Il y a deux grandes questions en ce qui concerne le démarrage des aliments solides:quand commencer et quels sont les meilleurs premiers aliments. Vous vous êtes probablement retrouvé ici en cherchant à répondre à la deuxième question (bienvenue!), Mais si vous faites toujours des baisses sur le premier, consultez ce post pour en savoir plus sur le timing.
Alerte de spoiler sur le premier article: Il n'y a pas de date ou d'âge magique qui fonctionne pour que tout le monde présente des solides, car chaque bébé montrera les signes de préparation à différents âges.
Cependant, il y a beaucoup de sagesse (et de bon sens) dans la façon dont les cultures traditionnelles ont abordé l'introduction alimentaire dont nous pouvons apprendre lors de la détermination des meilleurs premiers aliments à offrir. Jetons un coup d'œil à une partie de ce contexte et comment cela se traduit par nos tables de cuisine modernes.
Avant de le faire, cependant, je tiens à mentionner que même si j'ai co-écrit cet article avec la nutritionniste Hillary Bennetts, elle est purement à des fins éducatives et non sur les conseils médicaux. Veuillez parler avec votre fournisseur de soins de santé de quelle approche est la meilleure pour votre situation. Maintenant que nous l'avons à l'écart, plongeons-nous.
En plus des deux grandes questions sur l'alimentation des bébés - quand et quoi - il y a aussi une mini-question:comment?
Comme dans, comment la nourriture devrait-elle être préparée pour bébé? Pustèmes? Des aliments mous qu'ils peuvent saisir et mettre dans leur propre bouche? Dans les cercles de la maman dans le monde, c'est connu comme le débat entre les purées et le sevrage dirigé par les bébés (BLW). Jetons un coup d'œil à ce que concernent exactement chacune de ces approches.
L'offre de purées implique généralement une purée d'un seul ingrédient ou une combinaison de quelques ingrédients à votre bébé. Les purées peuvent facilement être fabriquées à la maison en cuisinant des fruits, des légumes et même des viandes, puis en les blitz dans un mélangeur pour les rendre faciles à avaler pour bébé.
Il y a aussi beaucoup de purées sur le marché dans les pots et les sachets. Qu'il soit fait maison ou acheté en magasin, cette approche implique généralement un parent ou un soignant alimentant un bébé avec une cuillère et nécessite de surveiller les signaux du bébé indiquant qu'il veut plus ou n'a plus faim.
À l'extrémité opposée du spectre se trouve le sevrage dirigé par le bébé (BLW). Cette approche consiste à offrir à un bébé une variété d'aliments préparés entiers, similaires à ce que le reste de la famille mange. Plutôt que d'offrir une cuillerée de purée, le sevrage dirigé par le bébé permet à un bébé de pratiquer l'auto-alimentation.
L'avantage est que le bébé peut choisir quoi et combien de ce qui leur est offert, tout en explorant et en expérimentant différentes textures avec leurs mains et leurs mains. Le parent ou le soignant contrôle toujours ce qui est offert, mais bébé est chargé de sélectionner parmi ses choix, ainsi que la quantité de ce qu'ils mangent et le rythme du repas.
Eh bien, un avertissement juste, ce n'est pas appétissant, mais cela a beaucoup de sens. De nombreuses cultures traditionnelles utilisent un peu une approche hybride, une technique appelée pré-mastic. Cela implique un parent de pré-chenille à partager avec bébé. Aussi brute que cela puisse paraître, cette technique offre les avantages des deux méthodes d'introduction alimentaire.
Bébé se voit offrir la même nourriture que le reste de la famille, mais sous une forme qui est légèrement plus facile pour le bébé de mâcher et de digérer. Je ne le mentionne pas parce que je pense que vous devez mâcher la nourriture de votre bébé (personnellement je ne l'ai pas fait!), Mais cela montre comment les approches en purée et auto-agricoles sont traditionnelles à leur manière.
