J'ai reçu beaucoup de questions pour savoir si je fais toujours du thé au sureau ces derniers temps. Comme beaucoup d'entre vous, je suis tombé sur plusieurs articles déclarant que le sureau devrait être évité pour l'instant car cela pourrait provoquer des tempêtes de cytokines.
Si vous avez déjà lu l'un de mes profils à base de plantes, vous savez que j'inclut toujours les directives d'utilisation du HandBook de la sécurité botanique si elle est disponible, ainsi que toutes les autres données de sécurité que je rencontre dans des livres comme l'herborisme médical et le dispensatoire moderne à base de plantes. C'est parce que la sécurité est ma priorité absolue lorsque je utilise des herbes, et c'est définitivement un sujet dont je sentais que j'avais besoin de m'informer.
Dans cet esprit, dans cet article, nous plongerons:
Comme toujours, je tiens à mentionner qu'aucune de ces déclarations n'a été évaluée par la FDA, cet article n'est pas un conseil médical, et il n'est pas destiné à empêcher, diagnostiquer ou traiter une condition. Veuillez parler avec votre fournisseur de soins de santé de toutes les herbes que vous envisagez. Maintenant que nous l'avons à l'écart, plongeons-nous.
Le sureau noir (Sambucus nigra) est utilisé depuis longtemps dans les cultures traditionnelles pour soutenir le système immunitaire et la vitalité générale. Parmi ses nombreux avantages, on pense qu'il a un impact positif sur:
Les herbes comme le sureau offrent un soutien en fournissant une grande variété de électeurs qui fonctionnent en synergie. Ensemble, on pense qu'ils influencent notre production de cytokines.
«Les cytokines sont des molécules de communication cellulaire que le système immunitaire utilise pour communiquer avec elle-même et mobiliser la réponse de guérison. Ils sont utilisés pour la communication locale entre les cellules immunitaires et les tissus locaux. » (2)
Les cytokines sont souvent regroupées dans une catégorie, mais en fait, il y a à la fois des cytokines pro-inflammatoires et des cytokines anti-inflammatoires.
Selon l'herboriste Rosalee de la Foret, auteur de l'alchimie des herbes et des remèdes sauvages:
Le syndrome de libération des cytokines (CRS), également connu sous le nom de tempête de cytokines, est lorsque le système immunitaire devient sur-activé et libère une «tempête» de cytokines pro-inflammatoires. Selon Paul Bergner, qui est le directeur de l'Institut nord-américain d'herborisme médical:
Les tempêtes de cytokines sont très graves et potentiellement mortelles.
Les préoccupations soulevées au sujet de la sureau proviennent d'une étude de 2001 dans laquelle les monocytes (globules blancs) de participants en bonne santé ont été exposés à un produit populaire de sureau, Sambucol®. Dans cette étude, les globules blancs ont connu une augmentation des cytokines, ce qui a amené les chercheurs à conclure que «le sambucol pourrait donc être bénéfique pour l'activation du système immunitaire et dans le processus inflammatoire chez les individus en bonne santé». (5)
Bien qu'elle ne soit pas mentionnée par les chercheurs, une préoccupation théorique a été tirée de cette étude que, puisque les surestants pourraient réguler la hausse les cytokines inflammatoires et déclencher une tempête de cytokines.
Cependant, il est important de se rappeler que les herbes n'ont pas un mécanisme d'action, mais plutôt un mélange diversifié de composés qui ont des interactions complexes avec notre corps.
Il a été constaté que le sureau soutenir la production de cytokines dans certains cas, tout en ne le faisant pas dans d'autres. En ce qui concerne l'étude initiale de 2001, Gaia Herbs note que:
Paul Bergner, qui, comme je l'ai mentionné plus tôt, est le directeur de l'Institut nord-américain d'herborisme médical, a ceci à dire:
Cela dit, je suis d'accord avec Rosalee de la Foret, qui écrit que «autant que j'aime le sureau, je ne peux pas vous dire que c'est complètement sûr. Mais je peux vous dire qu'il n'y a actuellement aucune preuve de préjudice en utilisant le sureau. »
Selon De La Foret, «le sureau est sûr pour de nombreuses personnes atteintes de maladies auto-immunes. Cependant, il existe des comptes personnels et des études de cas de cliniciens à base de plantes montrant que les sureau peuvent nuire à certaines personnes atteintes d'auto-immunité, provoquant peut-être une poussée de symptômes auto-immunes.
Malheureusement, à ce stade, il est impossible de savoir à savoir Pour certains, la prise de sureau affectera une personne ayant une condition auto-immune. Pour la plupart des gens, cela semble bien. Pour certains, ce n'est pas le cas. Il s'agit d'un cas où il est important de procéder avec prudence en essayant le sureau, en commençant par une faible dose et en augmentant progressivement pour évaluer les effets. » (3)
Alors revenons à la question initiale - suis-je toujours en train de faire du sirop de sureau, de thé, etc.? Après avoir examiné les recherches et recommandations disponibles des cliniciens et des herboristes que je respecte, la réponse est oui. J'ai beaucoup de sureau en main, et il y a des preuves solides de ses avantages généraux, donc je continue de l'utiliser.
Cependant, j'honore également le sens intuitif des membres de ma famille de ce qui leur convient ou ne leur convient pas. J'ai deux enfants qui aiment l'astragalus et le thé au sureau que je fais plusieurs fois par semaine, et un qui ne se sent tout simplement pas attiré. Cet enfant le saute et je suis très bien avec ça.
Nous faisons beaucoup d'autres choses pour soutenir naturellement nos systèmes immunitaires.
La Herbal Academy propose des cours en ligne qui vous aident à approfondir vos connaissances - vous pouvez les trouver ici.
1. Jones, E et Hughes, R.E. (1984) L'influence des bioflavonoïdes sur l'absorption de la vitamine C
2. Herbes Gaia (2020) Les faits sur le sureau noir
3. De la Foret, Rosalee (2020) Effets secondaires des sureau
4. Bergner, Paul (2020) Médicaments à base de plantes et tempête de cytokines dans l'infection respiratoire
5. Barak, V et. al. (2001) L'effet du sambucol, un produit naturel à base de sureau noir, sur la production de cytokines humaines:I. Cytokines inflammatoires.
6. Institut de médecine fonctionnelle (2020) L'approche de la médecine fonctionnelle des agents nutraceutiques et botaniques
7. Netzel, M et. al. (2005) L'excrétion et l'activité antioxydante biologique des antioxydants de sureau chez l'homme en bonne santé