TBRALNINAGETTY Images Vous n'avez peut-être pas beaucoup entendu parler du régime de South Beach au cours de la dernière décennie, mais ce régime modifié à faible teneur en glucides est de retour dans l'actualité avec un frère en glucides encore plus faible. Lancé début 2019, le plan de Keto-Friendly Plan est accueilli aux personnes à la diète qui souhaitent suivre le régime Keto, qui restreint les glucides en faveur de graisses saines.
Heureusement, si vous suivez déjà le régime de South Beach ou si vous le connaissez, il a de nombreuses similitudes avec le régime céto dans la mesure où les deux plans sont faibles en glucides et vous encouragent à se charger sur les protéines et les graisses. En tant que diététiste enregistré, je veux toujours connaître les nouveaux régimes dont les gens parlent, alors j'ai plongé plus loin pour trouver ce que le plan du New South Beach Diet Keto-Friendly. Voici ce que j'ai appris.
Comme le régime original - qui a été créé par Aruthur Agatston, MD, un cardiologue basé à South Beach, Miami - le plan de Keto-Friendly de South Beach est décomposé en phases:phase 1 et phase 2. À la phase 1, fruits, féculents, féculents Les légumes et les grains entiers sont interdits pour aider votre corps à "redémarrer" et passer à un état de brûlure des graisses, également connu sous le nom de cétose. Pendant la phase 1, vous pouvez consommer jusqu'à 40 grammes de glucides nets par jour (la plupart des régimes céto impliquent de consommer moins de 20 ou 30 grammes de glucides nets par jour).
Dans le cas où vous ne savez pas comment calculer les glucides nets, vous soustraire simplement les fibres alimentaires et les alcools de sucre de la quantité totale de glucides. Par exemple, si une barre de granola a 16 grammes de glucides, sept grammes de fibres et cinq grammes de sucre, les glucides nets totaux seraient neuf. Cependant, il est important de noter que certains alcools de sucre, tels que l'érythritol, le xylitol, le mannitol et le lactitol, ne comptent pas pour les glucides nets.
Afficher sur Instagram Après sept jours en phase 1, vous passerez à la phase 2 du plan, dans lequel vous continuerez à manger des protéines maigres, des graisses saines et des légumes non féculents. La principale différence est que vous augmenterez votre apport en glucides net à pas plus de 50 grammes par jour. Cela signifie que vous pouvez échanger une protéine maigre avec un "bon glucides" comme collation pour un occasionnel traiter. Vous auriez toujours besoin de conserver votre apport quotidien en glucides à 50 grammes ou moins.
La plupart des régimes céto stricts nécessitent aussi peu que 20 grammes de glucides nets par jour et ne permettent que la consommation de protéines faible à modérée, garantissant que votre corps est transitions en cétose et y reste pour soutenir une perte de poids.
Parce que le plan de Keto-Friendly du régime de South Beach a une consommation de glucides nette plus indulgente et un apport en protéines maigres, entrant dans un état de cétose n'est pas toujours garanti. Cependant, la limitation de votre apport en glucides pendant les deux phases du régime de South Beach Diet Keto-Friendly entraînera probablement une perte de poids, tout en évitant les effets secondaires négatifs de la cétose, comme la grippe céto, la fatigue et la constipation.
Une autre grande différence entre le régime de South Beach Diet Keto-Friendly et le régime Keto est le type de graisse que vous êtes autorisé à consommer. Les régimes céto traditionnels permettent tous les types de graisses, y compris les graisses saturées comme le beurre, le saindoux et les coupes grasses de viande. D'un autre côté, le plan de Keto-Friendly du régime de South Beach vous recommande fortement de ne manger que des graisses saines, telles que des graisses mono- et polyinsaturées à partir d'huile d'olive extra vierge, d'avocat et de noix, ainsi que de sources de protéines maigres.
Étant donné que le plan de Keto-Friendly du régime de South Beach vient de lancer, il n'y a pas beaucoup de recherches sur son efficacité pour la perte de poids et les résultats positifs pour la santé. Cela dit, certaines recherches suggèrent qu'à la suite d'un régime à faible teneur en glucides, comme le régime céto-friendly du régime South Beach, brûle plus de calories pour la perte de poids que les régimes riches en glucides. Cela pourrait être le résultat de personnes ayant une plus grande satiété avec une alimentation plus élevée en matières grasses et protéines.
De plus, une étude de juin 2018 de pédiatrie ont montré qu'un régime très faible en glucides pouvait aider les enfants et les adultes atteints de diabète de type 1 à mieux gérer leur taux de glucose. De plus, une étude de janvier 2015 de nutrition révèle que les régimes à faible teneur en glucides sont efficaces pour le traitement du diabète de type 2 et du syndrome métabolique.