Parce que oui, même s'il est vrai que nos arrière-grands-mères n'avaient pas de mélangeurs, les mélangeurs font un excellent travail de simulation - à une exception - ce que les cultures traditionnelles ont fait depuis longtemps. L'exception? La pré-mastic peut avoir des avantages uniques pour le système immunitaire. Là encore, il en va de même pour «nettoyer» une sucette tombée (ou un autre objet) en la collant sur votre bouche au lieu de la stériliser, donc je ne pense pas que ce soit absolument nécessaire.
En même temps, si vous avez déjà essayé de nourrir un bébé avec une cuillère, vous savez qu'ils essaieront souvent de saisir la cuillère parce qu'ils veulent se nourrir. En ce sens, le sevrage dirigé par le bébé a beaucoup de sens. L'auto-alimentation aide à développer les bébés à développer leur compréhension de la pince et sa coordination globale, et si vous offrez une variété à chaque repas, il peut également avoir d'autres avantages.
Par exemple, une étude a révélé que les bébés exposés à des aliments plus variés et texturés (via une approche de sevrage dirigée par un bébé modifié) à partir de six mois, ont consommé une plus grande variété de fruits et légumes à l'âge de deux ans.
Bien que cela ait un peu changé avec chaque bébé, mon approche était un mélange de sevrage et de purées dirigés par bébé. Quand nous étions à la maison, je servais mes bébés quoi que nous mangeions qui étaient sûrs pour eux, ainsi que des puces végétariennes pour compléter ce qu’ils ne pouvaient pas manger. Lorsque nous étions sortis et je faisais généralement des collations maison, mais je me suis également appuyé sur des pochettes de purée organiques pré-faites parfois.
À l'époque, les seules options disponibles pré-faites étaient principalement des fruits, ce qui ne gardait pas mes bébés pleins ou heureux pendant longtemps. Récemment, cependant, Serenity Kids a commencé à fabriquer des aliments pour bébés à faible teneur en sucre qui n'utilisent que des viandes d'origine éthique, des légumes salés biologiques et des graisses saines.
J'aimerais qu'ils aient été là quand mes enfants étaient petits parce que - comme vous le lirez dans la section suivante sur les meilleurs premiers aliments - ce sont toutes d'excellentes options pour nourrir un bébé en pleine croissance.
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Alors, quel est le meilleur aliment pour bébé pour commencer? Eh bien, bien sûr, il n'y en a pas seulement! Les bébés ont beaucoup de besoins nutritionnels, il est donc important d'offrir une variété d'aliments.
Cela dit, il est préférable d'introduire une nouvelle nourriture à la fois et d'attendre 3 à 5 jours avant d'introduire la suivante. Cela vous permet d'observer toutes les réponses ou réactions indésirables (comme les troubles du ventre, les éruptions cutanées, etc.) à un nouvel aliment, et être capable d'isoler la cause. Si vous offrez trop de nouveaux aliments à la fois, vous ne saurez pas lequel était le fauteur de troubles en cas de réaction.
Les bébés ont de petits ventre, alors visez à se concentrer sur les aliments qui donnent à votre petit le plus grand coup pour leur argent nutritionnel. Chacun des aliments répertoriés ci-dessous a d'importants macro et micronutriments dont votre tout-petit a besoin de croissance et de développement, et chacun de ces aliments peut être offert de toutes les manières confortables ou attrayantes.
Décidez de ce qui vous convient le mieux, puis essayez ces aliments sous la forme que vous voyez, comme une purée sur une cuillère à servir par vous ou par bébé, ou sous une forme en toute sécurité et entière pour que bébé puisse pratiquer l'auto-alimentation.
Il n'y a pas de débat ici, la graisse est absolument essentielle pour la croissance et le développement d'un bébé. L'American Academy of Pediatrics stipule que «aucune restriction des graisses et du cholestérol n'est recommandée pour les nourrissons de moins de 2 ans». (2) et avec les graisses comprenant 45 à 55% des calories du lait maternel humain, les bébés sont assez habitués à des régimes riches en graisses. (3)
Pourquoi la graisse est-elle si essentielle? Eh bien, les bébés se développent à un rythme aussi rapide, et la graisse est un élément clé de ces processus. Il est utilisé pour le développement du cerveau, la régulation des hormones, le développement du système immunitaire et pour absorber les vitamines solubles en matières grasses comme A, D, E et K. Sans parler, la graisse aide à la satiété, et nous ne voulons pas tous que nos petits aiment dormir de dormir Des étirements plus longs avec un ventre complet?!
