Votre foie est le multitâche ultime.
Chaque jour, il filtre une variété de composés et décide quoi garder, quoi recycler et quoi jeter. Par exemple, il stocke des vitamines et des minéraux pour une utilisation future ( Keep ), décompose les vieilles globules rouges et sauvegarde le fer ( recycler ) et décompose les toxines ( jet ).
Il y a tellement d'autres emplois que le foie fait, mais c'est l'aspect de désintoxication dans lequel nous plongeons aujourd'hui.
Qu'il s'agisse de résidus de pesticides, de métaux lourds, de polluants atmosphériques industriels ou de quelque chose d'autre, les toxines partagent une chose en commun - ils sont solubles dans l'eau, soit solubles. Et heureusement pour nous, nous avons deux organes de désintoxication principaux spécialisés dans les manipuler:
Malheureusement, alors que je couvre cet article, nos voies de détoxification innées font face à une charge de travail sans précédent. C’est pourquoi je prends des soins supplémentaires pour les soutenir, en particulier la désintoxication hépatique des phases 1 et 2.
Alors, quelles sont exactement les phases 1 et 2, qu'est-ce qui les ralentit et comment pouvons-nous prendre en charge une fonction optimale?
Nous couvrirons tout cela ci-dessous, mais je veux d'abord vous rappeler qu'aucune de ces déclarations n'a été évaluée par la FDA, cet article n'est pas des conseils médicaux, et il n'est pas destiné à diagnostiquer ou à traiter aucune condition. Veuillez parler avec votre fournisseur de soins de santé de l'approche du soutien à la désintoxication qui vous convient le mieux.
Maintenant que nous l'avons à l'écart, plongeons-nous.
Vous n'utiliseriez pas le nettoyant en verre fait maison dans votre lave-vaisselle ou votre gommage doux dans votre buanderie, n'est-ce pas? Bien sûr que non, car différentes formules de nettoyage sont nécessaires pour différentes situations.
De la même manière, le foie a ses propres formules spéciales pour éliminer différents types de toxines - à la fois exogènes (de notre environnement) et endogènes (des déchets métaboliques produits par notre corps ou les toxines produites par les microbes dans notre corps).
Ces formules impliquent principalement des enzymes P450, que le foie utilise pour frotter de petits «sites de fixation» sur les toxines / sous-produits métaboliques. (1)
La famille d'enzymes P450 est responsable d'environ 90% de la charge de travail, mais quelques autres, notamment la monooxygénase (qui métabolise la nicotine), l'alcool déshydrogénase et l'aldéhyde déshydrogénase (qui métabolise l'alcool) et la monoamine oxydase (qui métabolise les neurotransmetteurs) aident) et la monoamine oxydase (qui métabolise les neurotransmetteurs) aident) et la monoamine oxydase (qui métabolise les neurotransmetteurs) aident) et la monoamine oxydase (qui métabolise les neurotransmetteurs) aident) et la monoamine oxydase (qui métabolise les neurotransmetteurs) aidait dehors aussi. (2)
Bien que les termes techniques de ces processus de «frottement» soient l'oxydation, la réduction, l'hydrolyse et la déshalogénation, tout ce que vous devez vraiment savoir, c'est qu'ils permettent aux autres molécules de se lier avec les toxines et de les traîner hors du corps.
Malheureusement, il y a quelques choses qui peuvent décoller la phase I. "
De nombreuses enzymes dépendent des minéraux, ce qui peut sembler être grave jusqu'à ce que nous considérions que l'épuisement du sol a considérablement réduit la quantité de minéraux disponibles dans nos aliments (même pour ceux qui mangent une alimentation saine). (3)
Mais même lorsque nous avons les bons ingrédients, d'autres facteurs ont un impact sur la façon dont nous fabriquons des enzymes de phase 1.
Par exemple, les variations de l'expression des gènes peuvent provoquer jusqu'à un millier de différence dans la capacité de production enzymatique d'une personne à une autre. (4) Certains des gènes qui jouent un rôle sont CYP450, MTHFR, MTRR, CBS, GST, NRF2 et SOD.
