Tout le monde redoute les problèmes de foie. En effet, le foie est l'un des organes les plus vitaux de votre corps et tout dommage peut avoir des changements importants dans votre vie. En fait, une fois que le foie est endommagé, il met beaucoup de temps à guérir. Vous devez également maintenir un régime alimentaire très strict lorsque vous souffrez de problèmes de foie.
Nous savons que les aliments épicés sont tabous lorsque vous souffrez de problèmes de foie. Cependant, vous ne savez peut-être pas si les maladies du foie sont causées par des aliments épicés ou non. Nous, les Indiens, sommes particulièrement habitués à la nourriture épicée. Donc, si les maladies du foie sont effectivement causées par des aliments épicés, alors c'est une notion très effrayante pour presque tous les Indiens.
Découvrons donc si des maladies du foie surviennent à cause d'aliments épicés ou non.
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Nourriture épicée ou grasse ?
Le plus souvent, les aliments épicés et les aliments gras vont de pair. Lorsque vous avez un curry riche et épicé, il est le plus souvent assez gras aussi. Les aliments gras sont définitivement nocifs pour votre foie. C'est parce qu'il conduit à l'accumulation de graisses sur votre foie. Et la stéatose hépatique est l'une des principales affections hépatiques dont souffrent les gens.
Épices saines
Toutes les épices utilisées pour cuisiner la nourriture indienne ne sont pas nocives pour votre foie. Par exemple, le curcuma est une épice extrêmement saine. Le curcuma et le gingembre sont deux épices qui protègent votre foie des dommages. Il sera donc faux de dire que toutes les épices ont un effet néfaste sur votre foie.
Piments forts
Certaines épices comme les piments rouges et le garam masala produisent de la chaleur dans le corps. C'est pourquoi ils sont malsains. De plus, si vous avez des problèmes de foie, ces épices sont difficiles à digérer. Cependant, à elles seules, ces épices ne causent aucun dommage au foie. Mais si vous souffrez déjà d'une maladie liée au foie comme la jaunisse, vous devriez éviter ces épices.
Épices modérées
Bien que nous disions que certaines épices indiennes sont bonnes pour le foie, cela ne signifie pas que vous devez en faire une surdose. Tout est sain à condition d'être consommé avec modération. Vous êtes libre de déguster des currys épicés de temps en temps. Mais avoir des aliments extrêmement épicés tous les jours aura un impact sur votre santé. Si ce n'est pas une maladie du foie, la nourriture épicée peut certainement vous causer des problèmes d'estomac. C'est pourquoi, il est conseillé d'avoir une dose modérée d'épices dans votre alimentation.
Par conséquent, nous arrivons à la conclusion que les maladies du foie ne sont pas causées par les aliments épicés en tant que tels. Mais quand on a des problèmes de foie, certaines épices sont à proscrire.