mari:Je sais que vous êtes fatigué. Arrêtons-nous à Taco Bell ou à McDonald's pour le dîner.
moi (riant):Arrêtez.
Katie:Papa, pourquoi tu dis ça? Ce ne sont pas de vrais endroits!
Ce n'était pas intentionnel, mais d'une manière ou d'une autre, ma fille avait six ans avant de réaliser que ces endroits existent vraiment. Nous avons fait de notre mieux pour nourrir nos enfants depuis le début, et nous faisons très attention à ce qui se passe dans leurs petits corps.
J'avais l'habitude de croire que c'était suffisant. Avec un régime alimentaire réel et une supplémentation minimale pour compenser des choses comme l'épuisement du sol, notre famille prospérerait.
Cependant, lorsque j'ai découvert la mutation du gène MTHFR, les choses sont devenues déroutantes pendant un certain temps. Est-ce suffisant pour manger des aliments riches en folates ou dois-je compléter? Et si oui, dois-je compléter pour toujours? Comment savoir si je reçois suffisamment de vitamine B-12 et que les autres cofacteurs avaient besoin d'utiliser le folate? (Remarque:si vous n'êtes pas sûr de ce que le folate a à voir avec la mutation MTHFR, revenez en arrière et lisez ce post.)
Je n'ai pas toutes les réponses, mais je voulais partager avec vous certaines des informations que j'ai trouvées les plus précieuses, car je trierais cela. Maintenant, gardez à l'esprit que - comme je l'ai déjà dit - «Le meilleur boo-boo kisser au sud de l'épicerie de Puckett» est à peu près aussi officiel que les choses pour moi. Je ne suis pas médecin et ce n'est pas un conseil médical ou un diagnostic. Je fais juste passer les informations recueillies auprès de certains des meilleurs experts du domaine.
Donc, avec cela, parlons de certaines des principales questions que vous pourriez avoir. . .
Comme mentionné dans mon post précédent, l'acide folique est une vitamine synthétique qui n'est pas bien convertie sous une forme utilisable par des personnes atteintes de mutations MTHFR. Cependant, l'acide folique non circulant librement ne se contente pas de s'asseoir et de faire du twiddle ses pouces - il s'attache aux sites récepteurs destinés aux formes de folate utilisables, bloquant ainsi la capacité du corps à obtenir suffisamment de folate.
C'est un gros problème, car obtenir le bon type de folate est essentiel pour la synthèse et la réparation de l'ADN, la production, la détoxification et la fonction immunitaire des neurotransmetteurs.
Alors, comment pouvons-nous l'éviter? Voici quelques conseils:
En 1996, les États-Unis ont obligé l'ajout d'acide folique «à du pain enrichi, de la farine, de la semoule de maïs, du riz, des pâtes et d'autres produits céréaliers». (Source) L'objectif était de réduire les anomalies du tube neuronal chez les femmes enceintes, mais malheureusement même des institutions telles que Harvard croient désormais que cette politique a eu un effet néfaste. (source)
Cette étude a montré que l'acide folique non métabolisé dans le corps déprime l'activité des cellules tueuses naturelles (système immunitaire). C'est énorme pour les personnes atteintes de MTHFR car ils ont une capacité limitée à métaboliser l'acide folique. D'autres études ont trouvé un lien possible entre la supplémentation en acide folique et un risque accru de certains types de cancer. (source)
Au lieu de cela, j'opte pour quelque chose qui dit L-5-MTHF, L-5-méthyltétrahydrofolate, 6 (s) -l-mTHF ou 6 (s) -l-méthyltétrahydrofolate. Selon l'expert de MTHFR, le Dr Lynch, ces formes sont toutes synonymes les unes avec les autres et bien absorbées. (source)
un petit mot de prudence: Selon les experts de MTHFR, la complétation avec du méthylfolate peut en fait aggraver certaines personnes atteintes de mutations MTHFR, surtout s'il y a une carence en B-12 sous-12 qui n'a pas été abordée. Avant de commencer un protocole de supplémentation, je vous recommande de vous inscrire à la newsletter par e-mail du Dr Lynch. Cela commence par des informations pour débutants très utiles, y compris ce qu'il appelle sa façon «sûre et saine» de compléter. La consultation d'un praticien de la littérate MTHFR est également une très bonne idée - voici une liste de personnes qui ont suivi une formation avec le Dr Lynch.
