Rocky89gety Images Images Vous ne pouvez pas faire défiler les médias sociaux sans entendre les gens s'échapper au sujet du régime Paleo ou de Whole30 - et pour une bonne raison. Les deux philosophies de l'alimentation saine ont gagné des légions de fans en raison de leur concentration sur la consommation propre - de l'aka, de s'en tenir aux protéines maigres, des légumes, des fruits et des graisses saines, et à l'écart des déchets transformés. Mais en quoi exactement ces deux régimes sont-ils différents - et comment savez-vous lequel vous devez suivre?
Bien que les deux régimes aient leurs avantages et leurs inconvénients, celui qui vous convient dépend de vos objectifs de santé individuels. Voici un aperçu du fonctionnement des deux régimes, ainsi que des conseils pour déterminer lequel vaut la peine d'essayer.
Amazon The Paleo Diet Cordain, Loren Amazon.com 14,95 $ 6,72 $ (55% de rabais) Qu'est-ce que le régime Paleo?
Le régime paléo vise à imiter les habitudes alimentaires de nos ancêtres paléolithiques, qui vivaient entre 2,5 millions et 10 000 ans. Le régime mettant l'accent sur les groupes alimentaires uniquement que les gens ont pu obtenir en chasse et en rassemblant, ce qui, selon les partisans du régime, est davantage synchronisé avec la façon dont les humains devraient encore manger aujourd'hui. Cela signifie éviter les plats obtenus par l'agriculture moderne - comme les produits laitiers, les céréales et les haricots - car ces aliments sont censés favoriser l'inflammation.
ce que vous pouvez manger: Fruits et légumes, protéines maigres, noix et graines, huiles de noix et de graines, et petites quantités d'édulcorants naturels, comme le miel. Vous pouvez également profiter d'une boisson alcoolisée de temps en temps.
ce que vous ne pouvez pas manger: Les produits laitiers, les céréales, les haricots et les légumineuses et les aliments hautement transformés, tels que le sucre raffiné et les édulcorants artificiels, sont également sortis.
Pourquoi les gens l'adorent: Le Le régime paléo est faible en glucides, ce que certaines personnes trouvent utile pour la perte de poids. Des études suggèrent également que cela pourrait aider à promouvoir des taux de glycémie et de cholestérol plus sains. De plus, la façon de manger offre un cadre facile pour manger un régime alimentaire sain dans l'ensemble et supprime les aliments transformés et emballés. Certains adeptes du régime paléo disent également que cela les a aidés à mieux gérer les sensibilités alimentaires au gluten et aux produits laitiers, ou des problèmes liés à l'inflammation, comme les troubles gastro-intestinaux ou auto-immunes.
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Whole30 est un régime de style élimination qui coupe les produits laitiers, les céréales, les haricots et les légumineuses, les édulcorants et l'alcool pendant 30 jours entiers. Les créateurs du régime prétendent que ces aliments peuvent déclencher des envies, gâcher votre glycémie, endommager votre intestin et provoquer une inflammation.
En tant que l'un des régimes les plus restrictifs, Whole30 doit être suivi de manière cohérente (pas de jours de triche), donc si vous glissez et mangez des aliments qui sont hors limites - dans un but ou par accident - vous devez recommencer le régime dès le premier jour. En s'en tienant à cette façon de manger pendant 30 jours, les partisans disent que vous permettez à votre corps d'éliminer les envies d'aliments malsains et de le laisser entièrement réinitialisé et récupérer de l'inflammation.
ce que vous pouvez manger: La plupart des aliments paléo sont également un jeu équitable sur Whole30. En fait, de nombreuses personnes qui suivent la transition Whole30 vers le régime Paleo après les 30 jours. Vous pouvez profiter des protéines maigres, des légumes et des fruits, des noix et des graines et des huiles de noix et de graines.
ce que vous ne pouvez pas manger: Comme le régime Paleo, les produits laitiers, les céréales, les haricots et les légumineuses et les aliments transformés ne sont pas autorisés. Mais avec Whole30, l'alcool et les édulcorants naturels, comme le miel ou le sirop d'érable, sont également interdits.
Pourquoi les gens l'adorent: De nombreux fidèles de Whole30 disent que le régime les a aidés à découvrir les intolérances alimentaires et à gérer leurs envies de sucre. D'autres le considèrent comme la version alimentaire de Janvier sèche, avec des règles rigides les forçant à manger un nettoyant pendant une période de temps définie.
Pour certaines personnes, il est également satisfaisant de terminer un régime qui est vraiment strict et difficile à suivre. "L'idée de faire quelque chose de très difficile pendant 30 jours est souvent choisie parce que les gens veulent voir à quel point ils peuvent se pousser eux-mêmes", explique Georgie Fear, RD, CSSD, auteur de Lean Habits for Lifelong Weight Loss .
