Les œufs farcis sont parfaits pour créer une réunion de vacances facile ou un dîner de fortune. Ils sont généralement un apéritif délicieux, apaisant et préféré des fêtes. Il n'y a rien de mieux que de créer un gros lot et de grignoter le couple avant de décider de les placer dans la fête ou de les emballer pour une fête. Voici une recette simple et rapide d'œufs farcis de qualité qui peut être facilement conçue quelques jours à l'avance. Donc, si vous êtes prêt pour une recette infaillible qui plaira à tous, alors préparez les outils et laissez-nous commencer.
Œufs durs
La première étape pour préparer ces œufs farcis faciles serait de les préparer durement. Beaucoup de gens parlent de faire bouillir dur, mais ce n'est pas le bon terme puisque vous ne les faites pas bouillir, comme vous le verrez. Ils doivent être cuits à feu vif juste avant que l'eau ne commence à bouillir, puis retirés et laissés face jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ne laissez jamais vos œufs bouillir ! Si les œufs sont bouillis pendant à peu près n'importe quelle période de temps, les jaunes finiront par durcir ou risqueront de devenir gris verdâtre peu attrayant.
Pour le mettre simplement, les œufs dans une casserole suffisamment spacieuse pour les transporter sans l'entassement, avec de l'eau froide à payer par un minimum d'un pouce. Ensuite, à feu vif, chauffer l'eau et les œufs jusqu'à ébullition complète. Lorsqu'une ébullition complète est accomplie, retirez la marmite au chaud, couvrez hermétiquement et laissez-les reposer pendant quinze minutes. Ensuite, retirez l'eau tiède et passez-les sous l'eau froide pendant cinq minutes pour empêcher le processus de cuisson. À ce moment, insérez-les dans le réfrigérateur pour les faire durer quelques heures. Cela facilitera leur épluchage.
Recette facile d'œufs farcis
12 œufs durs
1/2 tasse de mayonnaise
1 cuillère à café de moutarde préparée
1/4 cuillère à café de sel
1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne
1 cuillère à soupe de curry en poudre
Maintenant, vous devez créer les œufs farcis. Après les avoir épluchés et coupés en deux dans le sens de la longueur, retirer les jaunes et les insérer dans un bol. Cette tâche est facultative, cependant, vous pouvez passer les jaunes via un tamis manuel pour les obtenir très bien. Cela crée un œuf farci plus crémeux. Sinon, écrasez-les tous à la fourchette. Ensuite, mélangez le reste des éléments vers les jaunes et mélangez bien.
La dernière étape consiste à accepter le mélange et à le placer dans un sac de conservation des aliments. Ce que vous allez faire ensuite serait de couper une ouverture dans le coin du sac et de verser le mélange de jaune dans les moitiés blanchies à l'œuf. C'est en fait la méthode la plus simple et la plus propre pour planifier la présentation des œufs farcis.
Vous trouverez de nombreuses versions à tester, mais je trouve que cette recette d'œufs farcis est la plus savoureuse. C'est facile à faire, ne prenant que quelques minutes à construire, sans la cuisson de ces œufs et en leur permettant de s'abaisser avant de les peler.
Donc, si vous souhaitez fonctionner comme le succès de la fête ou de la famille rendez-vous, que d'essayer cette recette simple et savoureuse d'œufs farcis.
