Si vous souhaitez apprendre à préparer des œufs farcis et à les servir comme apéritif de Pâques, vous êtes au bon endroit. Bien que vous trouviez en ligne de nombreuses recettes de qualité d'œuf mimosa, une connaissance aisée de la procédure vous permettra de les réparer sans recourir à une recette, et pourtant, vous aurez peut-être la possibilité de tester différents éléments.
Pour commencer, vous devrez d'abord faire cuire les œufs durs. L'ébullition dure signifie que les jaunes et les blancs seront fermes. L'ébullition douce, cependant, signifie que les jaunes sont liquides car les blancs sont fermes. N'oubliez pas qu'étant donné qu'ils seront coupés en deux, vous obtiendrez deux fois plus de portions que d'œufs.
Faites bouillir les œufs en plaçant ces questions dans la marmite et en recouvrant tout d'eux avec de l'eau FROIDE. Vous voudrez utiliser de l'eau froide car l'utilisation d'eau tiède ou chaude pourrait faire craquer certains œufs tout au long de l'ébullition.
Faites bouillir les œufs pendant environ dix minutes. Lorsque les œufs sont très gros, vous voudrez peut-être donner quelques minutes pour vous assurer qu'ils sont cuits. Vous ne pouvez pas trop les préparer.
Une fois qu'ils sont cuits, videz le pot de l'eau tiède et faites-le pousser avec de l'eau froide. Laisser les œufs géniaux environ 10 à 15 minutes ou peut-être toute la nuit. Le refroidissement peut les rendre plus simples à manipuler lors de l'épluchage.
Ensuite, écalez les œufs en les frappant sur le comptoir ou sur toute autre surface dure pour pirater les dépenses. Pelez complètement. Parfois, lorsque le s[censuré] ne s'enlève pas facilement, il peut être utile de passer les œufs sous l'eau froide PENDANT que vous les écalez.
Une fois écalés, coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Prélevez les jaunes et posez ces questions dans un bol. Mettez les blancs sur le plateau de service.
Concentrons-nous sur la partie plaisir en mélangeant d'autres éléments à l'aide des jaunes. C'est à ce moment que vous devez faire preuve de créativité.
Les ingrédients les plus typiques des œufs farcis sont :
Mayonnaise ou Miracle Whip
Moutarde
Poivre et sel
Aneth
Relish
Crème sure
Votre œuf farci fondamental est souvent aussi simple que de mélanger de la mayonnaise, du poivre et du sel avec les jaunes. Mélangez simplement les éléments, en ajoutant juste un peu à tout moment, avant que le goût ne soit comme vous le souhaitez. puis versez le mélange dans l'ouverture des blancs et le tour est joué.
Pour obtenir un meilleur œuf farci au goût, d'autres éléments augmenteront certainement la saveur. Voici quelques conseils :
Étant donné que Miracle Whip est vraiment une mayonnaise aromatisée à l'aneth [censurée], si vous utilisez Miracle Whip, omettez l'aneth ou utilisez-le modérément. Ceci s'applique à la saveur
Juste un peu de moutarde va très loin, alors n'utilisez toujours qu'une touche au début. Goûtez et augmentez au besoin. Vous pouvez utiliser de la moutarde de Dijon pour n'importe quel goût différent.
Juste un peu de relish suffit également, alors donnez-en un peu à tout moment et au goût. La relish à l'aneth pourrait être plus savoureuse que la relish sucrée. Je n'utiliserais pas Miracle Whip et de la relish à l'aneth ensemble. À mon goût, c'est trop piquant.
Ajouter de la crème sure et de la mayonnaise à parts égales, juste un peu à la fois. Vous ne voudriez pas que le mélange soit trop liquide. Vous pouvez l'augmenter cependant, vous ne pouvez pas l'enlever une fois qu'il a été ajouté.
Pour toute touche décorative, après avoir rempli les œufs, saupoudrez de paprika et garnissez d'aneth frais ou de persil .
Après avoir lu ce guide informatif, je pense que vous pourrez développer votre propre recette d'œuf farci qui sera le succès du dîner de Pâques.