Les aliments, les herbes et les suppléments peuvent également accélérer ou ralentir la phase 1. Le café, par exemple, accélère la production d'enzymes de phase 1, et le pamplemousse les ralentit. (5) (6)
Maintenant, vous pourriez penser qu'il est préférable d'avoir la production d'enzyme de phase 1 la plus rapide possible, mais en fait, ce n'est pas toujours le cas.
La phase 1 utilise des processus comme l'oxydation qui peuvent, comme vous l'avez probablement deviné par le nom, créer un stress oxydatif. En d'autres termes, il génère beaucoup de radicaux libres qui peuvent causer des dommages oxydatifs s'ils ne sont pas traités rapidement. (7)
De plus, certains des produits intermédiaires de phase 1 (les toxines qui ont été partiellement modifiées) peuvent en fait être plus nocives pour l'ADN que la toxine d'origine. Et cela, les gens, est pourquoi nous devons soutenir la fonction optimale des phases 2 et 3 pour neutraliser complètement les toxines et les retirer de notre corps.
Dans la phase 2, nos corps attachent l'une d'une douzaine (ish) molécules qui aiment l'eau à la «station d'accueil» qui a été créée dans la phase 1. Cette étape augmente le poids et la polarité de la molécule d'origine, ce qui facilite la traînée de la toxine hors du corps. (8)
Certaines toxines / sous-produits métaboliques ne peuvent se lier qu'à une molécule aimant l'eau spécifique, tandis que d'autres peuvent se lier à l'un des nombreux.
Le processus d'attachement des molécules à la station d'accueil est appelé conjugaison. Selon la molécule attachée, elle peut porter quelques noms différents. Par exemple, la méthylation est l'ajout d'un groupe méthyle de molécules.
Lorsqu'un groupe méthyle est ajouté au site de fixation, il aide à détoxifier des choses comme:
Si vous avez déjà entendu parler de la mutation génétique MTHFR, vous savez que certains d'entre nous peuvent avoir des défis avec cet aspect de la détoxification. Cependant, une mutation ne signifie pas absolument qu'il y a un problème, et d'autres facteurs jouent un rôle important dans le fonctionnement de la méthylation.
L'un d'eux est la nutrition. Pour cette voie, les nutriments, notamment de la méthionine, du B12, du B9 (folate), du B6, du B2, de la glycine, du magnésium, du zinc et de la choline, sont d'une importance vitale. (7)
sulfatation (parfois appelée sulfonation) ajoute un groupe de soufre Cela aide à détoxifier des choses comme:
Les nutriments, y compris le soufre (trouvé dans les légumes crucifères comme le chou-fleur, le brocoli, etc. des légumes d'allium comme les oignons, et l'ail, ainsi que les jaunes d'oeuf et la viande), le molybdène, le b6, le b12, le folate, le magnésium et la taurine soutiennent ce chemin.
glucuronidation ajoute l'acide glucuronique , qui aide à détoxifier des choses comme:
Les légumes crucifères, les agrumes (en particulier les peelings riches en limonène) et le resvératrol (trouvés dans les raisins, le vin, le cacao, les baies et même les arachides) soutiennent tous les enzymes qui entraînent la glucuronidation. (7) (18)
Les études sur les animaux suggèrent également que d'autres nutriments peuvent être utiles, notamment le pissenlit, le thé rooibos, le thé de Honeybush, le romarin, la curcumine et l'astaxanthine. (7)
La conjugaison du glutathion ajoute du glutathion , qui est à la fois notre maître antioxydant et un composé qui aide à détoxifier des choses comme:
Les aliments qui se sont avérés soutenir le glutathion comprennent les légumes crucifères (en particulier les germes de brocoli riches en sulforaphane), les légumes d'allium (oignon et l'ail), les protéines, les fruits et légumes riches en polyphénol riches comme le poisson. (7) (19)
Les vitamines C et E sont également utiles car elles aident à recycler le glutathion. (20)
Le glutathion peut également être pris sous forme de supplément. (Liposomal est mon premier choix).
L'acétylation ajoute un groupe acétyle , qui aide à détoxifier des choses comme:
Les nutriments qui soutiennent l'acétylation sont les vitamines B1, B2, B5 et C. (21)
La conjugaison des acides aminés ajoute un acide aminé comme la glycine, la taurine, la glutamine, l'arginine et l'ornithine Pour aider à détoxifier des choses comme:
La viande et le collagène sont riches en acides aminés qui soutiennent cette voie. Les autres nutriments nécessaires incluent B2, B6, le folate et le manganèse.
