Les populations consommant une alimentation riche en phytoestrogènes de soja (qui imitent les œstrogènes humains) ont une incidence plus faible de plusieurs maladies, notamment le cancer du sein et de la prostate. Oestrogènes et phytoestrogènes humains Il n'y a pas un mais trois types différents d'oestrogènes fabriqués par le corps humain :l'estradiol, l'estrone et l'estriol. En fait, il est possible que la prise de suppléments de phytoestrogènes comporte le même risque de cancer à long terme que l'œstrogène seul (voir thérapie de remplacement des œstrogènes). Pour éviter certains des risques connus des œstrogènes, certaines femmes prennent des phytoestrogènes ou des œstrogènes à base de plantes. [2] oestrogène phytoestrogène (anti-oestrogène). phytoestrogène œstrogène fort Le soja contient des niveaux élevés d'isoflavones, qui sont des formes faibles d'œstrogènes végétaux (également appelés phytoestrogènes). Voici une théorie :une fois digérés, les phytoestrogènes du soja imitent l'activité des hormones œstrogènes naturelles de la femme. Les critiques craignaient que les phytoestrogènes de soja puissent augmenter le niveau total d'œstrogène d'une femme. Mais aussi, les phytoestrogènes peuvent être utiles si vos niveaux d'œstrogènes sont élevés… Les populations qui consomment une alimentation riche en phytoestrogènes de soja (composés qui imitent les œstrogènes) ont une incidence plus faible de plusieurs maladies, notamment le cancer du sein et de la prostate. Lorsque les niveaux d'œstrogènes sont faibles (comme à la ménopause), les sites récepteurs d'œstrogènes vides peuvent être remplis de phytoestrogènes qui peuvent exercer un faible effet pro-œstrogénique.
L'identification de l'activité phytoestrogénique des isoflavones de soja serait bénéfique pour la santé nutritionnelle de la population en général, en particulier des femmes. L'implication est que l'exposition à des attaques d'agents pathogènes ou à d'autres stress des plantes peut influencer les composés phytoestrogéniques potentiels dans le soja au champ. sojae, qui induisent des niveaux de phytoestrogènes dans les cotylédons (graines) de soja plusieurs fois supérieurs aux cotylédons non induits. Les phytoestrogènes individuels du soja peuvent affecter un certain nombre d'événements physiologiques chez les mammifères. La sauce de soja contient très peu de phytoestrogènes et de nombreux aliments transformés à base de concentrés de soja ont des niveaux insignifiants de phytoestrogènes. Une réduction globale des niveaux de phytoestrogènes de 12 à 14 % a été observée dans les souches de soja génétiquement modifiées. Les scientifiques de l'ARS sont en train de déterminer des techniques pour manipuler les niveaux de phytoestrogènes dans les graines de soja et les produits à base de soja afin de maximiser les bienfaits pour la santé par leur consommation. Le tourteau de soja est un ingrédient commun aux régimes à base d'ingrédients naturels standard qui contient une classe de phytoestrogènes appelés isoflavones. Fournir aux producteurs des variétés spécialisées à valeur ajoutée avec des profils de phytoestrogènes de valeur commerciale pour les principaux utilisateurs de soja. Fournir aux producteurs des variétés de soja à teneur élevée et constante en phytoestrogènes. Identifier des marqueurs moléculaires dans les cartes existantes du génome du soja liés aux gènes contrôlant la teneur en phytoestrogènes.
La présente étude teste l'hypothèse selon laquelle l'administration d'un régime riche en phytoestrogènes améliore les performances motrices et cognitives chez les souris jeunes et âgées. "Ces résultats montrent que les femmes à risque d'ostéoporose peuvent bénéficier directement d'une alimentation riche en phytoestrogènes. Pour les femmes qui ont encore des bouffées de chaleur malgré un régime riche en phytoestrogènes et/ou l'utilisation de suppléments de phytoestrogènes, une thérapie plus forte peut être nécessaire. Pour de nombreuses femmes, un supplément de phytoestrogènes sûr et naturel ou un régime riche en phytoestrogènes fera l'affaire. Un régime alimentaire occidental contient des quantités de phytoestrogènes trop faibles pour permettre à leurs niveaux dans le plasma de devenir suffisamment élevés pour une activité biologique. Réduire la quantité d'aliments phytoestrogènes dans son alimentation peut être utile. Il existe de nombreuses façons d'ajouter des phytoestrogènes à votre alimentation. Mais faire le plein de phytoestrogènes supplémentaires n'annulera pas les effets d'une mauvaise alimentation, prévient-il. OBJECTIF:Étudier les effets de faibles niveaux d'apport de phytoestrogènes dans le régime alimentaire habituel occidental sur la fonction vasculaire. Effets à court terme d'un régime riche en phytoestrogènes sur les femmes ménopausées. Rétablir l'apport en phytoestrogènes http://www.phuketherb.com/phytoestrogen-natural-plant-estrogen.html
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