Les sources naturelles de folate sont considérées comme une priorité absolue, ainsi que d'autres nutriments qui soutiennent le cycle de méthylation. Le folate vient du mot latin «folium», ce qui signifie feuille. Sans surprise, c'est parce que les légumes verts à feuilles sont l'une des meilleures sources de folate.
Parce que la cuisson a tendance à décomposer le folate, le Dr Lynch recommande de manger des légumes verts bruts quotidiennement. Si les oxalates sont un problème, cet article a une liste de légumes verts à faible oxalate qui peuvent être consommés crus.
Voici quelques autres bonnes sources de folate:
La vitamine B-12 est également importante ( dans les viandes au pâturage, les poissons et les œufs pêchés sauvages ), choline ( également trouvée dans les œufs ) et d'autres cofacteurs qui soutiennent la méthylation. Cet article donne une bonne répartition de quoi manger et pourquoi.
* Dr. Lynch recommande de limiter les produits laitiers et d'opter pour le lait de chèvre si les produits laitiers sont un must.
Je n'ai pas vu cette question répondre directement, mais la plupart des praticiens qui travaillent largement avec le MTHFR semblent recommander au moins une certaine supplémentation, au moins au début. Personnellement, j'ai opté pour la supplémentation et l'optimisation de mon alimentation pour soutenir la méthylation.
Cependant, comme je l'ai mentionné plus tôt, il n'y a pas de protocole de supplémentation unique. Certaines personnes peuvent avoir des réactions négatives au méthylfolate, surtout si elles commencent à une dose élevée. Le Dr Lynch partage des conseils pour éviter les effets secondaires ici, et il partage des informations supplémentaires sur les considérations de supplémentation dans sa newsletter - vous pouvez y trouver un lien ci-dessus dans la section pour éviter l'acide folique.
1. Parce que les mutations MTHFR peuvent affecter notre capacité à se détoxifier efficacement, il est important de garder notre charge toxique aussi légère que possible. Je le fais en faisant des fournitures de nettoyage non toxiques maison et des produits de soins personnels. Boire de l'eau propre et filtrée est également importante. (source)
2. Aucun de nous ne vit dans une bulle, donc un certain niveau d'exposition toxique est inévitable. Pour cette raison, les praticiens recommandent d'incorporer des thérapies de désintoxication douces dans notre routine hebdomadaire. Voici quelques idées:
3. Optimiser la digestion et la santé globale de l'intestin. Certains types de problèmes intestinaux peuvent altérer le cycle de méthylation - également, une mauvaise digestion nous empêche d'absorber le folate, le B-12 et d'autres nutriments vitaux des aliments. (Source) Les tentatives de masque des symptômes de détresse digestive peuvent aggraver les choses. Par exemple, les antiacides interfèrent avec l'absorption de la vitamine B-12, ce qui est essentiel pour aider le corps à utiliser le folate. Bien que je n'aie pas de problèmes digestifs évidents, je sais que nourrir l'intestin est une entreprise à vie. C’est pourquoi je me concentre sur les aliments de guérison / nourrissants intestinaux comme le bouillon d'os, la gélatine et les aliments fermentés, et compléter avec des probiotiques basés sur le sol et à base de lactique de haute qualité (vous pouvez trouver les deux que j'achète répertoriés sur ma page de guidage d'achat). Pour ceux qui luttent contre les brûlures d'estomac qui veulent éviter les médicaments conventionnels, je recommande de lire la solution de brûlures d'estomac de 30 jours par Craig Fear, NTP.
4. manger du bœuf nourri à l'herbe (plus d'autres viandes au pâturage) et des œufs, car ils fournissent des formes très utilisables de nombreux nutriments nécessaires à la méthylation.
5. Voici quelques suggestions supplémentaires du Dr Lynch. Je les considère comme une directive générale utile, mais j'écoute également mon corps et je fais des ajustements au besoin.
Cet article a été examiné médicalement par Madiha Saeed, MD, médecin de famille certifié du conseil d'administration. Comme toujours, ce n'est pas un conseil médical personnel et nous vous recommandons de parler avec votre médecin.