Le thon est l'un des aliments les plus sains qui doivent nécessairement être ajoutés à votre alimentation quotidienne. C'est une excellente source de protéines de haute qualité à faible teneur en matières grasses. Il est dense en nutriments, car il contient des minéraux comme le potassium, le sélénium et le magnésium. Il est riche en complexe de vitamines B et en acides gras oméga-3 qui sont essentiels à une alimentation saine. Le thon est bénéfique pour notre santé de nombreuses façons. Il réduit les symptômes de la dépression et du TDAH, renforce le système immunitaire, protège le cœur, favorise la santé du cerveau et soulage les douleurs articulaires. Les fruits de mer, en particulier le thon, sont la seule source naturelle de DHA et d'EPA, un type spécial d'acide gras oméga-3 qui favorise à la fois la santé du cœur et du cerveau.
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Examinons en détail les bienfaits du thon pour la santé.
Prévient le cancer
La vitamine E et le sélénium présents dans le thon aideront à prévenir certaines formes de cancer comme le cancer du pancréas et tous les organes du tube digestif comme la bouche, l'estomac, l'œsophage, le larynx et le côlon. L'acide gras oméga-3 présent dans le thon prévient le cancer du sein et réduit le risque de contracter la leucémie.
Maintient la santé des yeux
Une maladie appelée dégénérescence maculaire, qui provoque une détérioration de la vision entraînant une perte de vision centrale, est la principale cause de cécité chez les personnes de plus de 50 ans. L'acide gras oméga-3 présent dans le thon prévient l'apparition de cette maladie. état. Le thon protège également les individus contre le syndrome de l'œil sec, qui est une plainte oculaire importante.
Perte de poids
Cinquante pour cent de vos besoins quotidiens en protéines peuvent provenir d'une portion de 3 onces de thon, soit seulement 110 calories. En remplaçant les viandes grasses par du thon comme principale source de protéines, vous pouvez contrôler efficacement votre poids, car vous économiserez des centaines de calories. Mais la perte de poids dépend du mode de consommation, car noyer du thon dans de la mayonnaise ne fera pas maigrir.
Détoxification
Le sélénium présent dans le thon est un ingrédient important dans la production de glutathion peroxydase. Cet antioxydant essentiel est nécessaire pour un foie sain. Le foie est l'organe dont la fonction est de détoxifier et de débarrasser le corps des composés nocifs comme les pesticides, les médicaments et les métaux lourds.
Protège la santé cardiaque
La consommation de thon entraînera une diminution significative du risque de contracter une maladie cardiovasculaire. Les acides gras oméga-3 contribuent également à la réduction des caillots sanguins et préviennent la survenue de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux. Il prévient également l'inflammation et la conversion du cholestérol en plaques obstruant les artères.
Santé du cerveau
L'intégration du thon dans l'alimentation régulière aidera à prévenir le déclin cognitif et la maladie d'Alzheimer. En effet, les acides gras oméga-3 préviennent l'inflammation et favorisent l'apport sanguin au cerveau. La niacine présente dans le thon joue également un rôle important dans le retardement du déclin cognitif lié à l'âge et réduit la probabilité de contracter la maladie d'Alzheimer.
Ainsi, nous constatons que le thon est un poisson hautement nutritif, dont la consommation présente de nombreux avantages pour la santé en raison de sa teneur élevée en protéines, vitamines, minéraux et graisses bénéfiques.