Beaucoup de «protocoles de désintoxication» sont notoirement faibles en protéines, et cela peut être correct à court terme pour donner aux reins un repos occasionnel. (4)
En tant que style de vie, cependant, une faible consommation de protéines réduit la quantité d'acides aminés disponibles pour terminer la phase 2.
Et tout comme avec la phase 1, les mutations génétiques peuvent également provoquer jusqu'à une différence dix fois dans la capacité de production enzymatique de la phase 3 d'une personne à une autre. (4) Certains des gènes qui jouent un rôle dans cette étape sont COMT, SULT, GSS, GST, UGT et NAT.
Les autres facteurs qui peuvent provoquer une fonction de phase 2 lents sont:
Cette phase ne se produit pas dans le foie, mais elle est tout aussi importante que les deux premières. En fait, terminer les phases 1 et 2 sans 3, c'est comme frotter une surface sans le rincer. Maintenant, vous venez de nettoyer le produit mélangé à la crasse à votre surface.
Dans la phase 3, les conjugués (toxines liés aux molécules de détoxificateur) sont transportées hors de nos cellules et dans:
du moins c'est comme ça que ça est censé fonctionner.
Si nous ne buvons pas assez d'eau ou que notre intestin ne fonctionne pas bien, nous pouvons en fait finir par recirculation les toxines dont notre foie a juste essayé de nous débarrasser.
En effet, "lorsque vous avez les mauvaises bactéries et pas assez de fibres, les bactéries éliminent la molécule conjuguée - la molécule qui rend la substance non toxique - en se comportant à la réabsorption des toxines." (4)
Les autres facteurs qui peuvent altérer toutes les phases de la désintoxication comprennent:
Vous connaissez l'expression «facile comme 1-2-3?» Quand il s'agit de soutenir le foie, le processus ressemble plus à 3. . .2. . . 1.
Selon les Drs. Watts et Davidson, fondateurs de Microbe Formules, il est important de s'assurer que la phase 3 fonctionne bien avant de soutenir activement la phase 2, puis de travailler vers la phase 1.
Cela a du sens quand on y pense. Imaginez une rivière avec une confiture de rondins au fond. Si vous avez un tas de bûches à la tête de la rivière qui doivent être transportées vers le bas, vous devez réparer la confiture de rondins avant de commencer à les déplacer.
De la même manière, si l'aspect en aval (phase 3) de l'élimination ne fonctionne pas bien, les toxines qui sont traitées via les phases 1 et 2 vont se coincer et recirculer.
Et si la phase 2 ne fonctionne pas de manière optimale, une phase 1 très active générera beaucoup de radicaux libres produisant de l'inflammation qui ne sont pas immédiatement neutralisés.
Dans cet esprit, voici quelques nutriments qui aiment le foie sur lesquels se concentrer:
Les liants comme le charbon activé peuvent également être parfois utiles pendant une période de détoxification ciblée. Par exemple, le charbon activé est souvent utilisé pour des situations à court terme comme l'intoxication alimentaire et les insectes d'estomac, mais il peut également être utilisé pendant des périodes plus longues pour soutenir l'élimination des mycotoxines (toxines de moule) comme l'ochratoxine. (24) (25)
Quelque chose à savoir, cependant, est que la plupart des liants absorbent également les vitamines et les minéraux et peuvent provoquer une déplétion des nutriments si elles ne sont pas prises de manière responsable.
Cela fait partie de ma trousse de premiers soins depuis de nombreuses années et je l'ai utilisé efficacement à plusieurs reprises pour des situations à court terme. Cependant, si un support de détoxification en cours est nécessaire à l'aide de liants, un praticien doit guider le processus pour s'assurer qu'il est fait de manière appropriée.
Si vous êtes comme moi et que vous pensez:"Whoa, le foie couvre beaucoup de ces catégories, mais je ne sais pas comment je ferais souvent ma famille", je vous entends. Ma famille est de la même manière, c'est pourquoi nous prenons tous ces capsules hépatiques nourries à l'herbe à la place.
