Les fruits secs ne sont pas seulement de délicieuses collations, mais aussi pleins de bienfaits pour la santé. Le seul inconvénient possible des fruits secs pourrait être qu'ils sont riches en calories. Il est important de se rappeler que les fruits frais sont beaucoup plus sains. Bien que les fruits secs aient également de nombreux avantages pour la santé, ils sont riches en calories, donc ceux d'entre vous qui veulent garder leur poids doivent faire attention à la quantité de calories. Dans leur forme la plus pure, les fruits séchés ne sont que des fruits frais dont l'eau a été retirée.
En fait, la déshydratation entraîne une concentration accrue de certains nutriments. Une portion de fruits secs équivaut à environ 60 calories et se compose de 2 à 3 dattes ou d'abricots, de 2 petites figues ou d'une cuillère à soupe de raisins secs ou de canneberges. Cette portion peut être utilisée comme substitut d'une collation ou comme substitut nutritif et sain des sucreries, c'est pourquoi il ne faut pas exagérer avec la quantité. Chaque régime alimentaire dont vous avez entendu parler comprend la "poignée de fruits secs chaque jour".
Riches en vitamines et minéraux pour la vitalité et le bien-être, les fruits secs sont riches en fibres. Ils contiennent également beaucoup plus de nutriments que le poids équivalent de fruits frais. C'est parce que les nutriments sont concentrés lorsque l'eau est retirée. Les abricots, les pruneaux, les dattes, les figues, etc. sont des fruits secs couramment consommés qui ont de nombreux avantages pour la santé dont les hommes peuvent profiter.
Voici quelques-uns des avantages pour la santé des fruits secs et des noix :
Les fruits secs sont efficaces pour traiter la constipation, en particulier les pruneaux et les figues sèches. En effet, la teneur élevée en fibres stimule l'activité intestinale. De plus, la concentration élevée de glucose augmente les fluides gastro-intestinaux qui ramollissent les aliments digérés dans l'intestin, améliorant ainsi le transit intestinal.
Les pruneaux, les abricots secs et les raisins secs contiennent une grande quantité de fer. Peu de gens le savent, mais 100 g de pruneaux contiennent des niveaux de fer similaires à ceux de 100 grammes de poulet, et 100 grammes d'abricot sec contiennent presque deux fois plus de fer que 100 grammes de bœuf et quatre fois plus que du poulet. Cependant, gardez à l'esprit que l'absorption du fer de la viande est meilleure que celle des plantes, comme les fruits secs.
Les fruits et légumes frais sont très efficaces pour renforcer le système immunitaire en raison de leur teneur élevée en vitamine C. Gardez à l'esprit que la vitamine C contenue dans les fruits secs a été détruite et oxydée. Cependant, les fruits secs orange et jaunes, tels que la papaye, l'ananas et les abricots, sont riches en vitamine A et en bêta-carotène, qui renforcent le système immunitaire et sont bons pour la peau et les cheveux.
Les figues, les noix et les amandes sont riches en calcium, mais riches en calories. Alors que 100 grammes d'amandes fourniront 250 mg de calcium, elles contiennent plus de 600 calories. Comme les amandes, d'autres noix ont également de nombreux bienfaits pour la santé comme le calcium, les oméga 3 et le magnésium, mais elles sont toutes très riches en calories.
Les raisins secs sont très bons pour prendre du poids, car ils sont pleins de fructose et de glucose et donnent beaucoup d'énergie. Ainsi, ils constituent une partie idéale de l'alimentation des athlètes ou des culturistes qui ont besoin de beaucoup d'énergie. La haute densité énergétique et la grande quantité de fibres alimentaires dans les noix de cajou sont toutes deux des attributs d'un effet bénéfique sur la gestion du poids.
Les dattes sont bénéfiques pour augmenter l'endurance sexuelle. Une poignée de dattes, lorsqu'elles sont trempées dans du lait de chèvre frais pour la nuit, puis broyées dans le même lait avec de la poudre de cardamome et du miel, deviennent un tonique très utile pour augmenter l'endurance sexuelle.