Afficher les photos Comment? Selon une nouvelle étude, le pouvoir anti-inflammatoire naturel des cerises acidulées peut aider à soulager la douleur des personnes qui courent. La recherche de l'Oregon Health &Science University, qui a été présentée à la conférence de l'American College of Sports Medicine à Seattle, Wash, a montré que les personnes qui buvaient du jus de cerise acidulé lors d'un entraînement pour une course de longue distance ont signalé beaucoup moins de douleur après l'exercice que celles qui l'ont fait. 't.
Dans l'étude de soixante adultes en bonne santé âgés de 18 à 50 ans, ceux qui ont bu 10,5 onces de jus de cerise deux fois par jour pendant sept jours avant et le jour d'un relais longue distance avaient significativement moins de douleurs musculaires après la course que ceux qui ont bu une autre boisson à base de jus de fruits. Sur une échelle de 0 à 10, les coureurs qui buvaient du jus de cerise comme « boisson pour sportifs » présentaient un niveau de douleur autodéclaré inférieur de 2 points à la fin de la course, une différence cliniquement significative.
Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour bien comprendre les effets du jus de cerises acidulées, les chercheurs affirment que les premières découvertes indiquent que les cerises peuvent fonctionner comme des médicaments couramment utilisés par les coureurs pour soulager l'inflammation post-exercice.
"Pour la plupart des coureurs, le traitement post-course consiste en RICE (repos, glace, compression et élévation) et en AINS traditionnels (anti-inflammatoires non stéroïdiens)", a déclaré Kerry Kuehl, M.D., médecin en médecine sportive et chercheur principal de l'étude.
"Mais les AINS peuvent avoir des effets indésirables - des effets négatifs que vous pourrez peut-être éviter en utilisant une alternative naturelle aux aliments entiers, comme le jus de cerise, pour réduire l'inflammation musculaire avant l'exercice", a ajouté le chercheur. Les chercheurs suggèrent que les avantages post-exercice des cerises sont probablement dus au pouvoir anti-inflammatoire naturel du fruit, attribué à des composés antioxydants appelés anthocyanes, qui donnent également aux cerises leur couleur rouge vif.
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