Beaucoup de gens prennent très légèrement les petits pois verts ronds. Ils l'utilisent simplement comme accompagnement ou l'un des ingrédients pour préparer un plat somptueux. Cependant, vous devez savoir que le légume vert d'hiver regorge de nombreux bienfaits pour la santé.
La plupart des gens sont paresseux pour éplucher et sortir les petits pois verts, alors ils achètent ceux qui sont pelés au marché. Nous aimons aussi faire éclater ces petits pois verts sucrés. Cependant, très peu de gens savent que les pois verts sont sains pour un régime d'hiver.
Les pois verts contiennent des flavonoïdes, des caroténoïdes, des polyphénols, de la vitamine A, C et des acides gras oméga-3, pour n'en nommer que quelques-uns. Qu'il s'agisse d'aider à la perte de poids ou de réguler la glycémie, les pois verts offrent de nombreux avantages pour la santé, ce qui en fait un bon régime alimentaire. De plus, les pois verts sont également bons pour la peau. Les pois verts ont des propriétés anti-inflammatoires qui préviennent le vieillissement et la formation de ridules. Les propriétés anti-inflammatoires protègent également le cœur des maladies.
Comme les pois verts sont de saison et largement utilisés pour la cuisine, voici quelques-uns des avantages pour la santé d'avoir les petites boules vertes dans votre alimentation.
Avantages pour la santé des pois verts :
C'est l'un des avantages pour la santé d'avoir des pois verts. Les pois verts sont faibles en calories et en matières grasses, ce qui aide à perdre du poids.
Une inflammation excessive peut causer divers problèmes de santé comme l'arthrite, les maladies cardiaques et l'ostéoporose, pour n'en nommer que quelques-uns. Avoir des pois verts réduit l'inflammation.
Les pois verts sont riches en fibres qui combattent la constipation et facilitent également la digestion.
Les anti-inflammatoires et les antioxydants contenus dans les pois verts préviennent ou inversent la résistance à l'insuline. De plus, les pois verts sont sains pour les diabétiques car les glucides sont des sucres naturels et les amidons ne contiennent pas de sucre blanc.
Les pois verts contiennent du coumestrol (polyphénol protecteur pour la santé). Le phytonutriment prévient le cancer de l'estomac.
Les antioxydants, à savoir les flavonoïdes, les caroténoïdes et les polyphénols, renforcent le système immunitaire et vous permettent de rester actif.
Les pois verts sont bénéfiques pour la santé car ils sont également bons pour le cœur. Il possède des propriétés anti-inflammatoires et un complexe de vitamine B en grande quantité qui favorise la santé des vaisseaux sanguins.
Les pois verts contiennent des vitamines K et B qui favorisent la solidité et la santé des os. Il prévient également l'inflammation et l'ostéoporose.
Avoir des pois verts dans votre alimentation réduit les triglycérides et les lipoprotéines de basse densité, ce qui réduit à son tour le taux de mauvais cholestérol. Cela favorise un cœur sain.
La vitamine C et les antioxydants rendent également les pois verts bons pour la peau.