Dans le débat constant entre la nourriture supérieure, végétarienne ou non végétarienne, les deux s'accorderont sur une herbe qui améliore le goût des deux, à savoir les feuilles de coriandre.
Quel que soit le choix de nourriture que vous préférez, les feuilles de coriandre sont presque toujours ajoutées comme garniture. L'arôme est fort et parfois même irrésistible. Peut-être que nos ancêtres connaissaient déjà les divers avantages pour la santé des feuilles de coriandre. C'est peut-être pour cette raison qu'il s'agit d'une pratique si ancienne, qui est encore suivie aujourd'hui.
Deux façons de préparer le chutney de coriandre
Les feuilles de coriandre sont de tailles variées et assez fines. Les feuilles se gâtent rapidement lorsqu'elles sont retirées de la plante, perdent leur arôme lorsqu'elles sont séchées ou congelées et doivent donc être utilisées immédiatement. L'herbe a des utilisations variées comme être un antiseptique, un agent de nettoyage naturel et aussi un aphrodisiaque (disons simplement que vous devenez meilleur pour faire l'amour) entre autres.
Sans perdre plus de temps sur les friandises, examinons les bienfaits pour la santé de cette herbe merveilleuse appelée coriandre (dhaniya).
Les feuilles de coriandre sont des diurétiques naturels, ce qui signifie qu'elles stimulent vos fonctions rénales et que vous aurez envie d'uriner beaucoup. Il détoxifie le rein et le rend comme neuf. Pour profiter de ces merveilleux bienfaits pour la santé des feuilles de coriandre, il vous suffit de l'ajouter à votre alimentation sous forme de jus ou simplement de la garnir de votre nourriture.
Le cholestérol est une graisse essentielle, mais une trop grande quantité provoque une insuffisance cardiaque, un accident vasculaire cérébral, le diabète et d'autres risques pour la santé. Les feuilles de coriandre sont traditionnellement connues comme un antidiabétique naturel en raison de leur teneur appropriée en sodium et en potassium. Les avantages pour la santé de ces herbes, également connues sous le nom de feuilles de dhania, incluent également la réduction du cholestérol.
Les métaux lourds comme le mercure, l'aluminium et le plomb s'accumulent dans le corps humain sur de longues périodes. Ceux-ci peuvent être principalement attribués à notre mode de vie, bien que nous ne puissions pas y faire grand-chose, ce que nous pouvons faire, c'est inclure cette herbe magique dans notre alimentation quotidienne pour une bonne santé. Il élimine les métaux inducteurs toxiques qui causent des malformations congénitales, l'autisme, l'infertilité et aussi la démence, entre autres.
La coriandre aide à calmer les nerfs et à chasser le stress. Il détend les muscles et facilite ainsi la réduction de l'anxiété. La liste sans cesse croissante des avantages pour la santé de la coriandre comprend la libération de l'anxiété et l'aide à un meilleur sommeil.
Bien qu'il prévienne les calculs rénaux, il guérit également les diverses infections qui affligent les enfants ou les adultes dans les voies urinaires. Une autre raison pour laquelle la coriandre est bonne pour la santé.
Les feuilles de Dhania sont des sources élevées de vitamine K, qui contribue au développement de la masse osseuse et à l'apparition de l'ostéoporose. Il joue également un rôle clé dans la prévention des saignements excessifs. Il aide à la coagulation et c'est un autre avantage pour la santé des feuilles de coriandre.
Les feuilles de coriandre aident à la purification du sang ainsi qu'à la formation du sang. Les avantages nutritionnels des feuilles de coriandre incluent la teneur en fer et cela aide énormément les anémiques. Le fer vous rend énergique et en bonne santé.
Ces herbes étonnantes aident à produire de plus grandes quantités d'enzymes digestives, prévenant ainsi les problèmes liés à la digestion et aux gaz. Les feuilles de Dhania sont bénéfiques pour la santé grâce aux fibres et au fourrage qu'elles produisent.
La coriandre est une riche source de divers acides qui aide à la bonne sécrétion des hormones et régule les cycles menstruels. Les bienfaits des feuilles de coriandre pour la santé consistent à réduire la douleur associée aux règles féminines.
Les feuilles de coriandre détoxifient le corps de l'intérieur et éliminent les toxines de votre système. Chaque herbe contient de la chlorophylle, la coriandre n'est pas différente. Les feuilles de coriandre aident à garder vos pieds et vos aisselles propres des bactéries qui induisent des odeurs et s'ajoutent ainsi à la liste des bienfaits pour la santé.
Comme les feuilles de coriandre sont riches en antioxydants, elles sont bonnes pour les yeux. En fait, il est utilisé comme médicament contre la conjonctivite. Les bienfaits pour la santé des feuilles de coriandre constituent le contre-effet du vieillissement sur les yeux.
Les sources nutritionnelles des feuilles de coriandre comprennent la vitamine k, qui est très bénéfique pour limiter les dommages neuronaux causés par la maladie d'Alzheimer. Cela évite la perte de mémoire évidente, qui vient plus tard.
Les propriétés anti-inflammatoires des feuilles de coriandre aident les patients atteints d'arthrite à réduire le gonflement des articulations et arrêtent la libération de substances biochimiques qui y conduisent. Manger des feuilles de coriandre directement ou indirectement en l'ajoutant à votre alimentation aide à guérir la polyarthrite rhumatoïde.