De nos jours, nous utilisons tous un micro-ondes pour chauffer nos aliments. C'est un appareil électronique sans lequel nos cuisines sont incomplètes. Dans la plupart des maisons, les micro-ondes sont plus que de simples radiateurs. Les gens utilisent également activement le micro-ondes pour cuisiner. Non seulement cela permet de gagner du temps, mais cela fait également de la cuisine une affaire sans fumée. Inutile de dire que les micro-ondes font définitivement partie de ces gadgets modernes dont nous dépendons totalement.
Cependant, tous les faits concernant la cuisson aux micro-ondes ne sont peut-être pas aussi roses que ses avantages. Les aliments cuits au micro-ondes peuvent causer un certain nombre de risques pour la santé que nous ne pouvons même pas imaginer. Après tout, il fonctionne à l'aide de radiations. Ainsi, les radiations ou la lumière utilisées par le micro-ondes peuvent nous causer des problèmes de santé.
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De plus, la chaleur persistante à l'intérieur du micro-ondes a des conséquences sur notre santé. Les aliments cuits au micro-ondes se sont avérés déficients en nutriments vitaux. Il n'y a pas eu suffisamment de recherches sur ce sujet, mais de nombreux experts estiment que les aliments cuits au micro-ondes peuvent contenir des substances cancérigènes.
Ainsi, pour garantir la sécurité de vos aliments, vous devez connaître tous les risques pour la santé associés aux aliments cuits au micro-ondes.
Cancérogènes : Il a été prouvé par diverses études que les radiations à l'intérieur du four à micro-ondes peuvent convertir les produits chimiques organiques contenus dans les aliments en composés cancérigènes.
Tue les antioxydants : Selon une étude réalisée en 2003 par The Journal of the Science of Food and Agriculture, non seulement la cuisson aux micro-ondes crée des agents cancérigènes dans votre nourriture, mais elle « élimine » également les antioxydants anti-cancer de votre nourriture.
Ne chauffez jamais le lait de bébé : Le chauffage par micro-ondes peut détruire les protéines de base du système immunitaire dans le lait maternel. C'est pourquoi il n'est jamais conseillé de réchauffer le lait de bébé au micro-ondes.
Décongeler les aliments : Lorsque vous décongelez des aliments surgelés au micro-ondes, même une exposition d'une minute suffit pour y créer des radicaux libres toxiques.
Dénature les protéines : Une étude menée par un organisme scientifique australien a montré que la cuisson aux micro-ondes dénature les protéines des aliments plus tôt que la cuisson normale.
Épuise les nutriments vitaux : Les vitamines et minéraux présents dans les aliments sont très rapidement épuisés par la cuisson aux micro-ondes. Plusieurs études ont prouvé que le chauffage par micro-ondes détruit les bienfaits nutritionnels des aliments. Par exemple, une étude scandinave de 1999 montre que la teneur en allicine (principal nutriment de l'ail) de l'ail a été considérablement réduite après 60 secondes de chauffage aux micro-ondes.
Dégénérescence plastique : Les plastiques qui sont constamment utilisés au micro-ondes subissent une certaine dégénérescence. Et si vous utilisez des plastiques de mauvaise qualité, ils peuvent fondre à cause de la chaleur des micro-ondes et sont alors également hautement cancérigènes.
Les rayonnements micro-ondes affectent le cœur : Une étude du Dr Magda Havas de l'Université Trent montre que le rayonnement des micro-ondes affecte directement le cœur. Il peut augmenter la fréquence cardiaque instantanément.
La nourriture au micro-ondes mène à l'anémie : Une recherche suisse du Dr Hans Hertel montre que la consommation d'aliments cuits au micro-ondes pendant une longue période peut entraîner une diminution de la quantité d'hémoglobine, augmentant ainsi les risques d'anémie.
Soyez donc un utilisateur averti et gardez à l'esprit les dangers des aliments cuits au micro-ondes avant de les utiliser.