«En cas de doute, utilisez Nettle.» <
Maintenant, si vous l'avez déjà rencontré dans la nature, vous ne pouvez pas être sûr de vouloir l'ortie dans votre cuisine. En tant que personne qui sentait régulièrement sa piqûre en grandissant, je comprends, mais dans cet article, je vais plonger pour pourquoi je le considère maintenant comme une partie essentielle de mon kit de remède Natural + Natural, et pourquoi vous voudrez peut-être aussi.
Comme toujours, je tiens à mentionner qu'aucune de ces déclarations n'a été évaluée par la FDA, cet article n'est pas un conseil médical, et il n'est pas destiné à diagnostiquer ou à traiter aucune condition. Veuillez parler avec votre fournisseur de soins de santé de toutes les herbes que vous envisagez. Maintenant que nous l'avons à l'écart, plongeons-nous.
Nom scientifique de l'ortie, urtica dioica , vient du mot latin uro , ce qui signifie «brûler», car il est recouvert de minuscules poils raides qui provoquent une sensation de brûlure temporaire au contact.
Heureusement pour nous, la cuisson ou le séchage de l'ortie désactive l'acide formique qui provoque la sensation de picotement, nous laissant avec les autres composés nutritifs avec lesquels travailler. Cela ne veut pas dire que l'acide formique n'est pas considéré comme thérapeutique par certains - Il a en fait été utilisé par topique dans les études pour faciliter l'inconfort articulaire. (2) (3)
Originaire d'origine en Europe, en Asie et en Afrique du Nord, l'ortie se trouve maintenant dans le monde entier, notamment la Nouvelle-Zélande et l'Amérique du Nord. Les feuilles et les racines Avoir une longue histoire d'utilisation comme médicament traditionnel, nourriture et matière première pour faire des textiles.
L'ortie contient tellement de composés bénéfiques qu'il est impossible de les énumérer ici, mais voici quelques-uns des plus importants et comment ils profitent au corps:
Nous savons que des quantités excessives de radicaux libres - que notre corps produit comme des sous-produits du métabolisme - provoquent un stress oxydatif qui peut entraîner un vieillissement accéléré et plusieurs processus pathologiques. Heureusement, comme le dit cet article en direct,
L'ortie est riche en une grande variété de constituants qui agissent comme des antioxydants, notamment la vitamine C, les polyphénols (kaempférol, la quercétine, l'acide caféique, les coumarines) et les pigments (provitamine A bêta-carotène, lutéine, lutéoxanthine et autres caroténoïdes). (5)
Des études indiquent que la consommation peut réellement augmenter les niveaux d'antioxydants sanguins. (6) (7)
L'herboriste médical David Hoffman est d'accord, affirmant que «dans toute l'Europe, Nettle est utilisé comme un remède à la tonique printanier et à la détoxification générale». (9)
L'ortie est riche en flavonoïdes comme la quercétine, qui suggèrent que les études peuvent soutenir la stabilisation des mastocytes (les cellules immunitaires qui libèrent l'histamine). (10)
Vous avez probablement entendu parler des antihistaminiques auparavant - les médicaments en vente libre qui sont vendus pour soulager les symptômes d'allergie (parfois appelés rhume des foins ou rhinite allergique).
Pour comprendre comment fonctionnent les histamines, pensez à votre corps comme une baignoire, les histamines comme l'eau et votre capacité à les décomposer comme le drain.
Lorsque nos corps rencontrent du pollen, de l'herbe, de la moisissure, du cèdre, de l'herbe à poux, des squames d'animaux de compagnie, des acariens et d'autres composés aéroportés, notre système immunitaire peut les voir comme des envahisseurs ou des irritants qui doivent être traités. Il déclenche ensuite la libération d'histamines qui augmente le flux sanguin vers la zone affectée, provoquant une inflammation, des symptômes comme les éternuements et parfois la production de mucus.
L'éternuement / toux / mucus aide à éliminer l'irritant et le travail des histamines est fait, donc votre corps le décompose. . . . généralement.
Parfois, cependant, le drain du corps est obstrué ou le corps surproduit l'histamine. En soutenant la stabilisation des mastocytes (qui produisent de l'histamine) et en aidant à la détoxification (plus à ce sujet ci-dessous), l'ortie est considérée comme un incontournable par de nombreux herboristes pour atténuer l'inconfort saisonnier.
De plus, il contient un composé alcaloïde appelé synéphrine qui est utilisé en médecine à base de plantes chinoise traditionnelle pour des problèmes saisonniers. (11)
«En raison de ses propriétés nutritives et de ses effets positifs sur le foie, l'ortie est également un excellent tonique pour le système reproducteur des hommes et des femmes.» (1)
L'ortie est utilisée depuis longtemps pour nourrir les glandes surrénales, qui sont souvent mises à l'épreuve pendant la grossesse et la période post-partum.
On pense également que pour réduire l'inconfort du travail et la naissance et nourrir les reins, qui sont responsables du nettoyage du sang supplémentaire nécessaire pour maintenir la grossesse. (12) Vous pouvez trouver ma recette de thé de grossesse qui comprend l'ortie ici.
