Faire des achats importants s'accompagne de certaines attentes en matière de performance. C'est quelque chose qui a été récemment expérimenté lors de l'achat d'un ensemble de couteaux pour la cuisine. Je savais que dépenser beaucoup d'argent n'était pas nécessairement une indication que j'aurais la garantie d'avoir des couteaux performants si je n'en prenais pas soin. Voici quelques conseils pour prolonger la durée de vie de vos couteaux de cuisine. Avec quelques conseils de base simples pour entretenir les couteaux de cuisine, les ensembles de blocs de couverts et les couteaux de chef individuels.
Conseils sur l'entretien des couteaux de cuisine, des couverts et des ensembles de blocs
1) Quand En ce qui concerne la coupe, il est important qu'un couteau ne soit jamais utilisé sur un matériau qui n'est pas destiné à la coupe. Des surfaces inadaptées à la coupe peuvent endommager vos couteaux et leur tranchant. Seules des planches à découper appropriées doivent être utilisées lors de l'utilisation de couteaux de cuisine. Le meilleur matériau à utiliser pour une surface de coupe est un érable dur.
2) Lorsque vous avez terminé avec vos couteaux de cuisine, il est crucial que vous les laviez correctement. Ne placez jamais vos couteaux de cuisine dans le lave-vaisselle. Lorsque vous avez fini d'utiliser vos couteaux de cuisine, vous devez les laver à l'eau chaude savonneuse et les sécher avec un chiffon sans lin. Le savon à vaisselle est trop abrasif pour les couteaux de cuisine et abîmera les manches et la lame.
3) N'utilisez jamais de poudre abrasive ou de tampons à récurer lorsque vous nettoyez vos couverts. Tout ce que vous coupez peut être nettoyé avec de l'eau chaude savonneuse, du savon liquide et une débarbouillette.
4) Même si vous achetez des couteaux en acier inoxydable, comprenez qu'ils tacheront moins que les couteaux non en acier inoxydable, mais qu'ils tacheront quand même. Les couteaux ne sont jamais totalement exempts de taches. Ils se décoloreront et terniront avec le temps s'ils ne sont pas entretenus et nettoyés correctement à chaque utilisation.
5) Les couteaux tranchants sont plus sûrs dans la cuisine que les couteaux émoussés. Apprendre à bien aiguiser les couteaux de cuisine est une forme d'art. Utilisez des outils spécifiques pour affûter les couverts de cuisine. Les pierres d'établi, les pierres à aiguiser, les aiguiseurs au carbure et les aiguiseurs de couteaux électriques sont tous d'excellents outils pour garder vos couverts aiguisés.
6) N'utilisez jamais vos couverts pour couper des aliments congelés ou des os avec vos couteaux de cuisine. Lorsque vous coupez des os, utilisez un astucieux à viande et prenez le temps de décongeler vos aliments avant de les couper. Couper de la viande congelée émousse les lames des couteaux et peut également les ébrécher. Une fois qu'un couteau est ébréché, il ne fonctionnera pas dans la cuisine comme il se doit
Comme pour tous les couteaux, les couteaux de cuisine doivent être tenus hors de portée des enfants. Assurez-vous d'enseigner les bonnes techniques de manipulation avant de faire confiance à vos enfants pour aider dans la cuisine en utilisant des couverts. . Pour plus d'informations ou pour acheter une variété de couteaux en ligne, rendez-vous sur https://www.knifemule.com.
