Si vous optez pour un traiteur pour votre réception, votre
traiteur aura plus que probablement des menus prédéfinis en place pour un
mariage. Mais, comment choisir ? Ou si vous allez organiser
votre mariage dans un restaurant ou si vous allez faire la nourriture
vous-même, il peut être très difficile de savoir quoi servir.
Vous devez d'abord sélectionner une cuisine que vous aimeriez servir (voir la section
Est-ce qu'un mariage à thème est dans votre avenir pour savoir comment découvrir
votre cuisine). Une fois que vous avez déterminé quel type de cuisine
vous voulez, comment choisissez-vous quoi servir ? Voici quelques
suggestions de sélection de menu :
Grec
¤ Salade Grecque, Spanakopitas, Dolmades (feuilles
de vigne farcies à la viande et au riz), Souvlakis au Poulet ou au Boeuf
japonais
¤ Soupes de nouilles, Sushi, Tempura de crevettes, Sauté
Mexicain
¤ Salade Salsa, Soupe aux Haricots Noirs, Chips Tortilla, Poulet ou Bœuf
Fajitas/Burritos ou Enchiladas
Indien
¤ Assiette Houmous &Pita Frais, Samoussas (chaussons farcis &frits
légumes, bœuf ou poulet), Salade Taboulé, Poulet Tandoori
Fruits de mer
¤ Cocktail de Crevettes, Saumon Fumé, Huîtres Vapeur,
Truite Arc-en-Ciel Grillée
Thaï
¤ Soupe Aigre-Piquante, Rouleaux de Printemps Frais, Pad Thaï, Saté au Poulet ou
Crevette
Italien
¤ Salade César, Pain à l'Ail, Soupe Minestrone, Poulet Parmigiana
Bien sûr, il existe des tonnes d'autres cuisines disponibles et vous
pouvez toujours vous en tenir aux bases telles que le dîner de côtes de bœuf ou le rôti de bœuf. Vous devriez également essayer d'offrir un choix de repas végétarien
et essayer de prendre note si l'un de vos invités a des allergies.