Pour récapituler, lorsque le foie a besoin d'amour supplémentaire, de nombreux praticiens recommandent de commencer par la phase 3 avant de travailler en arrière. Cependant, les recommandations générales ont leurs limites et je recommande d'obtenir des commentaires personnalisés d'un praticien qualifié en cas de besoin.
Oh, et si vous vous demandez comment la désintoxication hépatique s'inscrit dans la situation dans son ensemble de désintoxication globale, consultez cet article.
Sources
1. Stanley, L.A. (2017) Pharmacognosy
2. Tom Lynch et Amy Price (2007) L'effet du métabolisme du cytochrome P450 sur la réponse médicamenteuse, les interactions et les effets indésirables
3. Scientific American (2011) Dirt Poor:Les fruits et légumes sont-ils devenus moins nutritifs?
4. Pizzorno, Joseph (2017) La solution de toxines:comment les poisons cachés dans l'air, l'eau, la nourriture et les produits que nous utilisons détruisent notre santé - et ce que nous pouvons faire pour le réparer
5. Dr Libby (2021) La caféine bénéficie-t-elle de votre santé?
6. Jayaveera, Yogananda K. et. al. (2014) Biochimie pharmaceutique
7. Romilly E. Hodges et Deanna M. Minich (2015) Modulation des voies de détoxification métabolique à l'aide d'aliments et de composants dérivés des aliments:une revue scientifique avec application clinique
8. Croom, Edward (2012) Métabolisme des xénobiotiques des environnements humains
9. Gebel, TW (2002) La méthylation de l'arsenic est un processus de détoxification par l'excrétion accélérée
10. Liu, Yanli et. al. (2019) CYP1A1 La méthylation intervient à l'effet du tabagisme et de la co-exposition aux hydrocarbures aromatiques polycycliques professionnels sur les dommages à l'ADN oxydatif chez les travailleurs chinois de Coke-Farn
11. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) Comment la fumée de tabac provoque la maladie:la biologie et la base comportementale pour la maladie attribuable au tabagisme:rapport du chirurgien général.
12. J. Michałowicz et W. Duda (2007) Phénols - Sources et toxicité
13. Stowell, Cheri L (2006) Un rôle pour la désulfation de sulfatation dans l'absorption du bisphénol A dans les cellules tumorales du sein
14. Bibliothèque nationale de médecine. Hydroxytoluene butylé
15. Gregus, Z et. al. (1994) Sulfatation des altérations induites par l'acétaminophène et l'acétaminophène de l'homéostasie du sulfate et de la 3'-phosphoadénosine 5'-phosphosulfate chez le rat avec une consommation alimentaire déficiente de soufre
16. Wells, Peter G et. al. (2004) Glucuronidation et les UDP-glucuronosyltransférases en santé et maladie
17. Li, Peng et. al. (2020) Détoxification des mycotoxines par biotransformation
18. Université d'État de l'Oregon. Resvératrol
19. Perchellet, J P et. al. (1986) Effets des huiles d'ail et d'oignon sur l'activité de la glutathion peroxydase, le rapport de l'induction réduite / oxydée du glutathion et de l'ornithine décarboxylase dans les cellules épidermiques de souris isolées traitées avec des promoteurs tumoraux
20. Deanna M. Minich et Benjamin I. Brown (2019) Une revue des nutriments alimentaires (Phyto) pour le soutien du glutathion
21. Rakel, David (2017) Medicine intégrative 4e édition
22. Kidd, PM. (1997) Glutathion:protecteur systémique contre les dommages oxydatifs et radicaux libres
23. Tamási, V et. al. (2003) Certains aspects des variations interindividuelles du métabolisme des xénobiotiques
24. Balch, James et. al. (2016) Prescription pour les remèdes naturels (troisième édition):un guide des soins personnels pour traiter les problèmes de santé avec les remèdes naturels, notamment le régime alimentaire, la nutrition, les suppléments et autres méthodes holistiques
25. Rotter, R g et. al. (1989) Influence du charbon de bois alimentaire sur l'ochratoxine A toxicité chez les poussins du Livourdi.
26. Wen, il et. al. (2013) La détoxification améliorée de la phase II contribue aux effets bénéfiques de la restriction alimentaire comme révélé par les études de métabolomique multiplateforme