La province du Fujian fait partie des provinces chinoises essentielles dans la production de thé. Situé sur la côte sud-est de Cina, votre climat local subtropical ainsi que la topographie vallonnée contribuent à rendre le Fujian parfait pour la création de tisanes.
Types d'avantages du thé Oolong via le Fujian :
Le Fujian offre 2 lieux réputés pour la production de thé oolong :les sommets des montagnes Wuyi, dans la partie supérieure du pays, et la région d'Anxi, encore plus au sud. Anxi a tendance à produire des oolongs respectueux de l'environnement, fermement jetés dans de petits granulés, tandis que Wuyi a tendance à créer des types plus sombres, avec des feuilles plus grandes et plus filiformes.
Probablement le plus bien- connu Anxi oolong est en fait Tie Guan Yin, généralement traduit par "Déesse de fer impliquant la miséricorde", mais Anxi propose également plusieurs autres types d'oolong, qui incluent bill shan (colline d'origine), mao xie (crabe à fourrure), interface utilisateur graphique rou (noix de muscade ), huang jin gui (osmanthus fantastique) et chi lan (orchidée profonde). Les unes avec les autres, vos versions en dehors de Link Guan Yin sont parfois regroupées sous la marque "Se Chung" ou "Se Zhong", signifiant "variété colorée". Les oolongs Se chung, étant beaucoup moins connus, sont généralement peu coûteux par rapport à leur bonne qualité, et vous offriront une valeur fantastique par rapport à Link Guan Yin.
Les oolongs Wuyi contiennent plusieurs types également créés dans Anxi, qui comprend une interface utilisateur rou et aussi qi lan, également comme étant un nombre impliquant des types beaucoup plus spécifiques pour l'emplacement, tels que idet hong pao (énorme peignoir cramoisi), xiao hong pao (petite robe rouge), ainsi que s[censuré] xian (lutin de l'eau).
1 une autre région du Fujian critique dans la création d'oolong est en fait la région de Yongchun, qui crée le yongchun fo shou (l'entreprise de Bouddha) oolong.
Sorties de thés de couleur foncée provenant du Fujian :
Dans tout Tiongkok, les thés noirs sont appelés "thés rouges", reflétant la couleur cramoisie foncée réelle de la feuille sèche le long avec pot fait. Les thés afro-américains du Fujian incluent le Lapsang Souchong, un thé fumé créé en déshydratant les feuilles de thé au-dessus de cet arbre, ainsi que le singe doré, un thé vert de couleur foncée avec des feuilles dorées. Plusieurs de ces thés de couleur foncée sont également originaires de Wuyi.
Types de thé brillant de ce domaine :
La province du Fujian domine la production de thé vert brillant, non seulement dans tout Cina mais dans tout le monde. Dans le Fujian, les thés brillants sont généralement fabriqués dans une certaine région, le nord-est, dans les régions de Fuding et de Zhenghe. Vos 3 variétés les plus connues de tisane blanchie du Fujian sont généralement shou mei (sourcils d'endurance), bai mu david (pivoine blanche), ainsi que bai hao yinzhen (crochet en métal précieux argenté). En tant que moyen, ces types de thé vert varient du noir au plus léger, ainsi que des boissons caféinées réduites afin d'augmenter les boissons caféinées. Fujian produit également d'autres types de thés blanchis, cependant, comme le xue ya (amis des neiges), une gamme beaucoup plus liée au thé vert que la plupart des thés verts blancs.
Thés verts écologiques en raison de cet emplacement :
Même s'il est mieux connu pour les oolongs ainsi que pour le thé vert noir et blanc, le Fujian propose également de nombreuses tisanes vertes, notamment du mao feng et du mao jian. depuis des exemples créés dans le type associé à des thés commençant dans d'autres endroits, ce genre de parce que bi luo chun (saison de plantation d'escargots respectueuse de l'environnement), et aussi sencha (une tisane occidentale régulière).
En conclusion :
Fujian propose une vaste gamme de thés verts, générant (en plus d'être l'origine particulière de) plusieurs formes différentes de thé vert blanchi, vert, afro-américain et oolong. Cet article gratte à peine le sol réel; pour bien comprendre la gamme de thé vert que le Fujian devrait vous offrir, vous devrez tester ces personnes par vous-même.
