Afficher les photos Purple' Majesty est de régaler votre palais très prochainement.
Les experts de la santé peuvent repousser les croustilles comme malsaines, mais pas avec les scientifiques qui ont peut-être maintenant trouvé une croustille saine, à part son goût persistant qui traite vos papilles gustatives, il prolonge votre vie Cependant, le seul problème qui peut être, c'est qu'il est violet.
Selon le rapport de Scotsman, des phytologues du Scottish Crop Research Institute (SCRI) dans le Perthshire ainsi que des chercheurs américains travaillent actuellement au développement de patates violettes hautement pigmentées aux propriétés bénéfiques pour la santé.
La surprise violette va être riche en antioxydants qui protègent le corps contre une gamme de maladies, y compris le cancer et les maladies cardiaques.
Selon les mots du Dr Mark Taylor, chercheur principal au Scottish Crop Research Institute près de Dundee, a déclaré :"Oui, ils auront l'air inhabituel avec leur peau violette et leur chair violette.
"Il y a une question de savoir si les gens les mangeront ou non, mais si nous pouvons convaincre les gens qu'ils sont bons pour vous, alors pourquoi pas?"
Les raisins, les prunes, les aubergines et les myrtilles appartenant à la catégorie des aliments à peau violette et bleue sont connus pour être riches en pigments anthocyanes à effet antioxydant-AGENCES