J'ai essayé presque toutes les formes de jardinage à un moment ou à un autre - un récipient, un lit surélevé, un immense jardin de ferme et même un jardin de comptoirs de cuisine où je cultive des germes frais.
Certains de mes efforts se sont effondrés, certains ont eu du succès modéré et d'autres ont eu un si bon succès que je devais faire preuve de créativité sur l'utilisation de tous nos délicieux légumes. ( pizza à croûte de courgettes , n'importe qui? )
Il n'y a rien de tel que de saisir une poignée de feuilles de basilic frais ou de tomates juteuses fraîches du jardin, mais je n'ai jamais pensé que je serais le genre de personne qui maintient les plantes du jardin, encore moins prospères. Parce que vous êtes tous, j'ai tué un cactus que mon petit ami-mari m'a donné pour mon 21e anniversaire. Vous savez que le t-shirt «pas un câlin» flottant sur les réseaux sociaux? C'était moi à l'époque.
Quoi qu'il en soit, le cactus pourrait aimer, survivre à des températures et une déshydratation extrêmes et un sol à faible nutriments. . . . Mais ça ne pouvait pas me survivre.
Alors oui, je ne suis pas né exactement avec un pouce vert.
Heureusement, avec un peu de savoir-faire, des légumes, des fruits et des herbes nutritifs de croissance sont totalement possibles, et vous n'avez pas besoin de passer des heures dans votre jardin chaque semaine pour réussir.
Dans cet article, je couvrirai:
Avant de plonger dans les recommandations étape par étape, voici quelques conseils rapides que j'ai trouvés utiles au fil des ans:
Bien qu'il soit tentant de vous essayer avec des muskmées ou des têtes de violon, je vous suggère de rester avec une sélection de légumes que votre famille mange et apprécie le plus. Une récolte exceptionnelle (alias une récolte inhabituellement productive) de betteraves peut être assez incroyable si votre famille les aime. . . Mais pas tellement s'ils ne le font pas.
Personnellement, je suis un haineux de betterave autoproclamé à quelques exceptions près, mais je peux faire cuire les courgettes vingt façons différentes et ma famille les apprécie toutes. J'adore une bonne récolte exceptionnelle des courgettes!
Les petits jardins peuvent produire plus que ce à quoi vous pourriez vous attendre si elles sont bien gérées. D'après mon expérience, il vaut mieux aimer cultiver et récolter dans un petit jardin que d'être submergé par un grand. Si vous finissez par aimer le jardinage et que vous voulez grandir davantage, vous pouvez toujours vous développer l'année prochaine.
Bien qu'il existe de nombreuses méthodes pour cultiver votre propre nourriture, il existe quelques principes qui s'appliquent à presque toutes les situations.
Je vais vous donner un aperçu général ci-dessous, mais si vous voulez plus de détails, je recommande fortement de saisir un siège gratuit dans l'atelier de jardinage biologique, un cours de six jours qui vous aidera à apprendre des astuces éprouvées de jardinage biologique réussi.
Hébergé par Melissa K. Norris, la cinquième génération, il est plein de conseils utiles pour les jardiniers débutants et expérimentés. Vous pouvez également acheter un laissez-passer d'accès qui vous permet de revenir aux vidéos chaque fois que vous en avez besoin, plus 100 $ et des bonus, mais c'est totalement facultatif.
Maintenant, plongeons!
Un potager nécessite quelques éléments essentiels pour prospérer. Il faut l'être:
Ce sont les bases. Au-delà de cela, il y a beaucoup d'installations différentes qui fonctionneront. Voici un aperçu de certains des plus populaires, ainsi que des avantages et des inconvénients de chacun:
Les jardins de lit surélevés sont cultivés au-dessus du sol à l'aide de boîtiers en bois en bois. Melissa couvre la construction de lits surélevés et d'autres conseils dans l'atelier de jardinage biologique.
pros :Cette méthode est bonne pour les petits espaces, et vous pouvez verser un sol riche en nutriments dans les lits sans avoir à jusqu'à ce que votre sol existant. Les lits surélevés offrent un bon drainage (ce qui est essentiel pour les plantes saines) et fournit une barrière physique qui rend plus difficile pour certains ravageurs - des limaces, par exemple - pour accéder. (La terre des diatomées peut également être utile pour tuer des limaces, des coléoptères et d'autres ravageurs indésirables.)
contre :Ils ne tiennent pas l'humidité aussi bien que les lits de jardin enfoncés (ceux au niveau du sol), ils doivent donc généralement être arrosés plus souvent.