Le régime Paleo et Whole30 vous feront manger plus sainement et plus propre dans l'ensemble. "Ils encouragent tous les deux la consommation de plus de fruits, de légumes et d'aliments entiers, ce que la plupart des Américains manquent", explique la diététiste enregistrée Kelly Jones, MS, RD, CSSD. Et les fidèles des deux régimes disent qu'ils se sentent bien Mieux quand ils mangent de cette façon, ce qui est bien bien, mais si vous essayez d'atteindre un objectif spécifique, un régime pourrait être meilleur que l'autre. Voici lequel essayer si ...
Le régime Paleo pourrait être le meilleur choix. Se remplir sur une variété de légumes et de fruits et de protéines maigres est un moyen sain de bien manger pour le long terme. De plus, il y a encore de la place pour des friandises occasionnelles, donc vous ne vous sentirez pas privé ou comme si vous aviez détruit votre alimentation si vous décidez d'avoir un morceau de chocolat noir.
Cependant, certains experts disent que davantage d’études sont nécessaires pour bien comprendre les effets sur la santé à long terme du régime Paleo. "L'état d'esprit en noir et blanc et la rigidité de Whole30 sont des faiblesses définitifs, et je pense que les gens éloignent les gens d'une relation saine à vie avec la nourriture", dit Fear.
Whole30 pourrait valoir la peine d'essayer. Couper les délinquants potentiels pendant un mois complet avant de les réintroduire lentement un par un peut vous aider à déterminer si un aliment spécifique (comme le blé ou les produits laitiers) ne fonctionne pas pour vous.
Aller à toute la vapeur sans céréales, édulcorants ou alcool pendant un mois est également un moyen d'appuyer sur le bouton de redémarrage si vous vous sentez comme des mesures plus modérées - comme couper vos portions ou limiter le dessert à une fois par semaine - ne fonctionnerait pas. "Les gens choisissent souvent cette stratégie s'ils se sentent incontrôlables autour des bonbons ou des aliments transformés, ou s'ils veulent simplement faire une pause de ces aliments pour briser un cycle de suralimentation et de se sentir coupable", explique Fear.
Le régime Paleo et Whole30 conservent votre consommation de glucides faible, et la recherche montre que les régimes à faible teneur en glucides peuvent être utiles pour la perte de poids. Mais quand il s'agit de gardant Le poids pour de bon, le régime Paleo est probablement le meilleur choix. "Puisqu'il permet des édulcorants naturels et des friandises de style paléo, cela peut sembler moins restrictif", explique Jones. Cela peut le rendre plus facile à suivre et vous mettre moins à risque de binging sur des bonbons.
Cela ne signifie pas que vous avez Pour manger comme un homme grotte pour perdre du poids, cependant. Les régimes qui découpent des groupes d'aliments entiers ne conviennent pas à tout le monde, surtout si vous avez des antécédents de désordre, dit Fear. «L'un ou l'autre de ces programmes peut déclencher une anxiété alimentaire, des fosses, une préoccupation des aliments ou une mauvaise humeur», explique-t-elle. De plus, l'élimination des groupes d'aliments entiers peut entraîner des carences nutritionnelles.
Il y a quelques inconvénients aux deux régimes. Pour commencer, couper les produits laitiers, les légumineuses et les grains entiers pourraient vous rendre plus susceptible de ne pas échouer sur des nutriments comme le calcium et les fibres, disent la peur et Jones. Et encore une fois, le manque de flexibilité pourrait rendre les deux régimes difficiles à respecter, même pendant seulement 30 jours.
Tout aussi important, les experts ne considèrent aucun régime comme le meilleur moyen d'identifier les intolérances alimentaires. Essayer d'autodiagnostiquer un problème alimentaire signifie que vous pourriez couper des aliments que vous n'avez pas réellement besoin d'éviter, dit Jones. Par exemple, juste parce que le riz brun gâche avec votre estomac, cela ne signifie pas que vous devez éviter tout types de grains.
Les régimes pourraient également être idéaux pour gérer les problèmes auto-immunes ou GI. "Si quelqu'un souffre de problèmes digestifs, il est important de travailler avec un gastro-entérologue et un diététiste qui peut vous guider à travers un régime d'élimination médicalement approprié", explique-t-elle.
En fin de compte:parlez à votre médecin ou à un diététiste avant de commencer un nouveau régime pour voir quel plan alimentaire convient le mieux à vos besoins nutritionnels et à vos objectifs de santé. Ils peuvent vous aider à déterminer quel régime, que ce soit le régime Paleo, Whole30 ou un autre régime alimentaire, pourrait vous servir le mieux.
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