre de temps spécifique. Notre plan prévoit une période de huit heures de consommation. D'autres types d'appel à jeun intermittent pour des temps de jeûne plus longs ou des jours entiers avec un apport très faible en calories, mais nous avons travaillé avec Jorge Cruise sur le plan de huit heures parce que c'est une bonne façon d'être plus attentif à vos choix sans se sentir totalement restreint - et il est J'ai aussi des moyens intelligents de «tricher» votre jeûne ci-dessous.
C'est le temps parfait pour apprendre une nouvelle façon de manger et voir les résultats. Le jeûne intermittent ne fonctionne pas aussi bien si vous en plongez tous les quelques jours ou faites une pause le week-end:si vous vous en tenez, votre corps apprendra son nouveau rythme, et les 19 jours vous aideront à trouver des repas Vous aimez et vous prouvez que vous pouvez Faites cela.
Lorsque 23 adultes obèses ont limité leur alimentation entre 10 h et 18 h. Pendant 12 semaines, ils ont mangé environ 350 calories de moins par jour par rapport à un groupe témoin, selon une récente étude de nutrition et de vieillissement sain. Ils ont également perdu quelques kilos et vu une goutte dans leur pression artérielle systolique (le nombre supérieur).
Aller pendant de longues périodes sans manger semble envoyer le corps en mode brûlant des graisses et limiter les pics de glycémie. «Ces deux facteurs combinés signifient que vous réduisez les hauts et les bas de la glycémie qui vous rendent plus affamés», explique Courtney Peterson, Ph.D., professeur adjoint de nutrition à l'Université de l'alabama à Birmingham. En échec en abaissant les niveaux de l'hormone de la faim ghréline, elle ajoute.
Jorge Cruise répond à plus de FAQ sur le plan de perte de poids de 19 jours ici.
En général, pour la plupart des gens, le jeûne intermittent est sûr et peut même améliorer la santé et la longévité. «Ce que nous savons, c'est que cela semble être bénéfique pour les biomarqueurs du vieillissement et même pour prolonger la vie des systèmes de réparation de notre corps», explique Michael Roizen, M.D., directeur du bien-être émérite à la Cleveland Clinic. Mais si vous souffrez de diabète ou prenez des médicaments qui changent votre niveau de glucose, les déplacements à la baisse de la glycémie pourraient ne pas être sans danger pour vous. (Tout le monde devrait parler à un médecin avant d'apporter des changements de santé, mais les diabétiques en particulier devraient en prendre note.)
comment il fonctionne Vos journées (et nuits) seront désormais divisées en deux parties, que Jorge appelle la zone bleue et la zone rouge. Voici ce qu'il faut savoir:
zone bleue: Ce sont les huit heures chaque jour pendant lesquelles vous mangez. Il y a des conseils pour choisir les aliments à l'avance, mais l'essentiel est de planifier ce que vous allez manger dans ces heures pour le plus de succès. Le Dr Roizen recommande de fixer votre fenêtre alimentaire pour inclure les heures du matin. «Nos corps nous rendent plus sensibles à l'insuline le matin:si vous mangez la plupart de vos calories avant 14 heures, vous perdrez plus de poids que quelqu'un qui mange le même nombre de calories plus tard dans la journée», dit-il.
Zone rouge: C'est à ce moment que vous ne pas Mangez - pendant 16 heures, dont certaines que vous passez endormir. Consommez seulement de l'eau, du café ou du thé. Votre corps brûlera la graisse, vous devez donc lui donner une chance de faire ce travail sans interruption.
Votre plan d'alimentation de 19 jours Alors, qu'allez-vous manger pour les 19 prochains jours? Il n'y a pas de repas magique ou de secouer qui va faire le travail pour vous, mais vous ne pouvez pas manger absolument tout ce que vous voulez non plus. Une journée de gâteau au fromage et de frites ne vous donnera pas la nutrition dont vous avez besoin, ni ne vous maintiendra satisfait lorsque vous êtes dans la zone rouge. Jorge dit que vous n'avez pas à compter les calories, mais suivez ces directives pour faire des choix qui sont bons pour votre corps.
Chaque fois que vous mangez, pensez à construire une assiette variée de nourriture vibrante qui vous remplira vraiment. Certains des Go-Tos préférés de Jorge sont des salades grecques, des pizzas aux champignons Portobello et du poulet à noix de cajou avec des légumes. Ces recettes plus des tonnes de Cruise sont présentées ici. Mais les bases sont:
N'oubliez pas de boire de l'eau:il est facile de se déshydrater lorsque vous limitez les fois où vous mangez. Évitez ce sort d'énergie en transportant une bouteille d'eau ou en fixant des rappels sur votre téléphone pour boire.
Les méchants habituels:sucre, glucides trop transformés et aliments riches en graisses saturées. Peut-être que vous avez essayé de les supprimer avant, mais voici pourquoi ça va être plus facile cette fois:vous n'avez que huit heures à manger - pourquoi le gaspiller pour de la nourriture qui ne vous donnera pas de l'énergie? Vous faites pas Vous voulez avoir faim deux heures dans la zone rouge! Utilisez votre temps de zone bleue pour remplir des aliments délicieux qui fonctionneront aussi dur pour vous que vous travaillez pour perdre du poids.
Le meilleur secret de Jorge à adopter sa façon de manger de la croisière:manger quand vous êtes censé jeûner! Pas n'importe quoi, bien sûr, mais un régal qui aura tous les deux bon goût et facilement digéré. Prenez un café de transport de vitesse (c'est du café avec une cuillère à soupe de crème et de beurre) ou un smoothie de chia à base d'eau et un édulcorant à base de plantes comme la stévia (Jorge aime les gouttes à talons sucrés aromatisés).
5 Great Snacks Croquant, crémeux, salé, sucré:Jorge vous a couvert entre les repas dans la zone bleue.
Il y a plus de Jorge dans son guide à succès du New York Times, The Cruise Control Diet , maintenant mis à jour et en livre de poche. Vous pouvez également vous inscrire à une semaine gratuite de coaching sur jorgecruise.com.
Cet article est apparu à l'origine dans le numéro de janvier 2020 de Prévention.
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