Afficher les photos Pour utiliser la valeur nutritionnelle des légumes verts, vous devez les stocker de manière à ce qu'ils restent frais pendant plusieurs jours ! Même après avoir stocké les légumes au réfrigérateur, la fraîcheur est perdue lorsque vous ouvrez les couvercles. Pour conserver la fraîcheur des légumes verts plus longtemps, découvrez ces façons de garder les légumes frais.
8 façons de garder les légumes frais :
1. Vous pouvez envelopper les légumes dans du papier essuie-tout et les conserver dans des sacs en plastique. Il est préférable de conserver les légumes à feuilles tels que les épinards, la laitue et le céleri au réfrigérateur.
2. Si vous utilisez des sacs en plastique pour stocker des légumes verts, il est préférable d'utiliser des sacs qui ont peu de trous pour permettre à l'air de garder les légumes frais. Les paquets fermés peuvent gâcher les légumes.
3. Pour garder les légumes à feuilles frais et croquants au réfrigérateur, utilisez une serviette en papier humide sur le dessus du légume, puis rangez-le. Vous pouvez conserver les légumes dans des sacs en filet, mais couvrez les feuilles extérieures avec du papier absorbant. N'utilisez pas de serviettes en papier trop humides.
4. Vous pouvez également garder les légumes frais en utilisant des sacs en plastique filet qui permettent le passage de l'air et conservent également la fraîcheur du légume.
5. Pour conserver les légumes à feuilles vertes au réfrigérateur, préférez couper les racines puis conserver dans des sachets. Par exemple, les feuilles d'épinards et de coriandre doivent être conservées de cette manière.
6. Lavez la racine des légumes, comme les carottes et les radis après l'achat et coupez les légumes verts non comestibles . Conserver dans des récipients ouverts de votre réfrigérateur sous air chaud. Cela permet non seulement de conserver la valeur nutritive des légumes, mais aussi de les garder croquants et frais.
7. Pour conserver la fraîcheur des légumes coupés, couvrez-les d'une serviette en papier et conservez-les dans un sac hermétique. Essayez d'utiliser les légumes coupés dans les 2 jours.
8. Conservez les carottes et les feuilles de coriandre dans des contenants hermétiques. Cela permet de garder les légumes frais et croquants.
Ne conservez pas les tomates, les pommes de terre, les oignons et l'ail au réfrigérateur. Ces légumes restent frais plus longtemps s'ils sont conservés à l'air libre. Évitez de stocker les légumes sous la chaleur ou la lumière directe du soleil.