Afficher les photos Vous aimez le lait, mais vous avez trop peur de déguster un verre de lait chaud, car vous craignez qu'il ne vous fasse grossir ? Le lait écrémé étant facilement disponible sur le marché, vous n'avez pas à vous inquiéter. Cependant, de nombreuses personnes remettent en question les bienfaits du lait écrémé pour la santé.
Le lait écrémé est peut-être riche en nutriments vitaux, mais quelques recherches affirment que ce lait n'est pas réellement bon pour le corps. Voyons quelques-uns des faits nutritionnels les moins connus sur le lait écrémé.
Lait écrémé contre lait entier
1. Le lait écrémé, comme on le sait, n'est pas constitué de matières grasses présentes dans le lait entier. Mais les vitamines A et D présentes dans la matière grasse du lait entier, favorisent une meilleure absorption des protéines et du calcium. Cependant, cette matière grasse n'est pas présente dans le lait écrémé. Cela oblige le corps à absorber les nutriments du corps lui-même, réduisant ainsi les nutriments stockés dans notre corps.
2.Ce lait subit une pasteurisation, qui détruit en fait des enzymes importantes et la structure protéique du lait. Il est toujours préférable de consommer du lait cru car il se digère facilement. Il est particulièrement bénéfique pour les personnes intolérantes au lactose.
3.Au cours du processus de préparation du lait écrémé, toute la graisse est éliminée, ce qui le rend trop liquide pour être consommé. Pour rendre ce lait épais, on ajoute des protéines de lait en poudre, qui ne peuvent pas être facilement absorbées par l'organisme.
4.La plupart des marques de lait écrémé proclament avoir plus de nutriments. Cependant, ce n'est pas vrai, car ils le font juste pour augmenter les ventes. Au cours du processus d'induction de nutriments supplémentaires dans le lait, de nombreux nutriments perdent leur structure naturelle et deviennent difficiles à décomposer par le corps pour être absorbés.
Bien que certains prétendent que le lait écrémé est le lait parfait remplacer le lait entier, cette idée fausse doit être dissipée. Au lieu d'avoir uniquement du lait écrémé, vous pouvez avoir à la fois du lait entier et du lait écrémé en quantités égales pour obtenir les meilleurs avantages. Ainsi, la prochaine fois que vous prendrez un sachet de lait écrémé pour perdre du poids, n'oubliez pas de choisir également un sachet de lait entier !