Essayez-vous de perdre du poids ? Si oui, alors vous devriez certainement connaître l'effet de manger des aliments riches en soja, car cela pourrait avoir un effet néfaste sur votre santé globale et saboter votre rêve de perdre rapidement ces kilos en trop. Si vous êtes obèse, la consommation excessive de soja peut également saboter tous vos objectifs de perte de poids.
Examinons les facteurs qui rendent la consommation excessive de soja malsaine pour le corps humain.
Peu de gens sont conscients du fait que le soja contient des toxines chimiques, et l'une de ces toxines est l'acide phytique ou les phytates. Ce sont les acides qui empêchent le corps d'absorber les minéraux les plus nécessaires comme le zinc et le fer. Même les méthodes comme la cuisson longue ou lente n'aident pas à éliminer ces toxines du soja.
Le soja ou le soja est connu pour contenir des inhibiteurs d'enzymes, qui bloquent généralement l'apport de trypsine, une enzyme qui aide également à la digestion des protéines. Cela peut causer beaucoup de problèmes gastriques et peut également entraîner des carences chroniques.
Le soja est également connu pour contenir des niveaux très élevés d'isoflavones ou de phytoestrogènes qui interfèrent avec la capacité des glandes thyroïdiennes à fabriquer les hormones thyroïdiennes. Cela arrête à son tour la perte de poids et peut parfois provoquer une dépression. La recherche indique qu'un verre de lait de soja contient environ 45 milligrammes d'isoflavones. La thyroïde étant affaiblie, perdre du poids devient très difficile.
De nos jours, le processus de fabrication du soja est très rapide et bon marché et, par conséquent, il transporte de nombreuses toxines nocives. C'est l'une des raisons pour lesquelles le soja n'est pas consommé comme plat principal dans de nombreux pays. Selon certaines études, le soja n'était autrefois consommé qu'au moment de la pénurie alimentaire. De plus, à cette époque, un long processus de fabrication de soja a été adapté pour en éliminer les toxines.
Ainsi, ces faits révèlent que le soja est malsain et peut certainement vous faire prendre du poids en perturbant votre digestion, votre métabolisme et en affaiblissant le fonctionnement des hormones thyroïdiennes.
Selon une étude menée par l'Université de l'Illinois et présentée lors de la réunion de biologie expérimentale à Washington DC, les rats, lorsqu'ils ont reçu une injection de protéines de soja, ont rapidement perdu du poids malgré un accès illimité à la nourriture. Sur la base de cette étude, les chercheurs ont émis l'hypothèse que le soja agit de la même manière que l'hormone métabolique de la leptine dans le corps des mammifères et signale au cerveau d'arrêter de manger.
Une autre étude discutée lors de la réunion annuelle de la Society for the Study of Ingestive Behavior a conclu en 2010 que le soja aide à prévenir la prise de poids chez les rats ménopausés en raison de la présence de composés œstrogènes dans le lait de soja. Selon Michelle Murphy, la chercheuse principale, le lait de soja peut donc aider les femmes ménopausées à contrôler leur prise de poids.
Alors, le lait de soja fait-il grossir ? Des études suggèrent que la consommation de lait de soja en quantité modérée stimule la perte de poids. Cependant, tout comme c'est le cas avec les autres boissons et les boissons contenant des calories, une consommation excessive de lait de soja inverse l'effet provoquant la prise de poids. Ainsi, ce n'est pas le lait de soja, mais la quantité de consommation qui décide si vous prenez ou perdez du poids avec du lait de soja.
Au contraire, en ce qui concerne la consommation de lait de soja, il faut être d'autant plus prudent qu'il affecte directement le fonctionnement des hormones thyroïdiennes qui stimulent la perte de poids. Par conséquent, vous devez faire très attention à la quantité de lait de soja que vous avalez chaque jour, sinon vous êtes sûr d'ajouter de la graisse autour de votre taille.
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