Saisissez la vie par le. . . des bois? D'accord, ce n'est pas exactement ainsi que le dicton, mais quand j'ai commencé à faire pousser des champignons sur mon comptoir de cuisine, je savais que l'expérience ne serait pas complète sans un lot de reishi.
Plus précisément, le magnifique Reishi rouge en forme de bois que vous voyez sur la photo ci-dessous.
Bien sûr, une partie de la raison était juste que c'est si beau et étrange, et cela n'a pas fait de mal que le kit que j'ai utilisé ne nécessite essentiellement aucun effort. Mais surtout, c'est parce que Reishi contient plus de 400 composés bioactifs qui ont des avantages thérapeutiques profonds.
Dans cet article, je vais partager comment faire une teinture à double expaction qui tire à la fois des composés solubles solubles et solubles à l'eau, afin que vous puissiez obtenir le spectre complet de ce que Reishi a à offrir.
Comme toujours, aucune de ces déclarations n'a été évaluée par la FDA, cet article n'est pas un conseil médical, et il n'est pas destiné à diagnostiquer ou à traiter aucune condition. Si vous avez une question de savoir si Reishi (ou tout autre complément alimentaire) vous convient, veuillez parler avec un professionnel qualifié de la santé. D'accord, plongeons!
Parfois appelé «champignons de l'immortalité» ou de Lingzhi, Reishi est utilisé depuis des milliers d'années pour favoriser la vitalité, soutenir la fonction immunitaire, augmenter la résilience au stress, approfondir la clarté mentale et plus encore.
Cet article prend une plongée plus profonde dans ses avantages, mais voici un aperçu rapide de certains d'entre eux:
Vous pouvez donc tirer le meilleur parti des deux mondes, bien sûr! Certains des avantages que je viens de répertorier sont associés aux composés solubles dans l'eau de Reishi, et d'autres sont associés à ses composés solubles dans l'alcool.
Par exemple, on pense que les polysaccharides solubles dans l'eau de Reishi aident à maintenir une pression artérielle, une glycémie et un cholestérol saines et plus encore. (1) Un type en particulier - bêta glucane - s'est également avéré soutenir la diversité des microbiomes et une fonction immunitaire équilibrée. (1) (2)
Dans les champignons médicinaux:un guide clinique, Martin Powell écrit que les polysaccharides sont si importants pour la santé humaine qu'il peut être exact de les considérer comme des «nutriments essentiels pour notre système immunitaire».
Malheureusement, les extractions d'eau laissent derrière eux des composés précieux comme des triterpènes, qui soutiennent notre capacité à utiliser l'oxygène, la fonction immunitaire, fonction hépatique et plus.
L'alcool est bien meilleur pour les extraire avec d'autres composés sélectionnés, donc pour tirer le meilleur parti des deux mondes, les deux mondes, les deux mondes peuvent être utilisés pour extraire les avantages de Reishi.
Le processus est appelé faire une double extraction ou une double teinture d'extraction, et vous trouverez des instructions étape par étape ci-dessous.
Dans le Bencao Gangmu, qui est le Materia Medica classique de la médecine traditionnelle chinoise, les cinq couleurs des champignons Reishi (jaune, blanc, noir, violet et rouge) se rapportent aux cinq éléments (bois, feu, terre, métal et eau).
Traditionnellement, chaque couleur était censée profiter à un organe spécifique, mais les tests génétiques ont rendu les choses un peu plus déroutantes. . . Et un peu plus clair aussi!
C'est parce que la couleur n'est pas toujours un bon indicateur des espèces. Reishi rouge ( Ganoderma lucidum ), par exemple, est généralement le choix supérieur des herboristes.
Cependant, bien que «rouge» soit littéralement dans le nom, il n'est pas toujours rouge. Selon la période de l'année et les conditions de croissance, il peut être jaune ou orange, donc lors du choix de vos matériaux, il est important d'acheter à partir d'une source réputée qui répertorie les espèces utilisées.
Remarque rapide:si vous utilisez de nouveaux champignons de reishi, assurez-vous de lire la sélection ci-dessous sur la façon de les préparer.
La première fois que j'ai décidé de faire une double extraction, j'ai consulté toutes mes ressources à base de plantes pour la meilleure méthode. Ce que j'ai découvert, c'est que même parmi les mycologues experts et les herboristes cliniques, il y a pas mal de variation dans les méthodes utilisées.
Certains utilisent des champignons hachés et d'autres purée les champignons dans du liquide. Certains utilisent les mêmes champignons pour les extractions d'alcool et d'eau, et certains divisent les champignons entre les solvants.
De nombreux herboristes croient que l'alcool peut endommager les précieux polysaccharides trouvés dans Reishi, il est donc préférable de les extraire avant de retirer des triterpénoïdes solubles en alcool et d'autres composés bénéfiques.
La méthode que j'utilise est adaptée du livre de Guido Masé, The Wild Medicine Solution. Je l'aime pour plusieurs raisons:
c'est simple. Je fais d'abord une teinture, puis je fais une décoction, puis je les mélange. PEASY FACILE.
c'est stable. Si le bon rapport d'alcool à l'eau est utilisé, l'extrait peut durer très longtemps. Différentes méthodes nécessitent différents pourcentages d'alcool en volume (généralement 100 preuves, 150 preuves et 190 preuves) ainsi que différents pourcentages d'eau.
Ce n'est pas une bonne idée d'utiliser une concentration différente à moins que vous ne soyez le défi de calculer ABV final (alcool par volume) pour vous assurer que votre produit est stable.
Les alcools à preuves sont plus efficaces pour tirer les composés de Reishi, j'ai donc opté pour une méthode conçue pour fonctionner avec la preuve la plus élevée que je peux acheter (150).
Si vous avez accès à l'alcool 190, les champignons médicinaux de Christopher Hobbs ont une excellente méthode qui vaut la peine d'être essayée. (Oui, il est censé y avoir un «S» avant et après l'apostrophe dans ce titre.)
Il a également une variation qui utilise 100 preuves d'alcool si c'est le plus élevé que vous puissiez trouver.
Dans la vidéo ci-dessous, je vous emmène à travers le processus de récolte de reishi frais, de le sécher et de l'extraire dans l'alcool et l'eau. Si vous utilisez des reishi séchés, vous pouvez ignorer les deux premières étapes.