Nous sommes des milliers à suivre un régime, cependant, seule une fraction d'entre eux réussit à atteindre son objectif, c'est-à-dire perdre du poids. Pourquoi certaines personnes à la diète atteignent-elles leurs objectifs tandis que d'autres ne perdent pas de livres ou les perdent et les récupèrent ensuite presque immédiatement ? Des chercheurs ont récemment analysé des personnes au régime sur une période d'un an, puis ils ont examiné qui avait perdu le plus de poids et quelles stratégies ces personnes avaient en commun. Il s'est avéré que les personnes qui ont réduit leur tour de taille partagent le plus trois tactiques particulières.
À faire et à ne pas faire avec un régime
Les trois astuces :
1. Tenez un journal alimentaire.
2. Ne sautez pas de repas.
3. Évitez de manger au restaurant.
Curieux de savoir pourquoi ces trois méthodes de perte de poids Charlotte NC fonctionnaient le mieux, nous avons appelé l'auteur principal de l'étude, Anne McTiernan, MD, PhD, chercheuse au Fred Hutchinson Cancer Research Center et professeur de recherche aux écoles de santé publique et de médecine de l'Université de Washington, toutes deux à Seattle.
Tout d'abord, elle a expliqué comment fonctionnait le régime alimentaire de l'étude. Les participants [censurés] (qui étaient tous en surpoids) devaient manger entre 1 200 et 2 000 calories par jour. On leur a donné un "journal alimentaire" dans lequel on leur a dit d'enregistrer leurs habitudes alimentaires quotidiennes, et on leur a également demandé à la fin de l'étude de remplir un questionnaire de 120 points sur la façon dont ils respectaient leur régime alimentaire. Après avoir analysé les journaux alimentaires, les questionnaires et combien de poids chaque personne a perdu, les chercheurs ont découvert les trois stratégies communes des régimes les plus performants.
Un journal alimentaire vous donne un avantage
Les personnes à la diète qui ont utilisé les journaux alimentaires ont perdu, en moyenne, six livres de plus que celles qui ne l'ont pas fait. Pourquoi tenir un journal aide-t-il? Le Dr McTiernan a déclaré:"Il s'agit de responsabilité - savoir exactement combien vous mangez." En d'autres termes, il est plus difficile de se leurrer en pensant que vous faites des choix sains lorsque vous devez tout écrire.
Pour tenir un journal alimentaire efficace, le Dr McTiernan a recommandé de noter tout ce que vous manger et la teneur en calories des aliments. Cela comprend les accompagnements, les garnitures et les deuxièmes portions ! Cela inclut également les repas au restaurant. Si vous ne connaissez pas la teneur en calories d'un plat, recherchez-le en ligne. Que vous utilisiez un ordinateur portable ou une application pour smartphone, assurez-vous d'enregistrer votre nourriture pendant le repas ou immédiatement après, afin de ne pas l'oublier. En consultant le journal à la fin de la journée, vous saurez si vous êtes en dessous ou au-dessus de votre limite quotidienne de calories. (Votre limite quotidienne de calories dépend de votre âge, de votre taille, de votre poids, de votre sexe et de la quantité de poids que vous souhaitez perdre. Pour avoir une idée approximative et pour connaître la quantité exacte, parlez-en à votre médecin.)
Ne sautez pas de repas
Il est tentant de sauter un repas de temps en temps, mais ironiquement, cette pratique entraîne souvent un gain de poids, pas une perte de poids. La raison, a déclaré le Dr McTiernan, est que sauter un repas peut vous donner tellement faim que vous mangerez trop lors de votre prochain repas. Dans l'étude, les femmes qui ne sautaient pas de repas perdaient, en moyenne, environ huit livres de plus que les femmes qui le faisaient.
Les dangers de manger au restaurant
Presque tout le monde mange au restaurant de temps en temps, mais la recherche a montré que moins vous en faites, plus il est facile de perdre du poids. Par exemple, les participants qui mangeaient au restaurant moins d'une fois par semaine ont perdu en moyenne cinq livres de plus que ceux qui mangeaient au restaurant au moins une fois par semaine.
Dr. McTiernan a déclaré que les chiffres montrent qu'il est beaucoup plus facile pour les personnes à la diète de déraper dans un restaurant, où les plats riches en calories peuvent être irrésistibles. Il est également plus difficile de savoir comment ces plats sont cuisinés, donc à moins que le restaurant n'affiche les calories sur le menu ou en ligne, il est plus difficile de savoir exactement à quel point le repas est calorique. De plus, les portions sont généralement beaucoup plus grandes dans un restaurant que ce que vous vous serviriez à la maison. Alors mangez sous votre propre toit ou mangez des aliments que vous avez apportés de chez vous, sauf lors d'occasions spéciales !
