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Un cardiologue américain confirme que les aliments transformés peuvent avoir des effets néfastes sur les papilles gustatives en dehors des troubles cardiaques et du tour de taille.
Février étant le Mois américain du cœur, la cardiologue de l'Université Saint Louis, Melda Dolan, a appelé la communauté SLU à donner leur cuisine une cure de jouvence saine pour le cœur.
Dolan a déclaré :« Maintenir une alimentation saine pour le cœur est plus facile que vous ne le pensez, mais cela nécessite un changement de style de vie. Une fois que vous apprenez à magasiner pour et cuisinez avec des ingrédients frais, vous verrez que c'est facile à faire."
Dolan a souligné 10 conseils pour une cuisine plus saine.
1 .Dites adieu aux aliments transformés tels que les repas surgelés et les conserves. Ils sont riches en sodium et en glucides simples, ce qui peut entraîner l'obésité.
2.Utilisez des herbes fraîches pour ajouter de la saveur à votre cuisine plutôt que des sel.
4.Remplacez le beurre par de l'huile d'olive et végétale, pour rendre les aliments moins gras
5.Arrêtez de faire frire vos aliments. Mangez plus de légumes.
6. Accueillez le poisson et le poulet dans votre alimentation. Ceux-ci sont faibles en gras, le poisson contient des acides gras oméga, qui sont importants dans la gestion des lipides.
7. Limitez la viande rouge et le porc. Ils sont plus riches en matières grasses et accélèrent le processus d'athérosclérose, qui entraîne des maladies cardiaques.
8.Savourez des fruits frais en dessert plutôt qu'un gâteau ou une crème glacée.
9.Si vous buvez de l'alcool, limitez-vous à un verre par jour. Le vin rouge contient des flavonoïdes et des antioxydants bons pour le cœur. L'alcool est l'agent le plus gras.
10.La taille de la portion doit être fonction de votre faim et non de la luxure.
Une cuisine saine conduira à une meilleure hygiène de vie et assurer le bien-être en famille. Mais avec une cuisine saine, l'exercice est également indispensable.