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Nous sommes tous conscients des effets nocifs des fruits de mer sur le cœur et la taille. Mais nous y allons car nous ne pouvons pas y résister. Mais la célèbre cardiologue américaine Melda Dolan affirme que c'est aussi nocif pour les papilles gustatives.
Pour maintenir un cœur en bonne santé, un changement de mode de vie est toujours bon. La première et la plus simple étape consiste à acheter et à cuisiner les ingrédients frais. L'alimentation paie toujours le rôle important pour la santé du cœur.
Melda suggère également des astuces simples pour avoir une cuisine saine :
1. Les épiceries locales peuvent nous fournir des produits frais, des produits laitiers, des fruits de mer et de la viande.
2 .N'allez jamais chercher des fruits de mer, y compris des repas surgelés ou des conserves, qui sont riches en sodium et en glucides nocifs.
3.Utilisez des herbes fraîches comme le basilic, la menthe, le romarin, l'ail, etc.
4.Le beurre peut être remplacé par de l'huile d'olive ou végétale, qui sera plus saine et plus savoureuse.
5.Faites cuire, bouillir ou griller les aliments au lieu de les faire frire. La cuisson lente offre les meilleures saveurs de légumes et de viande.
6.Le poisson et le poulet sont faibles en gras. Le poisson contient des acides gras oméga, importants dans la gestion des lipides de l'organisme. Alors incluez-les autant que vous le pouvez.
7.La viande rouge et le porc doivent être diminués d'autant dans l'alimentation qu'ils sont riches en matières grasses, ce qui peut accélérer le processus d'athérosclérose ou le durcissement des artères. Cela peut entraîner une maladie cardiaque.
8.Savourez des fruits frais pour les desserts. Les gâteaux ou les glaces peuvent être évités car ils contiennent beaucoup de calories.
9.La consommation d'alcool doit être réduite à un verre par jour. Le vin rouge peut être consommé dans une certaine mesure car il contient des flavonoïdes et des antioxydants qui sont bons pour le cœur. Mais trop de n'importe quoi ne fera que du mal, y compris l'obésité, les accidents vasculaires cérébraux et l'hypertension artérielle.
10.La quantité de portion peut être réduite. Remplacez les grandes assiettes par des assiettes plus petites de la taille d'un apéritif.