JJ Pursell, auteur de l'apothicaire à base de plantes, l'énumère également comme un galactagogue, ou herbe qui augmente la production du lait maternel.
Remarque:Certaines sources disent que l'ortie ne doit pas être consommée par les femmes enceintes car elle peut provoquer des contractions utérines. Cependant, le manuel de sécurité botanique - qui est une source de confiance pour des informations sur les plantes fondées sur des preuves - les répertorie comme n'ayant «aucune préoccupation identifiée pour une utilisation pendant la grossesse ou la lactation».
De nombreuses sages-femmes et herboristes encouragent activement la consommation de feuilles d'ortie pendant la grossesse parce qu'ils croient qu'il nourrit et tonifie l'utérus en préparation de la naissance. Il est inclus dans de nombreux thés de grossesse vendues par des sociétés à base de plantes respectées.
L'ortie soutient la production de globules rouges et blancs, ce qui contribue à bien faire fonctionner le sang, le corps et le système immunitaire. (13)
Il est également riche en vitamine C, qui selon cette étude soutient «diverses fonctions cellulaires du système immunitaire inné et adaptatif».
Notre corps ne fabrique pas de vitamine C, donc le seul moyen d'optimiser les niveaux est par l'apport alimentaire. La chaleur la détruit généralement, mais cette étude a révélé que la trempage de l'ortie piquante feuille pendant 10 minutes dans l'eau à une température de 122–140 ° F (50–60 ° C) a extrait de manière optimale la vitamine C tout en le gardant intact.
Les plantes d'ortie contiennent un composé appelé urticine qui soutient le métabolisme de la glycémie. Dans les études animales, il a été démontré qu'il optimise la capacité de gérer les pointes de glycémie lors d'un test de défi du glucose, conduisant à une glycémie plus équilibrée. (14)
Des études humaines ont trouvé des effets similaires. (15) (16)
L'ortie est une riche source de potassium, qui aide à maintenir une pression artérielle saine en stimulant la libération de sodium via l'urine et en atténuant les tensions dans les parois des vaisseaux sanguins. (17)
Dans une étude, la consommation d'ortie pendant huit semaines a également eu un impact positif sur le cholestérol HDL (le «bon type» L) et les niveaux d'oxyde nitrique. (18)
L'oxyde nitrique est un vasodilatateur, ce qui signifie qu'il détend les muscles intérieurs de vos vaisseaux sanguins, ce qui les fait s'élargir. Cet effet de vasorelaxation augmente le flux sanguin et réduit les tensions dans les parois des vaisseaux sanguins.
L'ortie est utilisée à la fois en interne (comme supplément ou dans le thé) et à l'extérieur (comme perfusion topique de la peau) pour apaiser les irritations cutanées, en particulier dans la peau sujette à l'acné ou à l'eczéma.
La recette de thé d'ortie ci-dessous peut être tamponnée sur la peau avec une boule de coton de la même manière que vous appliqueriez un astringent. Cependant, comme pour tous les produits de soin de la peau, il est recommandé de l'appliquer sur une petite zone de peau pour ne pas avoir de sensibilité cutanée ou de réaction allergique à l'ortie avant de l'appliquer sur la zone souhaitée.
En raison de sa forte teneur en minéraux (en particulier de la silice) et de sa capacité à encourager la circulation sanguine, le thé des feuilles d'ortie est parfois utilisé comme rinçage capillaire pour encourager l'épaisseur et la brillance.
Pour utiliser, préparez le thé ci-dessous et laissez-le refroidir, puis versez-le sur vos cheveux après le shampooing. Enveloppez votre tête dans une serviette et laissez-la infuser pendant 15 à 20 minutes, puis rincez et conditionne si vous le souhaitez.
Selon le Botanical Safety Handbook, 2e édition, c'est une herbe de sécurité de la classe 1A - la note la plus sûre possible. Il est décrit comme:
Le manuel note qu'aucune interaction médicamenteuse ou supplémentaire n'avait été identifiée (au moment de la publication) dans les essais cliniques, les rapports de cas ou les essais animaux. Je ne suis conscient de aucune personne qui a été identifiée après la publication, mais certains herboristes pensent que cela pourrait éventuellement interagir avec certains médicaments.
Par exemple, dans l'herborisme médical, David Hoffman écrit que «l'utilisation interne peut théoriquement diminuer l'efficacité des médicaments anticoagulants». (8)
En outre, cela peut augmenter l'effet de certains médicaments. L'ortie est considérée comme un diurétique légère, ce qui signifie qu'il aide le corps à se débarrasser de l'excès de liquide et du sel (aka rétention d'eau). Si vous êtes sur un diurétique sur ordonnance, l'ortie peut améliorer ses effets et potentiellement entraîner une déshydratation.
Conclusion:Si vous êtes sous anticoagulant, les médicaments contre la pression artérielle, les diurétiques, les médicaments contre le diabète ou les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS), parlez avec un médecin si vous envisagez l'ortie. (19)
De plus, si vous utilisez des feuilles d'ortie fraîches, gardez à l'esprit qu'il est recommandé que les feuilles d'ortie soient consommées après que la plante soit allée en fleur / graine. " (8)
