Afficher les photos Tous les experts en diététique et en conditionnement physique conseillent généralement d'éloigner les gras trans de votre alimentation quotidienne. Mais quels sont ces gras trans? Comment affectent-ils la santé est ce que chaque individu soucieux de sa santé voudrait savoir. Aujourd'hui, nous discuterons de ce type de gras et des habitudes alimentaires saines. Jetez un coup d'œil.
Les gras trans sont également appelés gras artificiels car ils ne sont pas naturellement disponibles dans les extraits végétaux ou animaux. Les graisses sont des graisses transformées qui ont une durée de conservation plus longue. On les trouve souvent dans les aliments transformés tels que les chips, les beignets, etc. Les entreprises les utilisent car ils sont raisonnablement disponibles.
Ils ressemblent beaucoup aux graisses saturées mais contiennent des molécules d'hydrogène qui se forment après une haute pression (sur friture) et devenir solide à température ambiante. Ils sont appelés mauvais gras en raison de cette propriété.
Les gras trans sur la santé
1. Ils sont capables d'augmenter les mauvaises graisses (LDL) dans le corps et de réduire les bonnes graisses (HDL). Ils sont pires que les graisses saturées car ils affectent les niveaux de HDL.
2. Étant donné que les triglycérides sont une cause fréquente de maladies cardiaques, on dit que ces types de graisses augmentent les niveaux de triglycérides dans le corps. La graisse épaisse obstrue les artères, provoquant un blocage et conduisant progressivement à une crise cardiaque. Il peut également causer le diabète de type 2.
Comment éviter les gras trans
1. Vérifiez les étiquettes des aliments emballés indiquant zéro gras trans. Gardez un œil sur le taux de cholestérol sous les informations nutritionnelles. Évitez autant que possible les aliments frits. Préférez manger des aliments frits faits maison préparés avec de l'huile fraîche.
2. Si la liste indique 0,5 gramme de gras trans, il n'y a absolument pas lieu de s'inquiéter car la plupart des paquets répertorient ces gras par portion, ce qui signifie que plus de deux portions augmenteront également les niveaux de gras trans dans le corps.
3. Évitez les aliments comme les frites, les pâtisseries, les pizzas, les beignets et autres produits de boulangerie. Réfléchissez avant d'acheter de la margarine, de la mayonaisse, etc. Il est toujours préférable de préférer le riz brun et les salades de légumes frais.
Les gras trans sont un poison quotidien pour votre santé, alors évitez d'acheter ces aliments et éloignez ces gras types pour une vie saine.