C'est le type de jardin que beaucoup de gens imaginent quand ils pensent à cultiver de la nourriture à la maison. De longues rangées de plantes sont cultivées avec 18 à 36 pouces entre elles afin que chaque ligne soit accessible pour le désherbage et la récolte.
pros :Optimal pour les zones avec un bon sol déjà en place, nécessite moins d'arrosage que certaines autres méthodes.
contre :Occupe beaucoup d'espace, peut avoir des problèmes de drainage en fonction du type de sol et de la quantité que vous pouvez l'améliorer.
Ce type de jardinage est exactement à quoi cela ressemble - faire pousser un jardin dans des pots ou des conteneurs d'une sorte. J'utilise beaucoup cette approche avec des herbes, mais elle peut aussi bien fonctionner pour certains légumes.
pros :Peu coûteux, facile à commencer, et les légumes sont portables afin que vous puissiez les déplacer s'ils obtiennent trop (ou trop peu) de soleil.
contre :Si les pots sont trop petits, ils peuvent restreindre la croissance des plantes et, comme les lits surélevés, ils doivent être arrosés plus fréquemment que les jardins en rangée.
Ce type de jardin pousse vers le haut à l'aide d'un treillis, d'une clôture ou d'un autre système de soutien, ce qui vous permet de serrer plus de légumes dans moins d'espace.
pros :Peut être très bien arrangé, bon pour les petits espaces.
contre :Vous êtes limité aux plantes qui peuvent grimper, comme les concombres, les haricots, les pois, les courgettes, les mini-pompkins, la petite courge et quelques tomates
Si vous n'avez pas d'espace extérieur pour cultiver des légumes, vous pouvez cultiver un petit jardin dans votre cuisine. J'ai déjà partagé comment je cultive des germes frais sans équipement spécial sur mon comptoir, mais il y a aussi une autre option.
Les micro-verts sont similaires aux germes, mais ils sont cultivés dans des plateaux peu profonds de sol. (Certains sont cultivés hydroponiques, mais c'est moins courant.)
Vous pouvez acheter des graines et des plateaux pour cultiver les vôtres, ou des kits préfabriqués ici. Melissa couvre également les micro-verts dans l'atelier de jardinage biologique.
pros: Idéal pour les petits espaces et peut être cultivé à l'intérieur toute l'année.
contre: Rendement plus petit que les plus grands jardins.
Bien que la croissance des germes de brocoli soit super facile, la croissance du brocoli réel ne l'est pas. Certaines meilleures options lorsque vous ne faites que commencer sont:
Avant de faire vos sélections, assurez-vous de vérifier si elles se développent bien dans votre région. Vous pouvez le faire en allant au chercheur de la zone de rusticité USDA de la National Gardening Association et en entrant votre code postal. Vous découvrirez votre zone et obtiendrez une liste complète des temps de plantation recommandés pour les légumes qui fonctionnent bien dans votre région.
Si vous utilisez le lit surélevé ou les méthodes de conteneurs, vous achetez probablement du sol à utiliser. Cependant, la méthode des lignes et certains types de jardinage vertical utilisent typiquement le sol existant, vous voudrez donc savoir avec quoi vous travaillez et comment il pourrait être amélioré.
Il existe trois principaux types de sol:
Il existe plusieurs façons de comprendre avec quel type de sol vous travaillez. L'une consiste simplement à serrer un sol humide dans votre main, puis à le presser avec votre doigt.
