Le café est la boisson préférée des mères qui travaillent, en particulier celles qui voyagent. Nous aimons nos lattes, nos mochas, et bien sûr le genre sombre, noir, vraiment fort. Mais le café est-il bon ou mauvais pour vous ? Est-ce que cela vous aide à perdre du poids, est-ce que vous en prenez ? Cela vous rendra-t-il nerveux ou plus concentré ? Mes collègues me diront souvent que les avantages l'emportent sur les défis, mais comment pouvez-vous en être sûr ?
Le café a une longue histoire d'être blâmé pour de nombreux maux - du retard de croissance aux affirmations selon lesquelles il provoque des maladies cardiaques et le cancer. Mais des recherches récentes indiquent que le café n'est peut-être pas si mauvais après tout. Alors, qu'est-ce que c'est - bon ou mauvais? La meilleure réponse est peut-être que pour la plupart des gens, les avantages pour la santé l'emportent sur les risques. Des études récentes n'ont généralement trouvé aucun lien entre le café et un risque accru de cancer ou de maladie cardiaque. En fait, la plupart des études trouvent une association entre la consommation de café et une diminution de la mortalité globale et éventuellement de la mortalité cardiovasculaire, bien que cela puisse ne pas être vrai chez les personnes plus jeunes qui boivent de grandes quantités de café. Pourquoi l'apparente inversion dans la réflexion sur le café ? Les études antérieures ne tenaient pas toujours compte du fait que les comportements connus à haut risque, tels que le tabagisme et l'inactivité physique, avaient tendance à être plus fréquents chez les gros buveurs de café à cette époque. Des études ont montré que le café peut avoir des effets bénéfiques sur la santé, notamment une protection contre la maladie de Parkinson, le diabète de type 2 et les maladies du foie, y compris le cancer du foie. Il semble également améliorer la fonction cognitive et diminuer le risque de dépression. Cependant, la recherche semble confirmer certains risques. Une consommation élevée de café non filtré (bouilli ou expresso) a été associée à une légère élévation du taux de cholestérol. Et certaines études ont montré que deux tasses de café ou plus par jour peuvent augmenter le risque de maladie cardiaque chez les personnes atteintes d'une mutation génétique spécifique – et assez courante – qui ralentit la dégradation de la caféine dans le corps. Ainsi, la rapidité avec laquelle vous métabolisez le café peut affecter votre risque pour la santé. Bien que le café puisse présenter moins de risques que d'avantages, gardez à l'esprit que d'autres boissons, telles que le lait et certains jus de fruits, contiennent des nutriments que le café ne contient pas. De plus, ajouter de la crème et du sucre à votre café ajoute plus de matières grasses et de calories. Certaines boissons au café contiennent plus de 500 calories.
En tenant compte de tout cela, vous pouvez prendre votre propre décision éclairée sur le café et déterminer ce qui vous convient. J'aime le café et je l'aimerai toujours. Cela m'aide à passer ma journée et c'est mieux que d'utiliser du vin. Pour un excellent outil qui devrait être dans l'arsenal de toutes les mères qui travaillent, consultez la revue Keurig B60. Un autre excellent produit qui vous donnera un café de qualité 5 étoiles se trouve dans la revue Keurig K45.