Alors, que essayer? Voici quelques idées:
Les protéines animales ne sont peut-être pas la première chose qui me vient à l'esprit lorsque vous pensez aux meilleurs premiers aliments, mais croyez-moi, ils devraient l'être! La viande, le poisson et les œufs ont des avantages bien au-delà des protéines pour les petits et sont un premier aliment traditionnel. (4)
Ils sont riches en plusieurs nutriments essentiels pour bébé, et ils se présentent sous des formes facilement digérées et absorbées par leur ventre et leur corps. De plus, tant qu'ils sont correctement provenant, les protéines animales sont une excellente source de graisses monoinsaturées et saturées.
Voici quelques idées à essayer:
Les fruits et légumes sont pleins de vitamines, de minéraux et d'antioxydants qui sont bons pour votre bébé en pleine croissance. Les légumes doivent être cuits et doux, idéalement en utilisant une graisse saine et / ou un bouillon d'os. N'oubliez pas que cela ne stimulera pas seulement la nutrition et la saveur, mais cela aidera également à la satiété.
alors, que essayer?
Les céréales de riz sont souvent recommandées par les pédiatres comme la première nourriture de bébé, mais regardons cela un peu plus près. Tout d'abord, qu'est-ce que les céréales de riz? Eh bien, c'est essentiellement du riz blanc qui est pulvérisé en une poudre assez fine pour mélanger avec de l'eau dans une purée. Mais comme le riz blanc raffiné est fondamentalement dépouillé de ses vitamines et minéraux naturels, les céréales de riz ont généralement des vitamines synthétiques ajoutées pour augmenter son profil nutritif.
Comme je l'ai mentionné précédemment, il y a des problèmes potentiels avec les vitamines synthétiques, donc je préfère les sources naturelles chaque fois que possible.
Mais ce n'est pas seulement l'aspect nutritionnel qui est préoccupant. Il a également été constaté que les céréales de riz contiennent des métaux lourds comme l'arsenic. Une étude de 2016 publiée dans JAMA Pediatrics a révélé que l'apport de céréales pour nourrissons et d'autres aliments contenant du riz, tels que des collations de riz, contribue à l'exposition à l'arsenic d'un nourrisson. Ils ont conclu que des efforts devraient être faits pour réduire l'exposition pendant la phase critique de développement de la vie d'un nourrisson. (6)
L'essentiel? Offrez à votre petit les nutriments dont ils ont besoin sous leurs formes réelles. Ils sont mieux absorbés, plus faciles à digérer, et ils ont aussi mieux goûté (oui, les céréales de riz sont à peu près aussi savoureuses que cela puisse paraître).
Bien sûr, tout aussi important que les aliments à offrir est les aliments à ne pas offrir! Tout d'abord? Chéri! Oui, c'est un excellent édulcorant non raffiné, mais l'American Academy of Pediatrics prévient qu'il comporte également un risque de botulisme pour les petits de moins de l'âge d'un.
Pourquoi? Parce que le miel contient des spores Botulinum Clostridium qui peuvent cultiver et libérer des toxines dans les intestins d'un nourrisson. Bien que les systèmes digestifs plus matures puissent gérer ces spores, les nourrissons ne peuvent pas, donc le miel est important à éviter lors de la première année de bébé. Assurez-vous de lire des étiquettes sur n'importe quel aliment emballé, car le miel peut se cacher dans des endroits inattendus, comme les pains, les pâtisseries, les marinades et les sauces.
Les autres aliments qui doivent être évités à cet âge sont dus à leur risque en tant que danger d'étouffement. Les petits apprennent simplement à mâcher, donc certains types d'aliments doivent être sautés jusqu'à ce qu'ils aient un peu meilleur le processus.
Bien sûr, ce n'est pas une liste exhaustive, donc si vous avez une question de savoir si un aliment spécifique est approprié, veuillez parler à votre fournisseur de soins de santé.