S'il s'effondre et ne tiendra pas sa forme, il est principalement du sable. S'il forme une bosse collante qui tient fermement sa forme, c'est principalement de l'argile. S'il ressemble un peu à un gâteau au chocolat et tient sa forme mais s'effondre relativement facilement, c'est surtout un loam.
Selon ce dont votre sol a besoin, vous voudrez ajouter du fumier, du compost ou d'autres amendements du sol pour augmenter son potentiel de croissance. Vous voudrez peut-être également garnir votre jardin de paillis pour aider à la rétention de l'humidité et à la lutte contre les mauvaises herbes.
Une autre chose que vous voudrez savoir sur votre sol est son pH. La plupart des légumes comme un niveau d'environ 7 - certains un peu plus élevés, certains un peu plus bas - et vous pouvez utiliser un kit de test du sol à domicile pour vérifier le pH aux côtés de la teneur en nutriments du sol. Le test n'est pas parfait mais suffisamment précis pour vous donner une idée générale de ce que vous travaillez.
Si vous avez un sol principalement du sable ou de l'argile (ou un pH qui est loin), vous voudrez améliorer la structure du sol et / ou équilibrer le pH.
Sentiment dépassé après avoir lu cette section? Melissa couvre les tests et la construction de sols plus en détail dans son atelier gratuit. Si vous avez manqué les liens précédents, vous pouvez vous inscrire aux vidéos ici.
Bien que certains des outils dont vous aurez besoin varieront en fonction de votre approche, il y en a quelques-uns qui sont utiles dans à peu près n'importe quelle situation (sauf les micro-verts).
Bien que ce ne soit pas une nécessité, vous pouvez également vouloir investir dans un tuyau qui est sans plomb et en toute sécurité en eau potable. Si vous souhaitez utiliser votre tuyau actuel, je vous recommande de le laisser fonctionner pendant 10 à 20 secondes avant de pulvériser votre jardin (pour vous débarrasser de toute eau qui a été assise dans le tuyau).
Pour les graines de bonne qualité qui ont un taux de germination élevé, je recommande le marché des feuilles True Leaf.
Cependant, si vous commencez un peu tard dans la saison, vous voudrez aller avec des débutants afin que vous puissiez planter à temps. N'oubliez pas que le Finder de la zone de rusticité de l'USDA propose une liste complète des temps de plantation suggérés par code postal.
La plupart des gens achètent des entrées de pépinières locales, mais vous pouvez également en cultiver des boutures et / ou des légumes restants. Par exemple, l'apprentissage des herbes explique comment faire pousser des herbes à partir de boutures ici. Une approche similaire peut être adoptée avec certains légumes.
Cependant, quelque chose à garder à l'esprit est que les légumes locaux sont votre meilleur pari parce que vous savez qu'ils prospèrent dans votre région. La même chose peut ne pas être vraie pour les variétés qui ont été expédiées d'une autre région.
Au lieu de planter toute votre laitue (ou autre) à la fois, plantez-la en quelques semaines. De cette façon, au lieu de mûrir en même temps, il mûra en groupes que vous pouvez utiliser avant que le prochain lot ne soit prêt.
Les plantes peuvent bénéficier les unes aux autres dans le jardin et placer intentionnellement des «copains» ensemble est appelé plantation de compagnie. Ils s'entraident de plusieurs manières, notamment l'ajout / partage des nutriments et aident à éloigner les ravageurs. Voici quelques exemples:
D'un autre côté, certaines plantes ne font pas bien lorsqu'elles sont plantées les unes à côté des autres - tomates et aneth, par exemple. Il y a des guides pour la plantation de compagnie disponibles sur Amazon, et il est également couvert dans l'atelier de Melissa.
Certaines plantes épuisent l'azote du sol, tandis que d'autres l'ajoutent. Il en va de même pour les autres nutriments, et en déplaçant les cultures d'une année à l'autre, vous pouvez vous assurer que le sol est reconstitué au lieu d'épuiser.
L'atelier de jardinage biologique couvre beaucoup de ce que nous venons de couvert plus en détail, ainsi que du compostage d'arrière-cour et plus encore. Vous pouvez prendre votre siège gratuit ici.