Nous sommes bénis par la nature avec des herbes qui sont bonnes pour notre santé et ajoutent également de la saveur à la nourriture. Les herbes culinaires sont ajoutées à notre alimentation tout comme les épices, mais elles aident également à guérir diverses maladies en même temps. Ces herbes sont idéales pour traiter les infections rénales, les maux de tête, les infections urinaires, la constipation, l'insomnie, les infections du sang, l'indigestion, etc. De nombreuses herbes culinaires ont également des propriétés antioxydantes et aident également à lutter contre le cancer.
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Ainsi, si vous consommez ces herbes régulièrement, elles peuvent travailler avec d'autres aliments pour améliorer votre santé. Ils amélioreront la digestion, réduiront le risque de maladies cardiaques et seront bénéfiques pour les personnes souffrant de maladies rénales.
Vous devez savoir quelles herbes utiliser pour obtenir quels avantages. Il faut aussi savoir les utiliser correctement. Lisez la suite pour en savoir plus sur ces herbes saines.
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Le basilic facilite la digestion et est un bon remède contre les maux de tête et l'insomnie. L'huile des feuilles a un effet anti-inflammatoire sur le tube digestif et les articulations. C'est aussi un diurétique doux et contient des antioxydants. Utilisez du basilic frais pour garnir les plats, les salades de tomates, les soupes, les œufs et le riz.
C'est parmi l'une des herbes qui sont bonnes pour vous. Le persil est riche en antioxydants qui aident à soulager l'inflammation des reins. Il a un effet diurétique (augmente le débit urinaire) et est également un remède efficace contre la constipation. Il sert également de tonique général pour le corps et aide à la digestion. Il est riche en vitamine K qui est bonne pour les os. Ajoutez du persil à votre alimentation quotidienne en l'ajoutant aux omelettes, à la purée de pommes de terre, aux currys de légumes, aux plats de poisson et de riz ou aux galettes de viande. Vous pouvez également le croquer en fin de repas pour prévenir la mauvaise haleine et favoriser la digestion.
L'huile de menthe a des propriétés antiseptiques et antibactériennes qui soulagent l'indigestion, le syndrome du côlon irritable et apaise les maux d'estomac. Il renforce également le système nerveux et aide à soulager les maux de tête. Vous pouvez utiliser de la menthe en la mélangeant à des vinaigrettes, du chutney ou du yogourt pour servir avec des aliments épicés comme les currys.
Contient des huiles qui ont un effet antioxydant. C'est l'une des herbes qui sont bonnes pour vous. Les huiles d'origan ont également des propriétés antibactériennes et antifongiques. L'origan soulage les crampes menstruelles et les douleurs abdominales. C'est aussi un diurétique et aide à éliminer le mucus dans la congestion nasale. Ainsi, il peut être utile pour traiter les cas de rhume, de grippe, de maux de tête et de problèmes respiratoires. Vous pouvez utiliser l'origan dans les sauces pour pâtes, les vinaigrettes, les plats de poisson ou de poulet et avec des œufs ou du fromage. Ajoutez-le en fin de cuisson pour conserver ses bienfaits pour la santé.
C'est l'une des herbes saines. Les graines de coriandre ont été utilisées pour traiter l'insomnie et l'anxiété en raison de leurs effets sédatifs. La coriandre est également favorise une bonne mémoire. Il est également efficace pour réduire les réactions allergiques telles que le rhume des foins. Il a des propriétés antimicrobiennes et antifongiques. C'est aussi un puissant agent détoxifiant pour les substances nocives telles que le plomb et le mercure.
Les autres avantages incluent la régulation des niveaux d'insuline, la réduction du cholestérol et le soulagement des maux de tête. Il est préférable d'ajouter de la coriandre aux plats juste avant de les servir, car la chaleur peut réduire ses bienfaits pour la santé
Il aide à éliminer le mucus et est donc utile en cas d'asthme, de bronchite, de rhume, de toux, de grippe et d'infections des sinus. Il aide à la digestion et peut être utilisé comme tonique général et antioxydant. Vous pouvez en faire un thé pour traiter les maux de gorge et les maladies des gencives car il a un effet antibactérien. Ajoutez du thym aux plats de viande pour faciliter la digestion. Vous pouvez également faire son thé.
Le romarin a des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et antiseptiques. Il aide à réduire l'inflammation, à réduire le risque d'asthme, de maladies du foie et de maladies cardiaques. Vous pouvez l'utiliser dans un thé ou un gargarisme pour soigner les maladies des gencives et les maux de gorge. Le romarin contient également des huiles qui calment les nerfs et soulagent les maux d'estomac. Le romarin traite également la perte de cheveux et améliore la mémoire.
L'estragon est utilisé comme remède temporaire contre les maux de dents et les gencives douloureuses. Il aide à calmer les maux d'estomac causés par le stress. Il améliore également la digestion. Il a des propriétés antioxydantes, antibactériennes et antifongiques. L'estragon est utilisé pour traiter les problèmes de digestion, le manque d'appétit, la rétention d'eau et aide à favoriser le sommeil. Ajoutez-le en fin de cuisson car la chaleur diminue sa saveur. Ajoutez-le aux plats de poulet, de poisson et d'œufs.
Il a des effets diurétiques et antibactériens qui sont utiles pour traiter les infections de la vessie. Il a un effet anti-inflammatoire sur le tube digestif et traite les maux d'estomac. Il aide également à réguler le taux de sucre dans le sang et de cholestérol. Vous pouvez utiliser à la fois les graines et l'herbe fraîche pour obtenir des avantages. L'herbe se marie bien avec les fruits de mer, les salades, les pommes de terre et les légumes cuits à la vapeur. Vous pouvez aussi faire son thé.
La sauge est utile pour la santé des femmes pour traiter les règles abondantes ou irrégulières et soulager les symptômes de la ménopause. Il est également efficace pour traiter les douleurs articulaires, la transpiration excessive et les maux d'estomac. Il a également un léger effet diurétique. Ses antioxydants peuvent aider à améliorer la mémoire et les niveaux de concentration. Utilisez la sauge dans les tisanes, ajoutez-la aux salades, aux soupes et aux farces pour les viandes. Vous pouvez également assaisonner de nombreux plats avec des feuilles de sauge sèches.