Les clous de girofle sont l'une des principales épices indiennes utilisées comme agent aromatisant dans de nombreuses cuisines. Le clou de girofle regorge de minéraux et est reconnu pour ses propriétés médicinales, thérapeutiques et culinaires. Il est souvent utilisé dans la pratique médicale traditionnelle indienne ayurveda pour ses effets antifongiques, antiseptiques, antibactériens et analgésiques. Il contient du calcium, du fer, du magnésium, du phosphore, du potassium, du sodium et du zinc.
Les vitamines présentes dans les clous de girofle comprennent la vitamine C, la thiamine, la niacine, le folate, la vitamine B6, la vitamine A, la vitamine E, D et K. Les clous de girofle contiennent également un contenu bioactif, à savoir des flavonoïdes, de l'hexane, de la méthalyne, du thymol, du wuthénol benzène, des fibres d'acides gras. Il est disponible toute l'année.
Le clou de girofle contient un composant actif appelé eugénol, qui détoxifie le corps et combat plusieurs maladies comme l'inflammation des articulations et certains cancers. Selon l'étude menée récemment, il a été constaté que les clous de girofle peuvent même abaisser la tension artérielle et contrôler le diabète. Il est également utilisé pour traiter l'asthme des troubles respiratoires.
Dans cet article, chez Boldsky, nous énumérons quelques autres avantages pour la santé des clous de girofle aux épices incroyables. Lisez la suite pour en savoir plus.
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Aide à la digestion :Le clou de girofle favorise la digestion en améliorant la sécrétion des enzymes digestives. Les clous de girofle sont connus pour réduire les flatulences, l'irritabilité gastrique et les nausées. Les clous de girofle peuvent être pris sous forme de poudre avec du miel pour obtenir un soulagement des troubles digestifs.
Contrôle le diabète :Le clou de girofle est utilisé pour traiter le diabète depuis des siècles. Des études ont révélé que les extraits de clous de girofle aident à gérer la glycémie.
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Renforce le système immunitaire :Le clou de girofle est une de ces herbes qui s'avère efficace pour protéger et renforcer le système immunitaire. Les clous de girofle contiennent des composés qui renforcent le système immunitaire en augmentant le nombre de globules blancs. Il améliore même l'hypersensibilité retardée.
Traite les maux de tête :Le clou de girofle a même la capacité de réduire les maux de tête en quelques minutes. Ajoutez simplement une certaine quantité de poudre de clous de girofle au sel gemme. Mélangez-le avec un verre de lait et buvez-le pour réduire les maux de tête rapidement et efficacement.
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Guérit les maladies bucco-dentaires :Les clous de girofle peuvent être consommés pour les maladies bucco-dentaires comme la gingivite et la parodontite. Il peut également être utilisé pour les maux de dents car il peut avoir des propriétés analgésiques. Il contrôle la croissance des agents pathogènes bucco-dentaires responsables des maladies bucco-dentaires.