La phase 1 du régime de South Beach Diet Keto-Friendly met l'accent sur la consommation de protéines maigres (fruits de mer, poisson, œufs, bœuf maigre, volaille et fromage), des graisses saines (huile d'olive extra-vierge, avocat, noix et beurre de noix) et trois portions de légumes non féculents par jour (légumes-feuilles, brocoli, céleri et courge estivale). Vous devez limiter votre apport en glucides net à 40 grammes par jour pendant cette phase.
Afficher sur Instagram petit-déjeuner: South Beach Diet Phase 1 Breakfast avec une protéine maigre ou 1 protéine maigre et 1 graisse saine, comme ces tacos de petit-déjeuner
Snack du matin: 1 protéine maigre
déjeuner: 1 protéine maigre et 1 graisse saine, comme cette calzone maison avec une croûte de chou-fleur
Snack de l'après-midi: 1 graisse saine
dîner: 1 protéine maigre et 1 graisse saine. Essayez ces poivrons en peluche
Snack en soirée: 1 protéine maigre
La phase 2 du plan est similaire à la phase 1, mais avec un peu plus de flexibilité. Bien que vous vous concentrez toujours sur la consommation de protéines maigres, les graisses saines et les légumes non féculents, vous pouvez profiter de jusqu'à 50 grammes de glucides nets par jour, ce qui permet de place à un bon glucides occasionnels. Les bons glucides sont définis comme ceux pleins de fibres et des quantités minimales de sucres et de grains raffinés.
Afficher sur Instagram petit-déjeuner: South Beach Diet Phase 1 Breakfast avec 1 protéine maigre ou 1 protéine maigre et 1 graisse saine. Découvrez cette omelette de saumon fumée
Snack du matin: 1 protéine maigre
déjeuner: 1 protéine maigre et 1 graisse saine, comme ce sandwich au jambon et au fromage sans pain
Snack de l'après-midi: 1 graisse saine
dîner: 1 protéine maigre et 1 graisse saine. Essayez cette salade de verts mixtes avec du steak
Snack en soirée: 1 protéine maigre ou 1 bon glucides, comme ce pudding à l'avocat au chocolat
Pour en savoir plus sur ce que vous devriez manger sur le régime de South Beach Diet-Friendly, téléchargez ce guide d'épicerie compatible avec Keto. Le Diet South Beach propose également des repas, des shakes et des bars pré-conviviaux, que vous pouvez commander sur le site.
Avant d'aller sauter dans ce train de régime, gardez à l'esprit que le plan de South Beach Diet Keto-Friendly est encore assez restrictif et peut être difficile à maintenir. Des régimes stricts peuvent entraîner des préférences accrues pour les aliments qui ne sont pas autorisés, ce qui pourrait entraîner une exagération de l'exécution si vous êtes confronté à ces aliments. L'élimination des légumes féculents, des céréales et des fruits peut également entraîner des carences en nutriments ainsi que la constipation, les maux de tête et la fatigue. Il existe également des recherches limitées concernant les effets à long terme et les risques pour la santé de suivre un régime alimentaire plus faible en glucides.
La planification des repas est la clé du succès du plan de South Beach Diet Keto-Friendly. Commencez par la phase 1 du régime et suivez le guide d'épicerie convivial pour vous aider à planifier vos repas et collations. Assurez-vous que vous suivez une alimentation complète avec de nombreux légumes non féminines, des protéines maigres et des graisses saines pour vous assurer que vous obtenez une bonne quantité de nutriments et de fibres quotidiennement. N'oubliez pas que vous devez coller plus de 40 grammes de glucides nets par jour, afin que vous préparez vos repas, calculez les glucides nets.
Le Guide d'épicerie de South Beach Diet Keto décrit les glucides nets totaux des aliments les plus approuvés. Au fur et à mesure que vous passez à la phase 2, vous pouvez augmenter votre apport en glucides net jusqu'à 50 grammes, avec une bonne friandise occasionnelle après le dîner. Rappelez-vous simplement qu'un bon glucide est, en effet, un régal afin qu'il ne vous donne pas la licence d'en profiter tous les jours.
Si vous êtes curieux d'essayer le régime céto ou une version d'un régime à faible teneur en glucides, le plan céto-friendly du régime de South Beach peut être une bonne option à explorer. Étant donné que la cétose n'est pas un point focal du plan céto de South Beach, il peut être plus facile de s'en tenir à un régime céto plus restrictif.
Cependant, il est important de savoir que les deux régimes restreignent l'apport de légumes féculents, de céréales, de pains et de la plupart des fruits, qui peuvent être difficiles à maintenir à long terme. Il existe également des recherches limitées concernant les effets sur la santé à long terme d'un régime riche en glucides et riches en graisses, donc si vous choisissez de suivre un tel régime, procédez à prudence.