Une étude souvent appelée l'introduction dirigée par le bébé aux solides - ou à l'étude de bonheur pour faire court - a été conçue pour développer des directives sûres pour le sevrage dirigé par les bébés. Voici leurs recommandations pour les parents:
«1. Tester les aliments avant qu'ils ne soient proposés pour s'assurer qu'ils sont suffisamment doux pour écraser la langue sur le toit de la bouche (ou sont grandes et suffisamment fibre les premiers mois.
2. Évitez d'offrir des aliments qui forment une miette dans la bouche.
3. Assurez-vous que les aliments offerts sont au moins tant que le poing de l'enfant, au moins un côté de la nourriture.
4. Assurez-vous que le nourrisson est toujours assis debout quand il mange, sans se pencher en arrière.
5. Ne laissez jamais votre bébé seul avec de la nourriture; Ayez toujours un adulte avec l'enfant quand il mange.
6. Ne laissez personne d'autre que votre bébé mettre de la nourriture dans sa bouche; L'enfant doit manger à son rythme et sous son contrôle. »
Bien qu'il soit recommandé d'éviter les aliments allergènes jusqu'à ce qu'un enfant ait 1 à 2 ans, des recherches récentes suggèrent qu'une exposition précoce et fréquente à de petites doses cohérentes d'allergènes courants peut réellement réduire le risque de développer une allergie alimentaire. (8) (9) (10) Les 8 meilleurs aliments allergènes comprennent les œufs, le soja, le blé, le lait de vache et les produits fabriqués à partir de celle-ci, du sésame, des noix d'arbres, des arachides et du sésame.
Puisqu'il peut être difficile de travailler certains de ces aliments dans le régime alimentaire de votre petit, des entreprises comme Ready, Set, la nourriture ont commencé à offrir des parties d'allergènes courantes avec précision qui peuvent être ajoutées à une bouteille quotidienne ou à une nourriture pour réduire potentiellement le risque d'allergies .
Mes enfants étaient exclusivement allaités et j'ai rarement pompé - même s'il avait été disponible à l'époque - cette approche n'aurait pas fonctionné pour ma famille sans engagement à pompage quotidien. Comme nous n'avons pas d'antécédents d'allergies alimentaires, je n'aurais probablement pas opté pour cela, mais si nous le faisions, je l'aurais certainement considéré. Prêt, ensemble, la nourriture utilise des ingrédients biologiques, et vous pouvez en savoir plus ici.
Serenity Kids fabrique des aliments à faible teneur en sucre qui n'utilisent que des viandes d'origine éthique, des légumes salés biologiques et des graisses saines. Je souhaite qu'ils aient été là quand mes enfants étaient petits, surtout pendant des jours, nous étions en déplacement.
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Prêt, ensemble, la nourriture offre des parties mesurées avec précision des allergènes courants qui peuvent être ajoutés à une bouteille quotidienne ou à des aliments pour réduire potentiellement le risque d'allergies.
Vous avez une question? Veuillez le laisser dans les commentaires ci-dessous!
Sources
1. Wolchover, Natalie (2012) Devriez-vous pré-Chebez la nourriture de votre bébé?
2. Morey, Sharon (1998) American Academy of Pediatrics Releases Rapport sur le taux de cholestérol chez les enfants et les adolescents
3. WIC fonctionne. Besoins nutritionnels.
4. Howcroft, Rachel (2013) sevré sur un temps:études du régime alimentaire du nourrisson en préhistoire
5. Kuzemchak, Sally. Pourquoi ne devriez pas retarder la viande pour les bébés
6. Karagas, Margaret et. al. (2016) Association de la consommation de riz et de riz avec l'exposition à l'arsenic tôt dans la vie
7. Enfants en bonne santé de l'American Academy of Pediatrics. Prévention d'étouffement
8. Feeney, Mary et. al. (2016) Impact de la consommation d'arachide dans l'étude LEAP:faisabilité, croissance et nutrition
9. Rapport final de l'étude de la tolérance (EAT)