Vous cherchez des compléments sains à votre alimentation ? Voulez-vous connaître une excellente alternative aux épinards? Vous êtes au bon endroit! Cet article répertorie les détails, les avantages nutritionnels et pour la santé d'Orach, qui est un membre peu connu de la famille des épinards. Veulent en savoir plus? Continuez à lire.
Orach, également connu sous le nom de Saltbush, est un super aliment biologique qui contient de nombreux avantages nutritionnels. Il pousse dans un sol salé, où la plupart des autres légumes ne peuvent pas se maintenir. C'est l'une des principales raisons pour lesquelles on l'appelle aussi «saltbush». Ce légume vert feuillu, riche d'un arôme et d'un goût uniques, peut être utilisé dans votre alimentation. Le nom « Orach » est utilisé pour désigner le genre Atriplex – qui contient plus de 250 espèces distinctes de plantes. L'espèce peut stocker du sel dans les feuilles (1) et c'est ainsi qu'elle peut se maintenir dans des environnements salins.
Bien qu'Orach soit originaire des Alpes, vous pouvez également le trouver dans diverses autres régions, notamment l'Asie du Nord-Est, le Moyen-Orient, l'Europe du Sud et l'Afrique du Nord. Ce légume est disponible en différentes couleurs comme l'or jaunâtre, le rouge et le vert. Contrairement aux épinards, ce légume peut être cultivé dans des conditions climatiques chaudes. Certaines espèces peuvent atteindre 6 pieds de haut alors que d'autres s'arrêtent à seulement 2 pieds. Vous pouvez faire pousser Orach dans votre jardin ou votre arrière-cour comme n'importe quelle autre plante en pot. Assurez-vous de le manger lorsque la plante atteint un pied de haut.
Beaucoup de gens ignorent Orach et ses immenses avantages nutritionnels. En raison de sa pléthore de nutriments, les personnes de tous les groupes d'âge peuvent consommer Orach. Il contient les nutriments suivants :
Outre les vitamines, minéraux essentiels et autres nutriments susmentionnés, Orach est également une riche source d'antioxydants (2). Il est également dépourvu de toute graisse nocive, ce qui en fait un super aliment qui peut améliorer votre santé et votre immunité.
Les principaux avantages d'Orach pour la santé sont énumérés ci-dessous :
De nos jours, de nombreux adultes et enfants souffrent de problèmes liés à la digestion. Un problème de digestion provoque la constipation et ouvre la voie à diverses complications de santé à long terme. Plutôt que d'acheter des suppléments digestifs, vous pouvez acheter et manger Orach pour améliorer le processus de digestion dans votre corps. Le légume contient une quantité généreuse de fibres alimentaires. Manger des aliments riches en fibres élimine les problèmes de digestion (3). Cela régule les selles et réduit les risques de divers problèmes gastro-intestinaux.
Un système immunitaire affaibli ouvre souvent la voie à divers virus et bactéries qui attaquent votre corps et provoquent de multiples infections et affections. Les personnes dont l'immunité est faible sont souvent la proie de telles infections et maladies. Manger Orach peut être utile si vous souhaitez renforcer le niveau d'immunité. Sa teneur élevée en vitamine C peut être utile à cet égard (4). Vous serez surpris de savoir qu'Orach contient plus de vitamine C que ce que vous obtenez dans les agrumes. La vitamine C joue également un rôle central dans la cicatrisation des plaies et la régénération cellulaire.
Manger Orach peut aider à stimuler l'efficacité métabolique de votre corps. Son fer et son calcium contribuent à améliorer la production de globules rouges. Cela garantit aux organes un approvisionnement suffisant en oxygène par la circulation sanguine. À long terme, cela contribue à améliorer l'efficacité métabolique du corps.
Les reins font partie des principaux organes de votre corps qui jouent un rôle vital dans la désintoxication et l'élimination des déchets (5). Ils filtrent les déchets dans le corps et génèrent de l'urine afin que ceux-ci puissent être éliminés du corps. Manger Orach peut améliorer la production d'urine car il sert de diurétique naturel. Il aide les reins à produire plus d'urine et ainsi, l'excès de sels et de toxines est évacué du corps. Ainsi, la consommation d'Orach peut aider vos reins à fonctionner de manière optimale.
Orach est chargé d'antioxydants comme les anthocyanes et les carotènes. Ces antioxydants aident votre corps à combattre les dommages causés par les radicaux libres. Vos cellules et vos organes sont protégés du stress oxydatif. Cela peut aider à tenir à distance diverses formes de cancer en arrêtant des mutations cellulaires spécifiques. De plus, manger des aliments riches en antioxydants peut être bénéfique pour la santé cardiaque et diverses maladies dégénératives liées à l'âge (6).
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